【南澳洲走走】親親海獅摘摘水果!海陸空精彩活動盡在南澳

來一趟南澳之旅,你會驚訝自已原來可以這麼活躍,毫無保留地與陽光玩戲,不屬水性也參與一連串的水上活動:在南澳跳進鐵籠潛水觀鯊魚、與海豚海獅暢游等都是全澳數一數二的水上活動;陸上和空中活動同樣精彩又好玩,南澳海陸空活動不得不大力推薦!

海活動:
「海洋法拉利」游超快!
【維克多港Swim with Tuna!】

離阿德萊德市約1.5小時車程的維克多港(Victor Harbor)是進行人氣活動Swim with Tuna的所在地,在水中央圈養了一群被笑稱為「海洋法拉利」的藍鰭吞拿魚,站在浮台已見牠們在水間快速穿梭,穿好潛水衣下水果然就有大堆吞拿魚在我眼前橫衝亂撞,全因工作人員在旁一直灑出小魚餵飼,令魚群更加激動!平時去日本食拖羅多,可以跳進魚圈內浮潛,欣賞這種全世界最大的吞拿魚品種,特別是牠們的游泳姿勢,感覺新奇又有趣!

海活動:
野生海獅海豚原來好純情!
【艾爾半島Baird Bay- Swim with Sea lion/Dolphins】

一轉場來到艾爾半島的國家海洋保護區Baird Bay,這裡環境天然無污,是野生海獅的聚居地,跟著船長來到淺灘處,真的看見一群懶洋洋在歇息的海獅!這時小海獅會下水玩耍,今次要在open water浮潛,即使整裝穿好潛衣心情也是戰戰兢兢,下水後眼前的小海獅們不停晃游,突然又會游來身邊發呆,擺出各種可愛姿態跟我們逗趣,後來更有海豚群游來一同玩耍,頓覺海洋總是有這股吸引力,內心不止平靜許多,更覺無比感動!晨早駕車4小時才有這般大自然的奇妙接觸,回程有多累也覺絕對值得!
天冷時會提供潛水衣,船長會作詳細講解,特別提醒不建議塗防曬液,以免影響水質。
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陸活動:
親摘草莓樂趣多
【阿德萊德山脈區:Beerenberg Farm 】

阿德萊德山脈區最出名就是果物,盛產蘋果、梨子、橘子和莓類等新鮮農作物,推動人氣活動摘水果!由於Paech家族於19世紀中期經已扎根於此,所開設的果物農場目前已由第七代經營,而每年11月至4月去農場摘草莓都是當地人的春天指定活動,除了可以把摘滿一籃子、大大粒的草莓帶回家品嘗,還能即摘淺嘗,非常滿足!農場亦有多款自家出品的果醬和調味料,成為南澳人氣產品之一,必買!
 
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陸活動:
障礙挑戰遊戲 另類繩網冒險
【阿德萊德市周:Mega Adventure Adelaide 】

繩網我們從小玩到大,可是像阿德萊德的Mega Adventure Park這般大規模及另類的則買少見少。這兒是一個高20米的戶外歷奇主題園地,共分4層,難度會隨著層數的增加而續漸提升,如攀繩時會遇上椅子、塑膠球、水泡或浮板等各式各樣的障礙物,又有走單繩和18米垂直躍下等挑戰參加者勇氣及平衡力的刺激項目,令人驚心動魄!
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空活動:
堅離地「飛」凡體驗
【阿德萊德市周:Flight Training Adelaide   】

阿德萊德除了旅行,更是一眾機師「cool魔」學揸飛機的終極目的地!因為當地的Flight Training Adelaide(FTA)是澳洲出名的飛行學堂,專門訓練精英飛行員,連國泰及港龍航空亦將FTA列為指定的民航機師受訓中心。學堂設有專為遊客而設的體驗課程,不過必須事前在官網預約,屆時導師會講解基礎的航空安全知識,之後帶領學員登上小型飛機,享受直奔天際的快感。整個飛行時間約為半小時,在飛行過程,導師會「真放手」讓參加者自由駕駛10分鐘,學員可親自使用控制槓,飛越阿德萊德海濱,十分刺激!
 
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空活動:
熱氣球巡遊山谷
【芭蘿沙谷:Barossa Balloon Adventures    】

在Barossa Valley這片廣闊肥沃的葡萄酒產區,除了參觀酒莊外,乘熱氣球從空中鳥瞰整片美景,亦是必玩活動之一。在控制員帶領下,清晨便從Nuriootpa升空出發,乘客可從空中觀賞日出,有時遇上晨霧,更能騰雲駕霧,全方位欣賞霧中果園的美麗景色。全飛行時間約為1小時,另整個行程還包含早餐、品酒等活動,可充分享受Barossa的美好,不過需注意的是,隨著熱氣球上升,溫度也隨之然下降,必須穿著足夠的禦寒衣物。
*Photos credit to Barossa Balloon Adventures.
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南澳的活動相對靜態,好處是讓人能夠真正的與大自然相處、與野生海洋動物互動,回想起南澳幾次水中體驗,有感世界那麼大,還是玩夠才去café歎咖啡吧!
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【南澳洲走走】南澳品嘗超鮮生蠔!生蠔控推薦餐廳7選!

對於愛吃生蠔的人來說,整趟旅程只吃上一兩餐怎麼可能會滿足!遊南澳可以拜訪多個區域,每包含阿德萊德市在內, 多個地方也有專門吃蠔的餐廳,所以這次為大家精選南澳7家可以吃到超新鮮生蠔的地方,在出產地吃到最新鮮的,就算不是生蠔控的你也會大讚好吃!


1。邊歎生蠔邊望海
The Oyster Farm Shop

島上最大型的養蠔場位於American River,主要養殖本地的Angasi及由塔斯曼尼亞引入的Paific兩大蠔品種,漸成本地特產的KI Premium Oyster。在岸邊設店的The Oyster Farm Shop除了新鮮活海產,場內有擺設簡單的食堂供遊人享用生蠔、焗蠔及其他海鮮,如小龍蝦(Marron)、喬治王鱈魚(King George Whiting)、鮑魚等,全都是本地生長或養殖,喜歡吃海鮮必到,一嘗袋鼠島獨有鮮味!

▲店鋪面對蠔場,在用餐區可以邊歎生蠔邊享受優美海景。
▲點餐後需要自助取餐,堂食簡單隨性。
▲即點即開的Natural生蠔,有店家主打的冷熱各款topping,如麻醬海藻、紅酒醋、焗甜椒芝士等,十分惹味!

地址:483 Tangara Drive, American River, SA 5221
電話:+61-8-8553-7122
時間:1100-1500;Farm Tour逢周一至三,需預約
休息:聖誕節、聖誕節翌日、新年及澳洲國慶日


2。市內罕有 人氣海鮮食店
Kangaroo Island Fresh Seafood

環海的袋鼠島盛產海鮮,但市內並沒有很多專吃海鮮的餐廳,反而以這間炸物店人氣最高。店主Eddy和Tina由2006年至今已開業超過十年,一直與當地漁民合作,由他們每天供應新鮮魚穫並在店內處理,既賣活魚給居民,也有製作招牌的fish & chips及其他炸物。必試的還有生蠔、龍蝦、青口等即食類海鮮,與炸物一併堂食,又是超級豐盛的一頓!

就是在一個路邊加油站旁開設,不留意的話一定會錯過!
▲本來是炸物外賣店,因應需求而設置堂食座位,成為市內遊客必吃食店之一。
▲來自本地American River的生蠔,體積比較小,口感爽甜金屬味不重。

地址:26 Telegraph Road, Kingscote, SA 5223
電話:+61-8-8553-0177
時間:0900-2000
休息:聖誕節及假期不定休


3。周末流動海鮮外賣店
Oyster George’s Seafood Pop Up

George自2015年起每逢周末就會開設流動檔位賣蠔,由於附近居民需求漸大,由只賣蠔變成供應多款包裝海鮮,生蠔、魷魚、扇貝、大蝦、蟹肉和煙燻魚等,種類甚多。Pop-up外賣店其實只是把大型貨車停靠路邊,展開帳篷便簡單開賣,故沒有任何堂食設施,而且大部分包裝海鮮需經處理,除非住宿地方可以煮食,否則建議遊客只購買生蠔即食。

▲店鋪沒有店名也沒有大門,出發前請留意店家Facebook公布的最新消息。
▲購買後可以駕車至4分鐘車程的海灘品嘗,來自Coffin Bay的生蠔飽滿鮮甜,一打只售AUD16!

地址:66 North Terrace, Port Elliot, SA 5212
電話:+61-429-352-552
時間:周六1030-1700,周日1030-1500
休息:不定休


4。林肯港必食 海鮮天堂
The Fresh Fish Place

店名開宗明義告訴你,這裡就是有新鮮海產的地方!The Fresh Fish Place集餐廳、海鮮供應商和加工廠於一身,包羅當地出產的King George Whiting鱈魚、波士頓灣藍青口、柯芬灣蠔、帝王蝦和龍蝦等。推薦一嘗即點即製等海鮮炸物、白酒煮青口等拿手小食,食材全是漁民每天早上供應,非常新鮮!想多了解當地漁業,更可報名參加工場導賞團,深入加工現場,保證大開眼界!

▲不管是賣魚的漁民或是想嘗鮮的遊客們,都會來這間海產店吃好料!
▲食品尤其炸物的選擇很多,可以按分量點,也有連薯條的經典Fish & Chips,一人分約AUD18至AUD25不等。
▲當然也有出產地知名的柯芬灣生蠔,已開即食的AUD21.5一打,價錢會每天調節。

地址:20 Proper Bay Road, Port Lincoln, SA 5606
電話:+61-8-8682-2166
時間:周一至五0830-1800;周六0830-1400
休息:周日及假期不定休
收費:The Fresh Fish Factory Tour成人AUD25,小童AUD12.5(逢周一至五1100開始,約45至60分鐘)
網址:freshfishplace.com.au


5。平價嘗地道生蠔
Del Giorno’s Cafe Restaurant

來到被譽為「海鮮之都」的林肯港,必然要嘗嘗至新鮮的海產,而位於海灘前的Del Giorno’s就是理想選擇。來這兒可嘗到很多產自艾爾半島的海產,如Coffin Bay生蠔及Spencer Gulf的帝王蝦等,全部都是來自本地漁民即日打撈即日食,非常鮮甜!此外,這兒的下午茶也非常聞名,可在這兒點份特濃巧克力蛋糕,邊賞海景,令人身心放鬆。

▲裝修非常現代化,門庭若市。
▲這兒點一打Coffin Bay生蠔也不過AUD17,價錢只是大概香港的一半,也較同區便宜。

地址:80 Tasman Terrace, Port Lincoln, SA 5606
電話:+61-8-8683-0577
時間:周一至六0730-2100;周日0830至2100;公眾假期0830至2100
休息:聖誕節
網址:delgiornos.com.au


6。蠔場當家 吃最肥美海鮮
Beachcomber Bakery&Cafe

這間餐廳主人同時經營蠔場,直接從旁邊的自家養殖場撈起蠔籠就搬過來供應,肥美的蠔可以生吃,也可以炮製成炸蠔和焗蠔。除此之外,這裡也提供艾爾半島海鮮主食、漢堡和炸魚薯條等,還有水上品蠔體驗,可以吃到真正最新鮮的生蠔!

▲柯芬灣餐廳並不多,這裡比較平民貼地,不妨試試!
▲店主Ben養蠔多年,不消半秒已經把蠔「shuck(開蠔動作的專用詞)」了。柯芬灣的蠔尺寸不會很大,口感爽脆。
▲生蠔可選不同口味,如日式醬油或意式黑醋。半打AUD12、一打AUD22

地址:113 Esplanade, Coffin Bay, SA 5607
電話:+61-8-8685-4057
時間:0700-2000(冬季或會提早關門)
休息:假期不定休


7。親睹撈蠔過程 鮮蠔即開即食
Pure Coffin Bay Oysters & Farm Tours

來到蠔之灣,親身拜會蠔田是指定動作,這裡是區內30間蠔場之一,設有3種不同的觀光體驗。第一種是在大清早的工作日跟著船員出海,一邊觀看採蠔過程,一邊聆聽船員講解,可以對蠔業有最真切的了解;第二種是出海享受團,乘坐專設蠔吧的快艇來到養蠔場,即時打撈、即開即食;第三種是不出海,只參觀蠔工場,以了解後期處理工序為主。各種體驗都包括試蠔環節,不過數量和質量有異,可按時間和價錢選擇,必須提前預約。

▲蠔場主理人Chris Hank即時撈起養有上百隻蠔的鐵籠,養蠔業的工作過程還蠻辛勞!
▲柯芬灣多為由日本引入的Pacific Oyster,這裡也有來自本地的Angasi Oyster,愈大隻愈難得!
▲在工場內也會有生蠔即開即食,還會教授兩種主要的開蠔技巧,又可以學又可以吃,棒!
▲參觀工場體驗一般可以品嘗約4至5隻生蠔,店員很熱情,有求必應!

地址:9 Martindale Street, Coffin Bay, SA 5607
電話:+61-428-261-806
時間:不同體驗各異
休息:不定休
收費:Oysters Farm Crew Tour AUD110;Oysters Bay & Farm Tour AUD145;The Shellar Door Tour AUD25
網址:www.coffinbayoysters.com.au

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【南澳洲走走】超適合親子遊的阿德萊德+袋鼠島!動物全接觸熱點一覽

來到澳洲這個被大自然擁抱的地方,又帶著小孩的話少不免會想跟他們去一趟動物園,在澳洲南部除了動物園,其實更多的是接觸野生動物的體驗!, 一般遊南澳首都阿德萊德外,不妨走遠一點同遊袋鼠島,以下幾個親親小動物的熱點,可以看到比較不太一樣的小動物,帶著小孩親親小動物!說不定連大人們都會覺得充滿驚喜喔!

【阿德萊德】
1.齊集稀有動物
Adelaide Zoo

雖然阿德萊德周邊有著名的野生動物園,不過亦沒有搶去這個阿德萊德動物園的風頭。因為這是全澳洲第二歷史悠久的動物園,在1883年經已由政府建立,而且園內有很多稀有動物,如絨頂檉柳猴、蘇門答臘猩猩和老虎、白頰長臂猿、樹袋鼠、塔斯惡魔等,其針對南美洲、印度、非洲等地的品種保育,的確非常罕見。當然,超過300個品種中有不少是澳洲本土動物。位於市中心北區不遠處,毗鄰是同樣出名的植物園,可順道遊覽。

▲想不到在澳洲都可以遇見長頸鹿,南澳夏天有達40度高溫,相信牠適應得很好吧! ▲兩隻趣致小熊貓是動物園「靈魂人物」,很多人為了牠們專程到來。

▲在兒童區域可以近距離接觸較溫和的小動物,如鼠類和草泥馬等。

▲一對大熊貓Wang Wang & Fu Ni是澳洲南半島的唯一,搬來近10年了!

地址:Adelaide Zoo, Frome Road, Adelaide, SA 5000
電話:+61-8-8267-3255
時間:0930-1700
休息:無休息日
入場費:成人AUD35,小童AUD19.5,家庭套票(2位成人及最多3位小童)AUD89.5起
網址:www.adelaidezoo.com.au

2.動物大觀園
Cleland Wildlife Park

始源於1967年,Cleland是當地最聞名的老牌動物園。這裡雲集了大量澳洲獨有的動物,如袋鼠、袋熊、袋獾、樹熊、澳洲野犬及鴯鶓等,讓人了解澳洲的動物生態及保育資訊。另外,這裡最大的特色是幾乎沒有圍欄,除具攻擊性的動物外,大部分溫純的動物均可讓遊客自由觸模、拍照及餵飼。

▲在這兒可抱著樹熊並餵食,不過切勿觸模牠們的頭部。

▲袋熊身長約有1米,牠們雖腳短,但肌肉十分發達,擅長挖掘洞穴藏身。

▲公園內隨處可見小袋鼠,只要把糧食灑落地,很容易便捕捉到這一幕。

▲紀念品種類繁多,主題均是圍繞澳洲的野生動物。

地址:Mount Lofty Summit Road, Crafers, SA 5152
電話:+61-8-8339-2444 營業時間:0930-1700
休息日:聖誕節及火災危險警告達「危險」水平 入場費:成人AUD25、小童AUD12;擁抱樹熊連拍照AUD30 網址:www.environment.sa.gov.au/clelandwildlife

 

【袋鼠島】
3.近距離接觸 瀕危澳洲海獅
Seal Bay Conservation Park

沒到過海豹灣保育公園,算不上到過袋鼠島。公園位於袋鼠島的南部海岸,雖然名為海豹灣,這裡棲息的卻是瀕危的澳洲海獅(Australian Sea Lion),所以澳洲政府於1972年禁止捕獵海獅,之後將該區劃分成一個專門保育海獅的區域。這裡的旅客中心設有海獅展廳,展示了澳洲海獅的生活及保育狀況,遊客可以選擇參加自賞的「Seal Bay Boardwalk」或導賞的「Seal Bay Guided Tour」,近距離觀賞海獅生態。

▲展廳內放置海獅骨骼及皮毛展品,讓遊客觸摸,更深入認識這瀕危的動物。

▲選擇「Seal Bay Boardwalk」行程的話,可以自行沿著木板棧道走到沙灘前,雖然不能踏上沙灘,不過沿路景色壯麗,值得到此一遊!

▲海獅會定期出海獵食,歸來的日子,就是牠們需要充足休息之時,所以多數看見的海獅都在曬日光浴休憩。

地址:Seal Bay Road, Seal Bay, SA 5221
電話:+61-8-8553-4463
時間:周一至日0900-1700(南澳暑假期間0900-1800)
休息:無休息日
入場費:Seal Bay Boardwalk:成人AUD16,小童AUD10;Seal Bay Guided Tour:成人AUD35,小童AUD20
網址:www.environment.sa.gov.au

4.鷹雀表演歎為觀止 親親爬蟲
Raptor Domain

袋鼠島有很多大自然活動可以參加,如果想與貓頭鷹、大麻鷹或各式爬蟲類動物近距離接觸,可選擇到Raptor Domain。和一般動物園或保育中心不同,這兒主打看鷹雀表演,以及親親爬蟲類動物體驗,非常另類!表演由專業的雀鳥養殖員負責,他們帶領的都是平日難得一見的鳥類,包括紅尾黑鳳頭鸚鵡、楔尾鵰、倉鴞等。過程中更會把貓頭鷹放在觀眾的腿上,帶動觀眾熱烈投入,讓人看得開懷!此外亦飼有不同種類的蜥蝪、蛇類及蠍子,如果你夠大膽,也可讓蛇爬在身上體驗及拍照,非常另類!

▲導賞員向觀眾展示不同品種的貓頭鷹,而她手上的Eastern Barn Owl,就是哈利波特的那隻! ▲在導賞員的指令下,貓頭鷹會飛向觀眾席,與觀眾互動。表演每天只有兩場,分別於上午11時半及下午2時半舉行,每場1小時,觀眾都很愛看!


▲在園內還可以找到不少其他另類的小動物,像這兩隻鬃獅蜥,只吃昆蟲和植物,很少會咬人類,是不少昆蟲愛好者作寵物之選。

▲用貓頭鷹的羽毛做表演門票,喜歡的話也可以買回家紀念。

地址:58 Seal Bay Road, Seal Bay, SA 5223
電話:+61-8-8559-5108 營業時間:1000-1600
休息:聖誕節 入場費:鷹雀表演成人AUD20,小童AUD15;爬蟲類動物導賞成人AUD12,小童AUD10
網址:www.kangarooislandbirdsofprey.com.au

5.夜探小企鵝棲身地
Penneshaw Penguin Centre

袋鼠島不只有袋鼠,還有迷你的小企鵝(Little Penguin),又名小藍企鵝或神仙企鵝(Blue/Fairy Penguin),是全世界體型最小的企鵝,只在澳洲和新西蘭出沒,亦是澳洲唯一找到的企鵝品種。這個夜觀小企鵝導賞團是島上獨家,由企鵝愛好者Nick帶領,可以近距離一睹小企鵝可愛姿態,感覺像在探險,蠻有趣!

▲出發夜探前可在中心欣賞有關小企鵝的資訊,非常清晰又全面。

▲小企鵝每年都會經歷一次換毛,才可長出一身獨特的籃色羽毛。

▲Penneshaw一帶海岸線都是小企鵝的棲息地,牠們會在岩石中或草叢築巢。

地址:Bay Terrace, Penneshaw, SA 5222
電話:+61-8-8553-7407 / +61-437-500-049
時間:夜賞團2100及2200出發
休息:不定休,每年約1月至3月小企鵝出海獵食時暫停
入場費:成人AUD13,小童AUD10
網址:penneshawpenguincentre.com

6.重遊袋鼠島發跡航路 喜見海豚群
Ocean Safari

要認識一個島嶼,最好就是出海走一趟,很多遊客都會專程待在碼頭小鎮,為了參加為時75分鐘的海岸線之旅。英國航海家Matthew Flinders於1802年發現並命名袋鼠島,而他正正是在Penneshaw的海邊首先看見袋鼠群,還有法國航海家留下刻滿旅程紀錄的岩石等,這些關於袋鼠島的舊事和海岸地理知識,都能從船長介紹中得知,乘著遊艇一邊看風景一邊聽故事,體驗更加深刻!而且這帶是海豚聚居地,看到海豚的機率很高,喜歡下水甚至可以參加浮潛之旅,更加好玩!

▲海豚很喜歡與人類玩耍,知道有船隻駛來定必會成群游來游去,是遊船之旅的bonus!

▲海岸線是由2.4億年前的冰川活動分割而成,是澳洲重要地質古蹟之一。

▲沿途很多看到很多在岸邊棲息的候鳥,甚至有機會遇見大鷹!

▲另一個行程是下水浮潛,與海豚或海豹戲水是主要活動,跟普通遊船之旅稍為不同。

地址:Christmas Cove Marina, Penneshaw, SA 5222
電話:+61-419-772-175
時間:0900/1200/1500
休息:不定休
入場費:75min Safari成人AUD77,小童AUD55,2歲以下小童免費;2 Hour Swim with Dophin /Seal&Coastal Snorkelling Safari成人AUD150,小童AUD110
網址:www.kangarooislandoceansafari.com.au

7.剪羊毛Show 了解羊毛業
Rob’s Shearing & Sheepdogs

一般人只知羊毛出自羊身上,卻很少有機會親目羊毛的收集過程。來到南澳,不妨到訪Rob’s Shearing & Sheepdogs,農場主人Rob以牧羊為生,來訪者可實地參觀Rob的兩隻牧羊犬趕羊的情況,也可近距離接觸羊群及即時剪下收集的羊毛,Rob和員工們亦會親身示範剪羊毛的經過。

▲牧羊犬們可利落地完成Rob的趕羊指示,令羊群井井有條。

▲Rob手起刀落,不消10分鐘,已將羊兒的毛剪清光,乖乖的羊兒十分盞鬼!

▲Rob詳細向觀眾講解,收集羊毛後仍要經過洗滌及挑選,才可送至工廠作進一步加工。

地址:550B Willoughby Road, Penneshaw, SA 5222
電話:+61-436-006-068
時間:12月至3月每天1030;4月及11月逢周一、三、四及六1030;5月至10月周一、三及周四1030
休息日:不定休
入場費:成人AUD10

 

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【南澳洲走走】袋鼠島自駕遊!9個特色景點賞盡生態自然美

袋鼠島是南澳其中一個非去不可的地方,從阿德萊德搭飛機前往大概需時30分鐘。島上棲有大量不同種的野生動物,保證能令你大開眼界!除此之外,袋鼠島上亦有很多不能錯過的景點,初次到訪的話不妨參考一下以下的精選行程,讓你輕鬆玩遍這個生態遊樂園!

Checkpoint #1: 南澳最老燈塔- Cape Willoughby Lightstation

Cape Willoughby Lightstation位於袋鼠島最東端,是全南澳首座燈塔,自1852年起堅守崗位為船隻指引方向,以防止船隻觸礁沉沒。燈塔周邊建有昔日的守塔員宿舍、煤房等設施,政府亦把附近一帶規劃為保育公園,四處都可見多條海濱步道,十分值得大家前來賞景散步。燈塔下的石屋現已改建為小旅館,有興趣的朋友不妨到網上查詢更多有關資訊。另外必需參加導賞團方可登塔,大家記得要留意!

地址:Cape Willoughby Conservation Park, Cape Willoughby Road, SA 5222
電話:+61-8-8553-4466
營業時間:導賞團周四至一1130/1230/1400
休息日:周二、三及聖誕節
收費:導賞團成人AUD16,小童AUD10;自賞團AUD5
網址:www.environment.sa.gov.au

Checkpoint #2: Tiffany Blue超唯美大海- Pennington Bay

袋鼠島島上極多漂亮海灘,最適合遊人自駕探索!從Google Map衛星地圖已經看得到顯眼的Tiffany Blue海岸線,事關東南端海岸線全都是唯美的淺藍色,非常迷人!想一睹淺藍大海有多美,Pennington Bay是你的不二之選!這個車輛可直達的海灘因海浪洶湧,一波又一波的海浪聲聽起上來非常治癒。
前往方法:由Penneshaw渡輪碼頭出發沿著Hog Bay Road(B23)行駛,轉入Pennington Bay Road,盡頭是海灘停車場,約20分鐘車程。

Checkpoint #3:隱蔽住宿嘆海景- Mercure Kangaroo Island Lodge

位於內灣的American River盛產生蠔,亦是遊艇的主要停泊碼頭,旺中帶靜度假氣氛濃厚。位於區內的Mercure酒店沒有過分修飾的設計,簡潔舒適。房間遍佈在兩層高的平房,每間房均設有露台或花園,保證大家可以把海景盡收眼底!職員更透露有很多動物如小袋鼠、黑天鵝等都是在這個靜謐海邊活動,遇見機率甚高!

地址:Lot 201-216, Scenic Drive, American River, SA 5221
電話:+61-8-8553-7053
房價:雙人房AUD127起/晚
網址:www.mercure.com/gb/hotel-7352-mercure-kangaroo-island-lodge/index.shtml

Checkpoint #4:休閒河景輕食店- The Deck Cafe

位於袋鼠島內灣American River的The Deck Cafe主要提供輕食,每天也會將附近水域打撈上來的新鮮魚穫製作成美味的炸物,吃一口齒頰留香,味道極佳!店內另提供美味簡醇的咖啡、組酒和當地釀製的手工啤,配合窗外內灣湖畔的景緻絕對是度過悠閒上午的歇腳好去處。
地址:LOT 103, Tangara Drive, American River, SA 5221
電話:+61-428-855370
營業時間:1030-1530
休息日:不定休

Checkpoint #5:無敵海景伴鮮味生蠔- The Oyster Farm Shop

正如上文提及,American River坐擁袋鼠島上最大的養蠔場,主要養殖當地品種Angasi及由塔斯曼尼亞引入的Pacific兩大品種。一場來到American River當然要去嘗嘗鮮!The Oyster Farm Shop提供新鮮活海產和冰鮮海產,除了可以享用生蠔和焗蠔,還有當地生長或養殖的小龍蝦、喬治王鱈魚、鮑魚等鮮美海產,店內亦設簡單食堂,喜歡吃海鮮的朋友必到!
地址:483 Tangara Drive, American River, SA 5221
電話:+61-8-8553-7122
營業時間:1100-1500;Farm Tour逢周一至三,需預約
休息日:聖誕節、聖誕節翌日、新年及澳洲國慶日

Checkpoint #6:一次看遍150+澳洲當地野生動物- Kangaroo Island Wildlife Park

來到袋鼠島又豈能錯過親親袋鼠和其他澳洲獨有動物的機會!喜歡動物的朋友記得預留時間到島上唯一的野生動物園Kangaroo Island Wildlife Park參觀。園內總共有逾600種動物,其中單是澳洲當地野生動物的品種都已經超過150種,主要用作野生動物研究,因此動物們的活動空間都比一般動物園內的高。假如覺得單看不夠的話,也可以參加各種接觸體驗活動,如抱餵樹熊,一起拍照留念;或是嘗嘗親自餵飼袋鼠的滋味,牠們大多都不怕人,只要手上有零食都會主動親近,非常過癮!
地址:4068 Playford Highway, Seddon, SA 5220
電話:+61-8-8559-6050
營業時間:0900-1700
休息日:無休息日
入場費:成人AUD25,小童AUD15
網址:kiwildlifepark.com

Checkpoint #7:走進童話故事內進餐- Hannaford & Sachs

傳說袋鼠島上某座叢林內有一間私人餐廳,讓客人在矮小的無花果樹下用餐,腳踏樹根而頭上頂著粗壯樹幹,感覺好像走進魔界森林,非常奇妙!其實這個傳說指的就是餐廳Hannaford & Sachs,這裡每年只在夏季營業幾個月,店內餐點全部以袋鼠島新鮮食材炮製,如手捉活帶子、羊架、煙肉火腿和本地蔬果等,經大廚們的巧手烹調後幻化成一道又一道的佳餚。美食配美景,完全物有所值!餐廳亦提供其他用餐體驗,如在私人望海別墅享用午餐,有興趣記得提早預約!
地址:5997 North Coast Road, Middle River, SA 5223
電話:+61-8-8559-2236
營業時間:每年夏季約12月至4月開放
休息日:周二及冬季
網址:hannafordandsachs.com.au

Checkpoint #8:靜謐隱秘海灘- Snelling Beach

位於袋鼠島北岸中部的Snelling Beach海水呈湖水綠色,淺水區長達10米,很適合遊人前往戲水。加上海浪時高時低,因此亦是島上的衝浪熱點。不過比起前往海灘遊玩,更多遊客都會選擇到周邊的望海民宿度假,享受與世隔絕的寧靜時光!

 

Checkpoint #9:石隙秘探隱世桃源- Stokes Bay Beach

Stokes Bay是北部沿海最活躍的小社區,集合度假屋和水上活動基地,當中又以水清沙幼的白沙灘最為有名。沙灘位置較為隱蔽,即使已經駛至海邊停車場,都要步行越過巨石陣才能真正踏足海灘!由於岸邊盡是崖石,只有通過左面巨石間的罅隙才能到達海灘。好像戰地士兵般攀山涉水,穿越石陣後頓時看見澄澈碧藍的海水實在令人動容,果然是秘景!

【自駕出發前必讀】

1.留意油站營業時間 學定入油步驟!

南澳油站公司主要有BP、Caltex、ColesExpress、CostCo、On The Run及Woolworths等,一般租車車輛使用「Unlead」油。阿德萊德市比較繁盛,24小時營業的油站相對較多,設有信用卡收費的自助油站。
不過很多油站需要自助入油後在店內收銀結算,尤其郊區如袋鼠島的油站營業時間有限,而且位置分散,要熟練入油步驟之餘,也要預留時間入油,記得一般租車車輛多使用「Unlead」!

2.偏遠地區信號弱 做足地圖準備

尤其是在袋鼠島及內陸地區,南澳部分地區網絡甚至電訊信號微弱,常出現「沒有服務」,等於不可即時使用GPS定位搜尋路線,記得出發前在各大觀光網站下載相關地圖備用。

3.袋鼠島泥路多 謹慎駕駛!

袋鼠島只有幾條主要大路,連接碼頭的B23公路、南北及中部三條大公路Playford Highway、South Coast Road和North Coast Road,其餘很多都是俗稱Dirt Road的黃泥地,要留意所前往路段是否只限四驅車4WD行駛。原始地區多,無論在任何情況下都應謹慎駕駛!

4.黃昏尤甚 小心袋鼠跳出!

郊區袋鼠無處不在!駕駛路上時不時會遇上袋鼠(或小袋鼠Wallaby)跳出,尤其黃昏時分及雨天過後,是牠們最活躍的時段,所以切記慢駛,入黑時速不可超過70km!
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可見長空閃令令自系列
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【南澳洲走走】阿德萊德美食之都!5大餐廳重點推介

身為南澳首府的阿德萊德市雖然不大,但出奇地在市中心CBD都有很多特色食府,並不是美食沙漠喔!以下精選幾間被當地人推舉為必吃的人氣餐廳,盡歎當地最有名的海鮮、牛扒、紅酒等!

1.
Rooftop Bar歎美食美景
2KW Bar & Restaurant

位於King William頂樓天台的2KW是城內數一數二的rooftop bar,酒吧角落的露天座位可飽覽Riverbank廣闊河景,可以看到橢圓球場、會議中心、聖彼得座堂等北面景色。而餐廳主打精緻澳菜,想吃高質美食和享有美景,2KW是絕佳之選。

餐目細分前菜、中量菜及主菜且有不同分量,選擇很多,而且定期轉換,每次來都有不同驚喜。

醃製火腿配上菜薊蓉,這種西式配搭感覺新鮮!AUD28

來自西海岸的生蠔在市內比較少見。每隻AUD4.5

下午4時多已經有上班一族來chill一chill。

2KW Bar & Restaurant
地址:2 King William Street, Adelaide, SA 5000
電話:+61-8-8212-5511
營業時間:周一至四1000-2400;周五1000-0200;周六1200-0200;周日1200-2400
休息:假期不定休
網址:2kwbar.com.au
Facebook: @2kwbar

 

 

2. 豪氣歎海鮮併盤
Sammy’s On The Marina

南澳被海岸線包圍,自然盛產海產,而阿德萊德市內亦有不少海鮮餐廳質素蠻高,其中這間位於人氣海灘Glenelg的Sammy’s On The Marina是當地人平日愛去品嘗海鮮大餐的餐廳之一。來到這邊大家都會點叫海鮮併盤,當中包含很多來自南澳各地的海產,如南岸岩龍蝦、帝王蝦、帶子、柯芬灣及煙霧灣產生蠔、波士頓灣藍青口等,州內最著名的特產一次過盡享!而不同配搭的海鮮Platter按種類分價錢,最豪華的Deluxe Platter各Chilled Platter有新鮮龍蝦等每日報價不同,否則可選較經濟的Sammy’s Platter(AUD174.9/2人份)或Aussie Platter(AUD164.9/2人份)。

Sammy’s On The Marina
地:R 1-12 Holdfast Promenade, Glenelg, SA 5045
電:+61-8-8376-8211
時:1200-1500;1730-2130
休:無休息日
網:sammys.net.au
f:@SammysOnTheMarina

 

3.
炭烤澳洲牛好惹味!
LA BOCA bar and grill

平日在港選吃精品牛扒時,澳洲牛扒會是很多人的首選,而親身來到南澳一定要吃頓靚牛扒餐!甫進店內已聞到陣陣炭燒香,大廚來自阿根廷,甚至連烤架都是當地度身訂造,炭火中烤著的,正是來自南澳Coorawarra農場認證的優質牛扒,100%草飼料靚牛,精心炮製陪著牛扒的醬汁,微辣帶酸,實在太令人垂涎欲滴!

LA BOCA bar and grill
地:150 North Terrace, Adelaide, SA 5000
電:+61-8-8461-0394
時:周日至四1130-2200;周五至六1130-約0200
休:假期不定休
網:adelaide.laboca.com.au
fb:@AdelaideLaBoca

4.
CNN推介 全球最佳新餐廳之一
Osteria Oggi

憑著富現代感的設計風格,以及新鮮的意式料理,屢獲不同報章雜誌讚揚,曾被CNN推舉為2016年10間全球最佳新餐廳之一,Osteria Oggir可算是阿德萊德市中心內吃意式麵條的首選餐廳。這裡的麵條都堅持每日新鮮人手製作,而且意粉Pasta種類選擇很多,如Tagliatelle扁寬麵、 Reginette 緞帶麵、Gnocchi薯仔丸子、Campanelle風鈴花麵等,與澳洲本地食材配搭出創意料理,菜式簡單又美味,難怪吸引城中潮人紛紛前來品嘗美食兼打卡!

 Osteria Oggi
地:76 Pirie Street, Adelaide, SA 5000
電:+61-8-8359-2525
時:周一至四1130-2130;周五至六1130-2200
休:周日及假期不定休
網:osteriaoggi.com.au
fb:@oggiadelaide

5.
奔富發跡地 歎美酒佳餚
Penfolds Magill Estate Kitchen

南澳盛產紅酒,酒莊亦遍佈整省,讓南澳人多了一個到訪酒莊用餐的選擇,加上酒莊餐廳無論菜式、食材及製作也是講究至極,才能把他家的酒品發揮最好,所以到酒莊用餐,肯定能嘗到美酒佳餚!而澳洲知名紅酒品牌奔富(Penfolds)於阿德萊德起家,這裡是個美麗莊園,設酒窖、展覽廳和餐廳。莊園內的餐廳講究融和季節風味,餐目會定期轉換,也重視菜式的色香味俱全,配搭品牌出品的靚酒,用餐體驗盡是高檔!想吃一頓不用遠赴芭蘿莎酒區,是方便之選,但只供應午餐,記得提早預約!

 Penfolds Magill Estate Kitchen
地:78 Penfold Road, Magill, SA 5072
電:+61-8-8301-5943
時:周一至四0900-1500;周五至日0800-1700
休:假期不定休
網:www.penfolds.com/en-au/visit/magill-estate-kitchen

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【編輯精選】阿德萊德中央市場美食巡禮 !Central Market Tour

本身開設蛋糕店的市場達人Mark Gleeson熱心推廣中央市場,創立中央市場Food Tour,務求讓遊客深入瞭解南澳特產背後的故事,吃的同時也長知識!為時約1.5小時的Food Tour由專員帶領,講解市場150年歷史由來,南澳第一間意大利食店故事等等,同時會遊走多個攤位,展開一連串試食行動,過程中可以和店家聊天,從中對貨品印象及認識更加深,不知不覺地變成了美食專家,有時間的話絕對值得參與!

Stall67 The Yoghurt Shop

・Stall44 The Smeely Cheese Shop

・Stall66 PROVIDORE

 ・Stall70 Carousel Nut bar

 美食專員與各攤檔都非常熟稔,參加者只需跟著他們行動就可以找到好東西。


只有參加Tour才可嘗到的獵奇試食盤,如袋鼠肉、螞蟻等,通通在Stall 55買得到。


若不是跟Tour都不知道場內有塊紀念碑,列出最早期不同檔主的家族。


憑著30多年在飲食界的經驗,加上廣博人脈,Mark蠃得中央市場達人的稱號,跟著他「搵食」準沒錯!

Central Market Tour
地址:Stall 66, Adelaide Central Market, 44-60 Gouger Street, Adelaide, SA 5000
電話:+61-403-864-286
營業時間:不同體驗各異
休息:不定休
收費:Discovery Tour AUD65
網址:www.ausfoodtours.com
Facebook:@FoodToursAustralia
備註:另設多種美食行程,一般會在Stall 66 The Providore集合,可提前預約中文講解。

 

 

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【南澳洲走走】南澳二三事!每個分區特色逐一拆解

 

香港人愛旅行,對於毗鄰的日韓台已是上癮程度,年中飛幾趟也不出奇,不過「個個都去日韓台,唔通個個都想去日韓台咩」,如果有一刻你心癢癢,想來點新鮮感,不如就去遠一點的澳洲,不是悉尼也非墨爾本,而是搶先南澳
 
南澳?好少聽?無野玩?」的確,南澳在澳洲旅算不上是熱門目的地,總談不上是旅首選,打卡界比較少出現。事實上,香港人常有聽聞的一些名稱,例如阿德萊德(Adelaide)、柯芬灣(Coffin Bay)的生蠔、波士頓灣(Boston Bay)的藍青口、奔富389紅酒(Penfolds)、金牌灰牌飛鷹紅酒,還有極端體驗海底鐵籠觀鯊等等,這些看似陌生其實熟悉的,通通都是出產自南澳可以拜訪原產地是其次,當刻能夠品嘗最新鮮的味兒才是旅行的重點!
 
談及南澳食玩買,首先來個地理小知識:南澳位於澳洲中南部,是唯一一個可以接壞其他五州的州份,亦是第三大州。當中有一半土地是牧農地,又有近一半邊境界是海岸線,自然產出很多農作物和海產,所以澳洲穀飼牛、又甜又大粒士多啤梨、款款生猛海鮮如生蠔、龍蝦、青邊鮑魚、藍鰭吞拿魚、青口等成為當地旅行必食之選;南澳州的首府阿德萊德,是個充滿精彩節慶的規劃都市,不愁沒有好玩事情。1小時車程內的景點超多,自駕最適合不過,又可隨時出海跟海豚暢游,玩樂多姿多彩;雖然沒有日本那般大買特買的購物蒲點,買到南澳當地限定的葡萄靚酒,就是吸引愛酒之人特殊拜訪南澳的一大誘因!
 
難忘一個多月玩轉南澳的旅程,發覺南澳真是好山好水又好玩,客也真的比其他省份少,正好讓原始風貌猶存!展望今年股市有趁低吸納的機會,若然年尾獲利賺夠想去旅行,一於計劃去南澳,趁朋友都仲未去,搶先做圈內南澳影相打卡的第一人啦!
 
緊貼這個分享南澳的專欄系列,認識更多南澳有趣玩點,下次開始探索南澳葡萄莊園和紅酒世界!想要更多Detail可見長空閃令令自系列《阿德萊德食玩買終極天書18-19》。

 

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【越南走走】Weekend直飛富國島快閃打卡!新景點多蘿蘿!

數數手指,差不多又到了玩水的季節,喜歡離港度過炎炎夏日的你,或許已開始密鑼緊鼓,上網搜尋玩水的好景點。近近地又想平平地來個小度假,去一趟越南富國島就最適合不過!

【富國島知多D】

「富國島」未聽過?呢個離島位卡越南和柬埔寨之間,屬越南最大的離島,不過只有約半個香港之大,地方不大,換而言好適合短短的小島遊!而富國島四面環海,西岸擁有超長海岸線和白沙灘,是越南人等度假天堂。該島屬越政府堅江省管轄, 全島人口約10萬人,旅遊區可用簡單英語溝通,而島上全年氣候如夏,平均氣溫約攝氏27度,適合於10月以外的非雨季旅遊。而觀光元素主要以淳樸漁村和海上活動為主,亦因為盛產珍珠而別稱為「珍珠島」。

【小島必睇】
超近超靚 日落美景!

還未介紹富國島前,就必先提及富國島的日落美景!因為富國島位於西海岸,同時,島上的西海岸也是開揚極致,加上長長的白沙灘,是絕佳的賞日落之地,所以若問越南人去富國島有什麼必做必睇?瞬間就會答你:「日落」!一定要預留黃昏時間去西岸海灘,坐在酒吧chill住睇夕陽!
富國島這個遠在天邊的「鹹蛋黃」很出名。穩陣起見,看日落當天記得check check日落時間。

【小島必玩】
富國島最新景點!坐纜車玩下水禮

有陽光又有海灘,水上活動及日光浴一定少不免。富國島2018年迎來最新觀光纜車,由An Thon海灘來到小島-Hon Thom Islet,小島上的海灘設有水上充氣滑梯及跳台,供一大班朋友「柴娃娃」一起玩。另外海灘上佈滿不少沙灘椅,玩到累了亦可躺下來邊欣賞藍天白雲邊享受日光浴。此外,旅遊怎少得拍照留念,島上海灘有數個打卡位,如繩網床及樹吊鞦韆,在一望無際的大海和充滿幼細白沙的自然背景底下,輕鬆拍出滿意打卡照。
短短約20分鐘纜車車程,足以飽覽島上風光。一排排的養珠排、一艘艘的漁船,正是富國島的寫照。
海邊纜車好欣賞海島風光,無邊際蔚藍大海真以為自已去了沖繩!
海灘上亦有工作人員表演歌舞助興,頓時帶動了現場熱鬧氣氛。
特意在海灘放置一眾女生也愛的「打卡聖物」沙灘藤搖椅!果然吸引外藉靚女留影一番!

【小島必食】
食得地道 靠水食水

古語有云,靠山食山,靠水食水,來到越南最大島嶼-富國島,食海鮮一定是首選!因應不同種類的海產特質,烹調方式各有不同,如香烤、鹽燒、清炒、醬爆等,而最能食到海鮮鮮味的,可算是清炒,再配上富國島特產魚露,鮮上加鮮。餐餐海鮮餐,豈不是會一次過吃掉一年的海鮮quota?除了海邊小食檔,亦可以去人氣夜市Cho Dem Phu Quoc,有十多檔海鮮大排檔,記得要查詢清楚價錢才下單!
清炒螄蚶。提一提大家,大多的越南菜式均有加入花生作調味或裝飾,對花生敏感的朋友要注意。
鮮魚又fresh又嫩!簡單油炸,又配上魚露已是美味!
小島也盛產海膽,不過較平時吃的細小,而且當地人喜歡蒸或烤吃,而避免生食。
 
夜市海鮮檔很多,可以先選想吃的海鮮,再向店員說明想要的煮法。

【小島必買】
富國島名物-魚露及珍珠

既然有著四面環海的天然優勢,富國島的特產亦自然與海產類掛勾。其中一樣便是在越南料理中佔一重要角色的魚露,重要程度有如韓食中的泡菜般。富國島是其中一個重要的越南魚露出產地,當中亦有度數之分,40度至60度是最為常見的,度數越高,味道越濃郁,不同烹調方法會使用不同度數的魚露,若是魚露初嚐者,可先試40度的作為入門,價錢一般約$40-50不等。
富國島出品的魚露樽身上均寫有PhuQuoc字樣。
另外,富國島亦被別稱為「珍珠島」,皆因擁有清澈的海水,為珍珠提供了優厚的生長環境,產出了不少養殖「靚」珍珠。珍珠經後期加工後,除可成為女士們外貌上爭妍鬥麗的首飾武器外,還可磨成粉末製作成珍珠面膜及面霜,據說珍珠粉有美白的功效,這豈不是由內靚到外?
野生珍珠現在已買少見少,大部分以養殖珍珠為主。珍珠越圓潤,品質越來好。

【小島必歎】
國際品牌酒店林立
足不出戶嘆世界

做人要向前望,國家發展都一樣,從前主打漁村及農業發展的富國島,近年經越南政府積極發展,與不少國外的投資者合作,打造富國島成另一旅遊度假天堂。不少國際品牌酒店如雅高集團旗下的諾富特、IHG洲際、JW 萬豪均以酒店度假村形式進駐富國島,酒店住客獨享的私人海灘、出色水療、景觀開揚的游泳池已是酒店度假村必有元素,就算足不出戶,留在酒店度假村亦可偷得浮生半日閒。
Novotel Phu Quoc Resort的圖片搜尋結果
Novotel Phu Quoc Resort內有多個游泳池,而景觀最佳的當然是最接近沙灘的這一個,背著沙灘拍一張泳池照,讓朋友羨慕一下吧。

Novotel Phu Quoc Resort的私人海灘位於Truong Beach,酒店住客白天可以在沙灘打卡、曬日光浴、參與沙灘活動,如打沙灘排球,晚上可以欣賞Live Band演出,是時候享受慢活生活。
【出入富國島知多D】
富國島的國際機場近幾年才剛落成,航班漸趨成熟,除了來往越南國內航班,連來往國際的航班亦愈來愈多,真慶幸香港算是首幾個可以直飛往富國島的出發地。而來往香港與富國島直航的航班由越捷航空Vietjet Air營運,。每周設有4班來回航班,去程1050-1435,回程1540-1725,算是靚時間,比大家周末快閃一轉度假,綽綽有餘!
而越南簽證聽講好麻煩? 錯了!因為富國島越南全國唯一一個對外國際旅客開放30天免簽證的目的地,只要直飛至富國島,什麼簽證都不用,加上有越捷由香港直飛,不用從胡市轉機,即興起行無問題!
乘搭越捷航空前往富國島的餐飲不馬虎,傳統越南菜式風味非常,亦足夠飽肚!
即使是越南的廉價航空, 但服務質素亦交足貨,越南空姐笑容滿分!
由5月8日至5月10日,越捷航空擁出多張0蚊機票,來往越南及多個航點,當中包括直飛富國島,來回連稅一千蚊唔洗,抵玩!
今次搶唔到,亦要不時留意佢地有無最新promo啊!唔止一次有0蚊機票喇!
Vietjet Air越捷網站www.vietjetair.com

目擊製鹽過程 – 雪鹽製鹽所

【沖繩>宮古島】雪鹽的原料是宮古島附近海域抽取得來的地下海水,這些海水由於經過珊瑚石灰岩層的天然過濾,非常清潔,所含的礦物質亦較多,雪鹽所含的礦物量更被健力士世界紀錄確認為世界第一。
在這裡可以參觀製鹽的過程,有專人介紹每個步驟,而旁邊的商店則可購買馳名的雪鹽產品,必買連續兩年於世界食品大賞中奪得金賞的雪鹽金楚糕,好味到讓人不禁一口接一口。


整座製鹽所外觀潔白,前往池間大橋途中必會看到。


這包多用途的雪鹽不只作煮食用途,更可用來按摩面部,有去角質的功效。¥1,296/250g


連續兩年於世界食品大賞中奪得金賞的雪鹽金楚糕,鹹甜口味讓人回味無窮。¥1,080/24小包


在製鹽所內有專人進行講解。


參觀完畢,可以到旁邊的商店挑選手信。


肥皂加入了馬油,連嬰兒都適用。¥1,620


場內有展板清楚說明雪鹽的製作工序。

雪鹽製鹽所
地址:沖縄県宮古島市平良字狩俣191
電話:+81-980-72-5667
營業時間:4月至9月0900-1830;10月至3月0900-1700
休息:無休息日
網址:www.yukisio.com
Facebook:@yukisio.jp
MAPCODE:310 812 730*21