【香港走走】尖沙咀新開岸久市場! 勁玩嘢DIY居酒屋

尖沙咀厚福街的H8大廈一向是老饗蒲點,因為成棟大廈都係餐廳,而今期又多一個新選擇比大家,於2019年9月新進駐一間日式料理餐廳,只聽個名:岸久市場已經覺得夠玩嘢!原來餐廳真係奉行「玩嘢」態度,主打好多款的DIY料理,比大家親自落手DIY一邊下煮一邊品嘗!而 重點推介種種海鮮料理,新鮮大份又抵食,同朋友傾計食好東西,又多一個好去處!

刺身山打卡able!
三種食法好玩好食 漁師丼飯

首先主打的是岸久市場的 #漁師丼飯 ,一見這刺身山就知道肯定是最打卡able!師傳介紹有三種食法 ,包括︰(1)以紫菜包魚生飯,自製手卷;(2)丼飯食法;(3)加上茶湯變成暖烘烘的茶漬飯 ,種種食法都無阻魚生的鮮甜!漁師丼飯分為 含一整板海膽的 #漁師特上丼飯 ($218) 、附日本松葉蟹肉的 #漁師特選丼飯 ($168) 和 標準的 #漁師精選丼飯 ($128) ,價錢合理,首選一試!

DIY浜焼體驗
必點海鮮及獨家炮製芝士燒

岸久市場另一主打必數 DIY浜焼體驗!相信很多人知道亦有試過來自日本的磯燒食法,這裡同樣可以享受這個樂趣,但岸久市場十分重視海鮮和各食材的新鮮度,啖啖肉的波士頓龍蝦、肉厚鮮甜的活帆立貝、充滿海水鮮味的生蠔等,亦講究客人自燒時的時間掌握,每桌都會符上DIY料理的製法tips!最推介十分抵食的 #龍蝦浜焼盛合 ($528) ,包整隻波士頓龍蝦 、北寄貝仔、鮑魚、活帆立貝和白蜆,兩人共享超滿足,有龍蝦坐鎮亦一點不覺貴!另外亦可選有魷魚 / 赤蝦/ 黃金貝/ 北寄貝仔/ 生蠔 的 #特選浜焼盛合 ($268) 及其他單點燒物。

仲有!這裡自家調製了一種芝士燒食法,混合車打芝士和水牛芝士,一邊燒一邊沾芝士食,配海鮮一流!

最岩愛飯之人
鮮甜白蜆湯底炮製熱乎乎炊飯

如果怕燒物不足飽足,又或是不吃生物,一定推介這款同樣可以DIY的 #海之幸炊飯 ($98) ,先將白蜆放入高湯煮出鮮香湯底,再加飯、蛋液和蟹柳煮出炊飯,最後加入魚生、飯素、紫菜粉、芝士碎等,拌一拌勻就成為美味鮮甜的炊飯!一路食一路自已炮製,最岩愛吃飯又想多D時間同朋友傾傾計!

玩嘢手卷愈卷愈大!
想點卷就點卷

跟店名一樣,貫徹玩嘢style,岸久市場的手卷並不是普通手卷,足料不在話下,上菜的時候是未包好的手卷,因為你可以點叫多幾款不同味道的手卷,將幾條手卷摺疊起來,再一起卷好,就成了超巨型、有幾重口感的 #手卷三文治 ,這全是餐廳日藉負責人Kei San引進的東京流行新食法,幾有趣!手卷選擇包括 海膽吞拿魚蓉手卷($68)、 黑松露帶子手卷($46) 、三文魚手卷($28)、芝麻醬油甘魚手卷($48)、蒲燒鰻魚手卷($32)、蟹子墨魚麵手卷($34)、日本海膽手卷($78)等。

除了主打的 #漁師丼飯 、DIY浜燒、炊飯和百變手卷,岸久市場亦提供多款鐵板燒物如 鋤燒蒜香牛脷 ($98)、鋤燒牛肉壽喜燒 ($88) 、火鍋物如 火焰漁師野菜鍋 ($138)、飯物如一本鰻魚蛋包飯($118) ,也有新鮮刺身和送酒鹹香小吃,不少得來一杯以雪條取代冰塊的盞鬼飲品 #好難飲乳酸汽酒 ,來試試係咪真係咁難飲啦!

餐廳環境闊落,食物高質,人均約$200性價比不錯,位於尖沙咀中心點,下次想同朋友坐得舒服D又有野玩野,就book定枱喇!

岸久市場
址:尖沙咀厚福街8號H8 11樓 
  (港鐵尖沙咀站B1出口) 
電話:2618 8842
時間:12:00 – 15:00 ;17:30 – 23:00
Facebook:https://www.facebook.com/kishihisamarket/

【香港走走】K11購物藝術館新展覽《K11 KULTURE INCUBATION》

尖沙咀K11又有新藝術展覽!雖然同集團的新商場開幕氣勢如虹,但無阻這邊廂的K11購物藝術館開設新展覽,繼續將香港文化發揚光大!

今次《K11 KULTURE INCUBATION》藝術文化全體驗的主題展覽於9月12日正式開始,以文化傳承為概念,特意邀請跨媒體藝術工作者鄭智禮(Chilai Howard)出任是次的展覽設計師,有心思地將過去三年逾百位文化工作者、設計師、藝術家及專業人士的作品,以另一種形式再次呈現。而今次將將個區域用「Brick」為分界線,「Brick」與「Brick」之間有不同的視覺、聽覺甚至嗅覺體驗,重新認識香港的「Kulture-Brick」。

 

必睇位一【SALON11】文化人製文化留聲機

「SALON11跨界對談」有近80位本地藝術家、設計師、文化工作者等,在過去三年與K11合作時講解自已對文化的理解和分析,為文化「留聲」。大家可以隨機拿起掛滿一牆的耳機,聽聽文化工作者們的意見,融入他們的思維,當中包括資深排舞師暨《狂舞派》舞蹈設計師麥秋成、書法藝術家青山不墨等。

必睇位二【MOVIE11】人生夢工場 電影名句啟迪生活聯想

大概是最多人喜歡打卡的區域!與電影有關的這個「 Brick」 用幾何圖型框架設計成電影隧道,框架之中又用霓虹走馬燈方式,呈現出設計師精挑細選不同的電影名句,每一句名句的含意,從「電影」、「人生」及「愛情」這三個範疇中,找到自己的答案與被遺忘的夢想,也在這個電影隧道中找到出口!同時寄語電影工作者無懼時代巨輪的推進,放膽追夢。

必睇位三【musik11】巨型聲波現「無聲音樂廳」

經過電影隧道,來到另一個「Brick」,又一打卡熱點!利用數萬支特製的白色音樂線,製成綿延不斷的巨型聲波圖案,幻化成巨型光影藝術裝置, 大家還可以走進聲波之一,隨手拿起吊著的一個個耳機,細聽由本地獨立音樂人製作的音樂,你會發現原來香港的音樂文化可以這般的多元化,為了彰顯音樂的自由度!

必睇位四【觀於遠近】巨型文字裝置現香港創字型

文字設計師Adonian 與 建築系設計師Edmond合作,將香港五光十色的招牌上的繁體文字用一種新手法呈現。這種字型是,文字設計師陳濬人(Adonian)重新編製成「香港北魏字體」,香港人看著一個個雕刻字,無形中有一份熟悉感!而建築系設計師Edmond特意根據中文書寫的特性,將一個中文字拆解多件「筆劃」收納裝置,大家參觀時記得抬頭看看到底是哪一個字啊!

必睇位五【奇幻之端】手工蠟燭香氣融紙藝雕塑

醉心於味道研發的BeCandle特別與紙品雕塑團隊Stickyline合作,擕手創作以《愛麗絲夢遊仙境》為靈感的嶄新氣味和視覺體驗,BeCandle利用獨特的專屬氣味為每一幕經典的場景味加持,以縈香的氣味引領大家走進愛麗絲的奇幻旅程。 靠近紙品雕塑時,記得多聞聞!

必睇位六【鏡花水逆】香港動漫畫家聯乘手錶品牌

香港動漫畫家江記首度夥拍Anicorn Watches 創作總監及聯合創辦人關祖堯(Joe Kwan),引入全港首個名為《Let’s Forget the Timeline》的逆轉動畫概念,走在這個「Brick」時,看到得動畫少女是倒行的,再細看巨型時光鏡盒內,掛吊著的手錶也是逆時針運行的,有一種奇妙感覺, 背後有著刺激大家細意留心時間的存在,體會時間不可逆轉的道理,有意思!

必睇位七【冰山島嶼】本地手工啤酒聯乘陶藝玻璃設計師

香港本土手工啤酒品牌麥子啤酒應該愈來愈為人熟悉,今次他們夥拍陶藝及玻璃設計師及藝術家Niko,利用另類的材料,如香檳酵母、未知名的啤酒酵母等特別研製了三款全新口味;Niko特別設計的《冰山島嶼》循環再做玻璃杯,鼓勵大家輕酌小杯,細意品嚐手工啤酒的韻味,重新認識及感受手工啤酒的最新品酒美學,大家參觀時也可輕嘗一下。

 

今次展覽免費參觀,為配合《K11 KULTURE INCUBATION》多元文化展,K11購物藝術館都會舉行多個活動,香港演藝學院畢業作品放映及導演分享、周末純素市集、創意撞擊工作坊等,放假或收工都可以去行下!

《K11 KULTURE INCUBATION》多元文化展

展覽日期︰2019年9月12日至10月27日
展覽時間︰中午12時至晚上10時
展覽地點︰K11 購物藝術館B2層chi K11藝術空間 (香港九龍尖沙咀河內道18號)
網址:hk.k11.com

【南澳走走】Gawler Ranges Glamping初體驗 -無人之境與原始世界同眠

介紹了很多南澳食玩買好地方,留待今次把最深刻的南澳旅遊環節分享給大家!澳洲大自然生態資源豐富,成就了「Glamping」這種旅行新興玩法,同時造就了很多人的Glamping初體驗!

「Glamping」一詞源於「Glamour Camping」,即「豪華露營」,著重星級設備的帳篷和生態接觸體驗。而南澳地方很大,各區都有很多各具特色的Glamping營地,當中人氣最高的是在Flinders Ranges及Gawler Ranges,均是南澳的內陸地區,生態價值更高。而今次因為先在艾爾半島遊覽,所以選擇了較接近的後者Gawler Ranges 。

被自然包圍的營地
Gawler Ranges Wilderness Safaris

今次選擇參加艾爾半島內陸的Gawler Ranges Wilderness Safaris,由阿德萊德乘搭內陸機抵達林肯港,再由司機接載坐了三小時車,長途跋涉終於來到他們的營地-Kangaluna Camp!由負責人兼領隊Geoff及Rene夫婦打造的營地非常特別,整個營地有四間大型帳篷套房、一間特色馬車帳篷和一間餐室,全由他們一手一腳以天然物料打造,同時具有儲水儲電系統,力求全天然環保,根本與一般酒店房間無異,還多了一分神秘感。

到達時已經夜黑,因為要將環境影響性降到最低,營地並沒有設置亮眼的大燈,而前往自已的房間時,周邊漆黑一片根本什麼也看不見,分分鐘突然會有生物如野生袋鼠跳進眼前!好不容易走進自己的帳篷房間後,不知道是因為太累,或是被周遭寧靜的大自然環境影響,一下子有一種「世界只剩下我」的寧神感覺,不知不覺就睡著了,享受了很舒適的一晚。


而若要提及Glamping營地中最出人意表的,絕對是那讓人讚歎的膳食!對Glamping未有體驗前,以為到郊外露營應該是無啖好食吧?誰不知領隊Geoff一人炮製近10位團友的早晚餐,新鮮沙律、前菜、牛扒和魚扒等主菜甚至甜品齊備,食物質素好比酒店水準,出外遊覽時,Geoff還在車尾展開「餐桌」準備午餐甚至下午茶點心,現在回想,看著了無人煙的原野用餐,別有一番滋味!

真正的無人之境展冒險之旅
Outback內陸地區體驗豐富

清晨,被清脆的鳥鳴聲喚醒,領隊Geoff早就準備好豐富早餐迎接營友,參加三日團的話,路線的幾個重頭戲:南澳第一大鹽湖Lake Gairdner、尋找稀有的紅袋鼠及與海獅潛水,行程相當豐富!Glamping Tour的遊覽重點都圍繞高勒山脈國家公園(Gawler Ranges),這個位於艾爾半島的北部的國家公園佔地1,633平方公里,最著名於奇特的火山地質,這樣的紅土棲息了大量珍稀的野生動物和地理奇觀。當中必睇的有The Organ Pipes、Kolay Mirica Falls和閃閃生光的Sturt’s Lake鹽湖,更不可不提Gawler Ranges最引以為傲的紅袋鼠(Red Kangaroo) ,是袋鼠品種中最稀有的一種, 真的有幸由Geoff熟路之下親眼看見趁黃昏時候才出沒的牠們!

而行程中最打卡able的,必然是南澳版「天空之鏡」-Lake Gairdner。這個鹽湖是全澳洲第三大、南澳第一大的鹽湖,全長超過160公里,寬48公里,屬於艾爾半島內流鹽湖,遇上乾旱時鹽面露出,人們可以步行至湖中心,遇上有少許湖水在面,就會出現反射鏡面了!風趣的Geoff還教團友們擺出多個得意pose ,拍出來 照片的確很適合呃like!

如果參加四天團時間更許可,跟著行程還會來到最後一站,位於林肯港約4小時車程外的Baird Bay與海豚海獅浮潛!雖然位處偏遠,正因為環境天然無污,大量海豚及海獅棲身於此來到這邊出海,肯定遇上海豚海獅,船長說不時有幾十隻來一起逗人玩耍遊水,感覺十分奇妙!

不得不提,因為無人之境的所謂行車道非常都原始,盡是泥路及碎石,必須以4WD(四驅車)前進,Geoff的4WD駕駛技術根本是「狂野時速」的level,加上車道凹凸又彎曲,不時上演飄移,為這趟Glamping Tour增添無輸的刺激!

 

盡是意想不到的畫面
難忘一生的四天Glamping總結

【對露營達人的佩服】其次最難忘的,是來熱情友善的營友,他們有來自美國的醫生夫婦,也有塔斯曼尼亞的牧羊人和畫家,本不認識都能融洽共晉晚餐,歡笑聲言猶在耳!第一眼看見領隊Geoff,感覺很像荷里活電影中的冒險家。果然,露營達人Geoff對整個山脈都非常熟悉,甚至從草叢手執一塊樹皮就有一段故仔分享,他還煮得一手好菜,營友都紛紛向他偷師!在野外席地而坐與Geoff暢談聊天,感受到他對大自然的熱情,「聽君一席話勝讀十年書」真沒錯!

 

 

【寧靜帶來回顧及思考】而沿途無人之境的景色實在太,不過最令我在意的,反而是這裡的枯樹,鬱鬱蔥蔥的灌木叢構成澳洲獨有的內陸色彩,回到香港才發覺平日看見的樹也太翠綠了吧!種種奇遇滿是治癒的感覺!四周杳無人煙,顯得份外寧靜,幸因電訊訊號微弱,反讓大家放下手機,真正與世隔絕投入其中,好好領悟大自然的美好,絕對是一趟洗滌心靈之旅!今次露營完全是好食好住,顛覆了我對露營的想像,雖然幾天體驗得花上2,000澳幣,不過,絕對值回票價!

information:

更多南澳食玩買旅遊資訊,可見長空閃令令自遊系列《阿德萊德食玩買終極天書18-19》(各大書店及Skyyer online shop有售)。

【北海道走走】新千歲機場稅10月起加價!遊北海道成本增加!

 

北海道係好多港台人喜愛的日本旅遊熱點,不過直飛札幌新千歲機場的航班不算多,而身為北海道最主要的對外及對內的機場而言,新千歲機場的規模不算大。因此,有關當局早前已經放風會加建航廈,不過最近就正式宣佈,因應旅客增加及擴建機場,機場將於今年10月27日起調高機場稅!

 

GoogleMap

 

而新機場稅將會由現時的1,030日圓,一下子調高至2,610日圓,加價足足1.5倍之多 !而新收費將於10月27日起正式開始,不過10月1日起將首先稍稍提高至1,070日圓,因為有關稅項會於購買機票時透過航空公司徵收一所以10月起買機票要留意稅項將會有所調高!

 

以香港航空由香港出發直飛札幌的預訂機票可見,目前預訂10月後的機票仍是現有的稅項收費,跟預訂9月的機票價錢一樣,換句話可以說,趕快訂機票吧!由原本約港幣$75元激增至約HK$185,超過港幣百元,足夠賺一個午餐了!

 

當然,北海道是個很好旅行的目的地,而新千歲機場本身也是一個很好逛的地方,真的去北海道旅遊的話,出力建設機場也是好事!

 

新千歲機場擴建除了新航廈,面積將有2倍之大,更會改善旅客體驗,如增設自助登機及保安系統等,令大家出入境更快速便利,令人期待啊!

 

Source: 新千歲機場

【韓國走走】慢活遊新手指南!濟州島Playce Camp Jeju

近期留行「慢活旅行」,意思即不用排一個密密麻麻的行程表,以自己的步伐遊覽目的地,放慢腳步隨心而行。初嘗這種充電式旅遊的話,記者十分推薦位於南韓西南部的濟州島:一來島上天然資源豐富、風光明媚,很容易讓人大海、樹林等的景色之中,忙卻煩惱;二來島上市郊比例一流,大自然美景數之不盡的同時,亦有熱鬧的市中心供大家食玩買,絕對是個可以令人學習活在當下,放鬆心情的好地方!以「Don’t Forget to Play」為營運概念的複合式園區Playce Camp Jeju更是完美呼應慢活主義,這個集旅館、餐飲設施、文創園區和工作坊於一身的秘點不但是記者的最愛,就連韓國國內旅客都喜歡到此投宿,投入於「及時行樂」之中!

 

Playce Camp Jeju佔地廣闊,六棟建築內藏有旅舍和各式小店,足不出户都樂趣多多!

有別於早上充滿朝氣的氛圍,晚上園內一串串的吊燈和霓虹燈相繼亮起後氣氛變得型格浪漫。

1.放下電子螢幕 為身心充電

Playce Camp Jeju的住宿設施遍佈園內其中四棟建築物,部份房間更對正城山日出峰,讓大家可以輕鬆欣賞到濟州日出美景!館內基本型的房間面積雖然較小,不過簡潔得來不失格調的文青佈置讓人非常放鬆。所有房間都內設衛浴空間,可論麻雀雖小,卻五臟俱全!

Check Point #1 園內活動設施替代電視機

下班下課後回到家中,無意識地扭開電視機,再望著螢幕發呆,你也發現這個場景很似曾相識嗎?都市人即使外遊都喜歡回到酒店就按按遙控開電視,其實暫時遠離螢幕、隔開紛亂過多的資訊,都能幫我們放鬆,慢下腳步與自己相處。Playce Camp Jeju Hotel內所有客坊均不設電視機,鼓勵住客在投宿期間嘗嘗「電子排毒」,把焦點放在當下,看看窗外的城山日出峰或是參加園內的活動。

房內均放有留言冊,翻看別人的旅行日記再寫上自己當天的所見所聞吧!

Check Point #2 裝置藝術任看任摸任玩

呼應園區「不忘玩樂」的主題,旅館每層都擺有不同任玩任摸的藝術裝置,例如應該是從飛機拆下來的舊座椅。細心一看更會發現,旅館內每間房都掛有不同的畫作,其實他們和整個Playce Camp Jeju內的藝術裝置一樣都是園區每年的招募活動「Art 235」中的優勝作品。項目每年舉辦一次,入圍作品在一年間將會在Playce Camp Jeju各處展示之外,獲得第一名的作家更能在一年間免費任住Playce Camp Jeju!

旅舍大堂和各棟建築物的地下都設有大型藝術裝置。

每間客房內都掛有不同畫作。

除了畫作和展品外,各棟建築的天台都開放予公眾前往,吹著海風遠眺附近景色讓人心曠神怡!

Check Point #3房型多多彈性大

每個人心中理想的慢活之旅都不一樣吧!有人大概會喜歡一人出遊,按自己的步速和心意探索目的地;亦會有人喜歡跟三五知己或家人同行,借慢的生活步調享受久違的相聚時間。Playce Camp Jeju Hotel提供數種客房供遊人選擇,不但床型可選,就連窗外風景都由你選擇!

旅館的Standard Plus房間正對城山日出峰,安坐在房內都可以欣賞到濟州標誌美景!

細心一看,即使是基本的雙人床Standard Room,床的方向和配置都稍有不同。

亦可選擇雙層床,晚些有更多私人空間,睡醒之後又可以享受和家人朋友外遊的樂趣。

同樣可以看到城山日出峰的還有獨立別墅Penthouse Party Suite,內有兩間房而且更有私人室內泳池,更有私人天台供你飽覽濟州天然風光。

2.歇腳嘆美食 細嚼濟州滋味

平時生活繁忙,很多人真的忙得連吃飯的時間都沒有!你又有多久沒有試過吃飯時不滑手機、不看電視,或是隨便地把食物塞進口中就當吃完飯呢?慢活旅遊強調「當下」,仔細嘴嚼每一口食物,留意食材的味道,這樣或者會比拍照紀錄更深刻地讓你記得濟州美食的滋味!

Check Point #1 Dorrell

樓高兩層的咖啡店Dorrell在園內獨佔一棟紅牆建築,一進門便會被店內中心的咖啡吧吸引目光,淡色的空間開揚舒適,配上悠閒的特選音樂氣氛極為寫意!除了環境一流,店內飲品同樣十分出色!招牌咖啡Nutty Cloud絕非一般普通的牛奶咖啡:冰冷的牛奶混和濃郁香醇的咖啡,配搭陣陣果仁香,質感輕盈,入口似雲朵般綿密細膩。

Nutty Cloud香滑易入口,不嗜咖啡的記者都喝得津津有味!

地下樓層的落地玻璃、樓上座位的窗户,再加上中間的水晶吊燈,令咖啡店內明亮又開揚,舒服得叫人不願離去!

Dorrell的咖啡全都沖得濃郁芳香,款式看似簡單要沖出如此高的水準卻非易事。

Check Point #2 Dorrell Bakers

別看這間麵包店面積細小,只要一到出爐時間,整個園區都會充斥著由這裡傳來的麵包香!店內麵包全都是即場人手製作和烤焗,再加上以有機麵粉、純天然素材製作,焗出來的麵包和甜品糕點口感紮實又軟綿!雖然店內供應的麵包款式不多,不過均為時下韓國流行的精選麵包款,例如夾紅豆牛油包、Canelé等,招牌為甜甜圈和以濟州食材製作的紅蘿蔔麵包。

Check Point #3 Spinning Wolf及其他多國菜餐館

濟州市內餐廳大多傍晚時份就關門,不過幸好園內餐飲設施豐富,既有中華料理店XIAOCHI、不時不食的韓食店staffmeal、天婦羅店POMPOKO KITCHEN、精緻西餐廳DITO,還有設有現場音樂表演氣氛極佳的酒吧Spinning Wolf!選擇如此豐富,即使逛夜了都不怕要在外面到處覓食。

Spinning Wolf每逢周末都會有live band駐場演奏,氣氛極佳!

POMPOKO KITCHEN特製的炸物由剛上桌的一刻至放置了一回兒都依然鬆脆可口,炸粉厚薄適中不會喧賓奪主。

staffmeal以供應家庭式新派韓菜為主,醬料等皆由店內自行發酵釀製,料理款式選擇多而且頗有驚喜。

3.放空腦袋投入當下

慢活旅遊的行程最好儘量簡化,如果你正在煩惱欣賞過涉地可支、城山日出峰、挾材海水浴場的如畫風光後不知該做些甚麼,不如考慮一下參加平常在家沒時間參加的興趣活動:黃昏登山看晚霞或晚些觀星、學習咖啡沖泡、一試調製雞尾酒、上一節室外瑜珈課,或是逛逛手作市集⋯⋯最捧的是這些活動全都能在Playce Camp Jeju園內進行!在投宿期間參加各樣興趣活動,不再讓「沒時間」成為逃避認識自己的籍口,更可以籍此認識近朋友拓闊眼界,探索生活的更多可能。

Check Point #1 巷弄市集

不論是7月至9月周末限定的巷弄夜市,還是春秋冬季舉行的周末日間巷弄市集,園內都會聚集島上70個手創品牌,熱熱鬧鬧地讓大家感受濟州文創氣息。市集內作品大多為純手工製作,每件都獨一無二!

整個園區廣場都會化身市集,每一回都會有約70個店家駐場,當中更有30個是非固定的「一期一會」小店,作品類別豐富有驚喜!

除了別緻的成品,有些店家也有售材料包讓大家自行DIY,把慢活態度帶回家。

由當地姨姨親手一針一線刺成的小扣針,縮少了的刺繡城山日出峰維肖維妙,捧在手心上特別可愛。

Check Point #2 園內活動超精彩!

園內活動選擇豐富,除了上文提及的興趣班外,更有户外音樂會、露天電影放映會、海邊晨跑、甚至沖浪潛水等多元化活動(活動會按季節調整)。節目如此豐富,連安排行程的心力都可以節省,卻可從不同角度認識濟州島,讓大家擁有與別不同的旅遊回憶。

入黑後的濟州島沒有紛亂的城市燈光,十分適合跟隨教練夜行觀星!

園內每天早上都有瑜珈班,初學者都能輕鬆享受瑜珈之樂。

學習如何調酒後一邊喝著自己的製成品,一邊坐在園內廣場吹海風,定必愜意非常!

Bonus: Playce’s Favourite

作為文創園區,園內當然有自家生活雜貨店!Playce’s Favourite的選物方針為「收集回憶而非物件」,集結國內外約30個品牌與旅遊和藝術有關的雜貨,由簡便衣裳、手提包、眼鏡,到古董相機、文具小品及小家品等都一應俱全,十分好逛。

店內雜貨大多以「濟州」為創作靈感,不論是筆記簿、小布袋等都可以找到這個島嶼的影子。

店內一隅設有閱讀區,在這裡翻翻雜誌度過下午定必十分寫意。

店內有售韓國品牌kitty bunny pony的各款手提包和小物袋,款式既多質地又好,讓人很想全都帶回家!

📍Playce Camp Jeju
地址:濟州特別自治道西歸浦市城山邑東流岩路20號
韓文地址:제주특별자치도 서귀포시 성산읍 동류암로 20
電話:+82-64-766-3000
網址:www.playcegroup.com
facebook專頁:@playce2go

【香港走走】K-11又有新藝術展覽!《FASHION DECODE》「時尚」都可以好貼身!

位於尖沙咀的K11購物藝術館一向是香港公共藝術集中地,而今個暑假K11又有新搞作, 由即日起至9月1日整個購物商場都會以《FASHION DECODE》為主題,以多種活動、展覽、消費優惠等促成「K11時裝月!

最矚目的是由本地設計師楊展(Yeung Chin)構思設計的「公共時裝展」、由本地繩結藝術家及設計師Zeo Siu所創作的「巨型手工編織繩網塔」、 由Kalon Culture打造的「虛擬試身」 3D科技體驗等,商場各個空間在配合今夏主題,務求令「時尚」這回事變得更貼身、大眾化!

【必睇位:一】
本地時裝設計鬼才
「FASHION SOUND」作品兼藝術演釋

因為「K11 FASHION DECODE」主題就是希望大家重新看待「時裝及時尚」這回事時尚來就是一種日常生活中潛藏的密碼,人人都可以從不同角度解構時尚的密碼,從而參與其中,簡單來說,時尚就是很貼身的事。所以商場地庫的chi K11藝術空間的全新展覽,就是本地時裝設計師楊展(Yeung Chin)創作了一場「公共時裝展 (Public Fashion Show) 」 ,人人都可以參加他最新作品的時裝秀,把時裝秀天橋搬到藝術展覽之餘,也衍生出一些有關作品靈感的藝術裝置。

以「FASHION SOUND」為他的公共時裝秀主題,首場時一刻的寧靜,等待接下來的時裝與聲音的結合;而今次楊展的設計理念主要來自中國的少數民族,如苗族的鈴噹和女生的髮髻的都彷彿在展覽中呈現眼前 (還不斷聽到)!

而除了時裝作品的演釋,室間裡還有8段不同的藝術音樂短片,增加時裝展的感染力!而短片內容與時裝設計師靈感啟發有關,看過後不妨在中間的打字創打下你的所思所想!

不少品牌天橋時裝秀都會配合表演,這個「公共時裝展」也不例外,特別在7月27日、8月3日、8月17日及8月31日安排了舞蹈表演,Dancer更會穿上楊展所設計的衣飾,身上服飾可以產生聲音,配合場內的音樂和短片效果,來一場動感舞蹈,更顯沸騰,有興趣記得mark好日子,呢幾日去K11行街兼睇show!

【必玩位:一】
穿起天橋秀設計衣
親身感受公藝術

既然是公共時裝秀,大家都可以參與其中,甚至化身模特兒,把楊展的五款全新作品試上身,感受天橋模特兒穿起那些奇特時裝到底是什麼感覺!

另外,正式進場前,每位參加者都會獲發一塊銅片與織巾,透過印壓機把織布壓在銅片上,就會得出別具特色的布紋,也同壓製自已心儀的英文字母,成為特別特名片或書籤,亦可掛在旁邊的裝置上,讓設計所用餘的物料可以再生,令大家更能親身參與公共時裝展。

【必睇位:二】
全港室內最高巨型織繩網塔
展示印加文化兼時尚熱「繩」

參觀楊展的「公共時裝展」後,來到K11的地下層中庭見到一座超巨型的編織繩塔,色彩繽紛,好岩打卡wor! 原來這裡是《K11 FASHION DECODE》的其中一個主要展覽,由本地繩結藝術家及設計師蕭瑜Zeo Siu所創作,以印加民族的奇譜結繩藝術為主題,希望透過繩結藝術表達時尚語言,題材十分特別!

這個「巨型手工編織繩網塔」有三層高約12米,是全港首次有這麼大型的手工編織繩網塔!而藝術家Zoe 藝印加繩結文化有多年的研究,今次選用「Z世代黃」為主色調,希望帶出黃色的動感,勾勒出簡約時尚的美學觸覺。無論在K11哪一層逛街,眼睛都離不開這麼耀眼的黃!

 

 

在地層向上望,會發現一條條的繩上有各類型的結,間中亦出現紅、藍和白不同顏色,原來以前南美洲的印加人沒有文字,所以會利用原同物料、顏色及粗幼不一的繩子,再以繁複的繩結打法去記事,例如紀錄人口就打上多少個結、紅色代表兵器數目等,令Zoe對這個傳統工藝著迷,從而為大家介紹這種與時尚一樣十分多樣性的文化,別具意思。

 

【必玩位:二】
你有你的時尚語言!
「奇譜繩牆」學結繩

不一 定眼望望這座巨型繩結去解構每一個結,如果你走過展區,不妨來到「奇譜繩牆」跟前,拿起一根繩子,學起結繩來!

在「奇譜繩牆」上,你會發現不同樣式的繩子,同時掛有幾個教大家結繩的牌子,跟著這些牌子的每個結繩方法,你會發現原來結繩是這麼多樣,你都可以參透印加文化了!而繩結就是他們的語言,大家參與結繩的過程中,無形地與Zoe一齊建構藝術,與背後的巨型編織繩塔呼應著,大概也感受到大會的主題,「DECODE」起來找到自已的時尚密碼吧!

 

【必玩位:三】
Kalon Couture幫你化身時裝造型師
3D虛擬人像即場玩試衫

《K11 FASHION DECODE》這個時裝月主題離不開時裝,當然想鼓勵大家找到自已的時尚密碼之餘,也可以同場買衫扮靚!不過行街之前,一定要來到繩結塔旁邊的 Kalon Couture 個人化「虛擬試身」實時體驗!  本地初創企業Kalon Couture開發了一套新科技,即時製作3D人像,讓你即場試穿不同的時尚產品,合心水還可以收到優惠卷買衫!

 


大家可以創建專屬的3D虛擬人像(Avatar),登記後,首先會即場拍下樣貌及身型後,馬上就會產出一個專於你的3D虛擬人像,這時你就可以化身成為自已的時裝造型師,選擇不同的衣飾,試試平日不會穿扮的style,在你的3D人像身試好不好看,如果喜愛人像的造型,可以拍照下來發送至電郵保存。

 

而讚好@K11ArtMall 及@KalonCouture  Facebook 專頁,還可以即場免費打印個人虛擬試身圖片一張,成為專屬的造型寫真。快速試衫,好玩之餘,又可以支持本地初創,!

【另類焦點】跨媒體的藝術節目與時尚美學

《K11 FASHION DECODE》的展覽還有其他多項跨界活動有不同的表演活動,而指定餐廳亦為《K11 FASHION DECODE》展覽特別設計「DECODE MENU解碼餐單」,邀請大家欣賞各個藝術節目的同時,解構多個特色美食,將美食融滙於藝術當中。

 

K11 FASHION DECODE》展覽

展覽日期︰即日起至9月1日

展覽時間︰早上 10 時至晚上 10 時 (地下中庭);中午12時至晚上10時(chi K11 藝術空間*)

展覽地點︰K11 購物藝術館地下中庭及B2層chi K11藝術空間(香港九龍尖沙咀河內道18號)

*入場費:每位HK$30 (KLUB 11 & Artist KLUB會員可專享獨家優惠)

【澳門走走】Hello Kitty展覽又嚟喇!齊賀Kitty誕生45週年!

Hello Kitty主題展覽又嚟到澳門喇!以往Sanrio Hong Kong都會在香港或澳門舉辦Hello Kitty & Friends的主題展覽,而今年Kitty繼續在澳門氹仔與大家見面,萬眾期待啊!

不得不知的,是Kitty這個角色原來已經面世45週年,所以決定今年讓Kitty繼續擔正做主角,把展覽定命為「Hello Kitty Hello Again」,將一切Kitty最愛的玩意、美食及喜好事物呈現出來!當然,粉絲肯定想知道有咩打卡位?熟讀咗先出發啦!

【很有愛的主題】
花花鏡回顧Kitty一切
激發粉絲共鳴

早在1974年,這位可愛的吉蒂貓就在日本畫家山口裕子的筆下誕生了!而Kitty本名其實是Kitty White,因為45年前首次與大家見面時,她就是一身純白手持牛奶樽亮相,自此風靡全球,幾十年以來甚至成為幾代女生的共同喜愛角色,即便你對她沒有很喜愛,大概也總會有一份親切感!

初代純白的Kitty!

而今次大會主題十分有愛,藉著今年Hello Kitty誕生45週年的機會,希望紛絲們重新認識Hello Kitty,並回想與Hello Kitty的第一次接觸的時刻!而今次的主題展內都是圍繞Kitty的生活和最喜歡的事物,而重點是Kitty會以她別具意義的「花花眼鏡」登場,大家的入場門票和場內種種體驗都離不開「花花眼鏡」喔!

人人手持「花花眼鏡」門票,同是由kitty的「眼睛」開展奇妙旅程!

【超豐富主題區】
10大主題展區
穿梭Kitty繽紛世界

今次Hello Kitty Hello Again的展覽一共分為10個區域,除了造型佈景外,還有很多互動裝置,影相之餘又可以玩!當中包括:

‧以蘋果堆疊而成的「Hello Kitty蘋果世界」
‧巨型純白牛奶樽的「Miss White世界」
‧超型格後現代空間「Hello Kitty狂想曲」
‧自選心愛襟章紀念品的「Hello Kitty工房」
‧最矚目9米特大粉紅波波池「蝴蝶結泡泡浴」
‧雙胞胎閨房全公開「Kitty Mimmy小秘密」
‧超夢幻旋轉木馬Kitty愛甜點 的「糖果世界」
‧澳門星級設計師打造的「夢幻花海裙」
‧互動遊戲區的童話「Hello Kitty小鎮」
‧巨型花花眼鏡Kitty頭像的「Hello Kitty看世界」

【由女生的秘密展開】
闖進蘋果世界
揭開到底Kitty有幾高有幾重!

踏入會場的首個大 型展區,就是全個展覽最矚目之一的「Hello Kitty蘋果世界」,大概因為Kitty愛吃香甜可口的紅蘋果,讓一顆顆大蘋果堆疊成的Kitty蘋果樹,令各位進場必定「WOW」出聲!另一邊的巨型屏幕同樣佈滿Kitty與蘋果,這裡還首次公開了Kitty女生的秘密:原來Kitty的身高只是相當於5個蘋果,而體重甚至只是3個蘋果之重!想知道你身高體重係咪同Kitty差不多?咁就記得走到互動屏幕前,讓程式隨機計算個人身高及體重,相約數的蘋他果就會彈出,分分鐘你同Kitty一樣咁輕盈,充滿驚喜!

 

【最重點打卡位】
蝴蝶結泡泡浴!
2.5米高花花眼鏡Kitty

今次有幾個大區都係打卡重點位,相信最多人打卡會係「蝴蝶結泡泡浴」區的9米特大蝴蝶結形波波池!粉紅色波波池好夢幻之餘,加埋好多特大蝴蝶抱枕與4米大Hello Kitty,盡情玩又盡情拍照,大人小朋友都忍唔住童真一番!

 

Hello Kitty看世界

另外一個重點打卡位,係最後展區的2.5米高Kitty頭像,戴上花花眼鏡的Hello Kitty正是她十分經典的造型,而且整個展覽主題就是以Kitty從花花眼鏡看見的世界所出發,不少得來到最後呼應一下! 

這裡更有官方攝影服務,專業即影即沖,連靚靚相框(HK$100) ,下次想影都影唔返啊!

 

糖果世界

而小編覺得咁多個展區,一進去會「WOW」出聲的還有極度夢幻的「糖果世界」!因為Kitty愛吃甜點曲奇,便把轉木馬、搖搖板、轉圈圈的遊樂場玩樂設施融入其中,看見也很開心!

【Kitty百變造型】
本地名設計師打造
夢幻花裙賀誕生

夢幻花海裙

Kitty誕生45週年大日子,當然少不了大型慶生派對!特別請來本地著名星級設計師Pius Cheung為Kitty設計了一套蛋糕主題紗裙,盡顯百變女皇Kitty的時尚感!巨型花裙配上背後以4500朵七彩玫瑰花打造的華麗花海牆,保證花痴們樂而忘返!到時細心留意,花裙有內藏玄機喔!

【互動體驗有驚喜】 與你互動玩轉英倫小鎮

主題展覽只有看和拍照不夠滿足,今次特別加入很多互動體驗,大家參觀時記得要拿好「花花眼鏡」 造型的入場門票,每張門票有獨立的QR碼,看到展區內的QR掃碼位就可以拿出眼鏡「嘟」一「嘟」 ,當中既有認識Kitty更多面的小知識,也有一些小遊戲,互動位好足!

 

Hello Kitty小鎮

而互動感最強的必數「Hello Kitty小鎮」,這裡是故事背景中的英倫小鎮,由巴士大門進入小鎮前,記得「嘟」一「嘟」 花花眼鏡抽出與你遊走小鎮的角色,包括Kitty的家人包括爸爸、媽媽、妹妹及好友們如JoeyThomasTippy等,取得每位角色不一樣的任務紙,鎮上的麵包店、糖果店、郵局等都隱藏著很多任務互動位,簡單卻好歡欣!同時可以走進Kiity和家人溫馨的家,內藏Kitty粉絲們多年來對她的支持反應,說不定看到你的照片呢!

 

【必買紀念品】
與澳門本地文創合作
Kitty也變文青!

既然去年度限定的主題展,相信很多粉絲也是衝著特色紀念品而來!今年特別與澳門著名文創手作公司「文藝門」合作,在「Hello Kitty工房」設立即場製作的襟章訂製區,大家可以自選Kitty頭像或英文字母的襟章,特別訂製於布袋、帽子或圍裙上熨印喜愛的圖案及字句,製作獨一無二的紀念品,約港幣二百元價錢不貴,建議進場後先訂製,再慢慢玩!

 

毛公仔連實用透明袋$459

當然,除了特製襟章外產品外,會場限定的產品一樣豐富,所有產品都是專門今次所設計,當中必搶花型太陽眼鏡、AirPod套、黑白兩款直傘、無線充電滑鼠墊、摺疊式環保袋、離場就買唔返架啦,準備彈藥啊!

 

 

《銀娛呈獻:Hello Kitty Hello Again
日期:2019718日至91
時間:周一至五1200-2000|周六、日及公眾假期1100-2000
地點:澳門百老匯2
門票:正價門票港幣170元|澳門居民港幣140元|全日制學生/優惠票 (只用於澳門居民)港幣120元|身高90cm以下小童免費入場
購票網站:www.hellokittyhelloagainmacau.com
最新消息:Facebook@sanriohongkong Instagram@sanrio.hk

【韓國走走】韓國自由行專利!超佛心韓國觀光公社著數大放送

今個暑假係咪Plan咗去韓國旅行呢?咁就有福了!一向對遊韓香港遊客都十分關照的韓國觀光公社香港支社又有大搞作!剛剛公佈今年暑假8月起至10月舉行「Crazy Jetso, Get K-miles 好賞.遊韓自由瘋」優惠活動,三個月都會有一連串的優惠放送,總有一樣可以受惠!

Jetso 飛韓國】8月至10月飛韓國,即登記換領禮品包

最貼身的著數,可以話係「逢飛即送禮」!目前香港直飛韓國的大城市有仁川 (首爾)、釜山、濟州、大邱,直飛韓國的機會愈來愈多,而如果你已經買左機票去韓國,「Jetso 飛韓國」呢項活動就一定要參與!凡於201981日至1020日期間由香港或澳門出發往韓國旅遊,並乘搭指定的11間航空公司前往韓國自由行(首爾需同時參加一天團),即可於2019715920日到「韓友營」網站www.koreaplaza.hk 登記換領「遊韓 Jetso」,豐富禮品包括:觀光巴士半價優惠券、84G 10GB韓國數據卡、交通卡、韓國旅遊指南及地圖等等,享盡精彩遊韓著數!

「遊韓 Jetso* 詳情:

地區 著數
首爾

 

 

1. 首爾旅遊指南及地圖

2. A’REX 機場鐵路半價優惠券 (須以銀聯信用卡購買)

3. 京畿道旅遊地圖

4. 仁川觀光巴士搭乘優惠券及旅遊折扣手冊

5. 仁川機場VIP折扣手冊 (於機場餐廳及免稅店使用)

6. Painters Hero半價優惠券

7. 8天4G 10GB韓國數據卡

釜山

 

1. 釜山旅遊指南及地圖

2. 釜山觀光巴士半價優惠券

3. 8天4G 10GB韓國數據卡

4. 韓國旅遊交通卡乙張

濟州道

 

1. 濟州旅遊指南及地圖

2. 濟州觀光巴士免費搭乘優惠券

3. 濟州免稅店優惠券

4. 精美護照套

5. 8天4G 10GB韓國數據卡

6.韓國旅遊交通卡乙張

大邱

 

1.大邱旅遊指南及地圖

2.大邱觀光巴士免費搭乘券

3. 大邱禮物包連優惠手冊

4. 8天4G 10GB韓國數據卡

5. 韓國旅遊交通卡乙張

 

FUN 大抽獎】登記獲飛韓國機會,抽獎命中率高!

如果未計劃去韓國換票不到禮品,唔緊要!今次「Crazy Jetso, Get K-miles 好賞.遊韓自由瘋」活動其中的重頭戲是「激FUN大抽獎」, 只要花幾分鐘登記成為「 韓友營」會員,並於活動網頁填妥簡單問卷,就可以獲得抽大獎資格,抽獎一共有6個回合,6個回合總共抽出22位幸運兒,各可獲香港韓國來回機票乙張(仁川、釜山、濟州或大邱)以及旅行社禮卷$500,完全是比你飛又比你玩!而每個回合分別在7月12日、7月26日、8月9日、8月22日及9月13日公佈得獎者,只需登記一次便可累積每一回的抽獎資格,所以愈早登記就可以有多幾次機會啦!機會率都幾高,仲唔快D登記?

第一回抽獎已於早前舉行的媒體發佈會上,由韓國觀光公社香港支社長金觀美女士、駐香港韓國總領事館及韓國文化院院長朴泉澤先生、香港旅遊業議會主席黃進達先生以及跳唱藝人狄以達先生抽出5位幸運兒!

【遊韓賣飛佛】為你準備最抵最著數遊韓活動

去韓國旅行其他好easy,最好就把握今次「賞里遊韓活動」的推廣,因為韓國觀光公社香港支社聯同多間航空公司及旅行社合作推出遊韓「賣飛佛」著數,當中包括以最優惠的價格購買韓國機票及旅遊產品,如首爾單程機票震撼價低至港幣290元、特色體驗一天遊激減價低至港幣138元,優惠數之不盡,大家萬勿錯過!詳情密切留意「韓友營」網站www.koreaplaza.hk 的公佈。

是次「賞里遊韓活動」聯同多間航空公司及旅行社合作推出遊韓「賣飛佛」,著數包括:推出激筍遊韓優惠,以最優惠的價格購買韓國機票及旅遊產品!

【KOREA BUDDIES行程分享】韓國遊「Traveling Korea, living like a local遊記

與韓國觀光公社香港支社合作的幾位Korea Buddies早前出發前往韓國各地展開親自籌劃的韓國遊「Traveling Korea, living like a local」,並以拍攝YouTube影片、繪畫或撰寫遊記等方式同大家分享他/她們旅程中的所見所聞,如果對於遊韓國無咩idea,不妨去韓友營參考一下各位的行程,而且可以順手投選您最喜愛的一個Korea Buddies,幫幫佢地贏取大獎!

幾位KOREA BUDDIES為大家介紹韓國不同地區的行程玩法,遊韓前參考過,先可以玩得更全面!

【韓國新點推介】全韓激新玩點 特色各有千秋

以為去韓國都只係參觀宮、搵OPPA影相?原來2019年韓國各地都有好多全新景點,而且特色各有不同, 如首爾Kakao Friends VR主題樂園、釜山金海伽耶主題公園、大邱炸雞體驗主題噹噹樂園及濟州9.81重力賽車公園,認真飛去哪一個地區都玩到新玩意,一次玩唔夠,睇嚟要去多幾次!

 

韓國首個重力賽車公園「9.81重力賽車公園」於6月15日登陸濟州島!大家可以體驗三款重力賽車,最高時速達40至60公里,在全長1,400至1,600米的賽道上疾走,刺激度十足!肯定成為濟州最新人氣玩意!

 

釜山新開的釜山金海加耶主題公園是個綜合玩樂城,四季花園、3D立體影像秀、HERO塗鴉秀、極限活動等應有盡有,如果喜歡玩樂,只有一天在釜山就必選這個樂園吧!

韓國炸雞是遊韓必吃美食,甚至出名到在大邱廣域市有開設一座以「炸雞」為主題的展館,這裡是噹噹炸雞連鎖店新建設「噹噹炸雞樂園」,各項體驗區包括製作炸雞體驗區 ,還有很多打卡拍照的有趣場景和小遊戲,適合一家大細來玩!

 

首爾塔內最引人注目的娛樂設施,以Kakao Friends為主題的VR體驗館於2019年5月底開幕。樂園引入最新VR技術,以當中的角色Ryan和自家品牌Sunday Cheezzzball的芝士波小吃為主題,在芝士波工廠展開一連串刺激體驗!VR既有華麗場景的欣賞,亦有5D座位如過火車的動態體驗,活動豐富,在場當然不少得提供限定的零食及周邊商品出售!

*相片來自韓國觀光公社

【台灣走走】這次不能再錯過! 台北必吃銅板小吃10選 (上)

和香港只有一小時多飛行距離的台北素來都是港人外遊熱門目的地之一!提到「吃」的話,台式火鍋、夜市掃街、超抵吃自助餐這些經典覓食地大家固然不會錯過!但到底甚麼是銅板小吃?其實所謂的「銅板小吃」,即是以數十元就能買得到的高CP值美食,想手握幾個銅板就能換取驚豔的美味小吃?立即看看以下10大記者編輯最愛小吃及推薦店家!

傳送門:【台灣走走】這次不能再錯過! 台北必吃銅板小吃10選 (下)

1.蚵仔煎

經典的招牌台式小吃,以部鮮蠔仔、茼蒿、雞蛋和太白粉芡水製成,混合下鍋煎至微焦,再淋上以蕃茄醬、豉油膏、豆瓣醬製成的「海山醬」即可,味鮮而口感酥脆。

推薦店家:圓環邊蚵仔煎

每街每巷麵有蚵仔煎不知道從何入手的話,推薦大家一試位於中山區寧夏夜市內的「圓環邊蚵仔煎」!店內的蚵仔煎用料極足,每份都有約十隻肥大肉厚的蚵仔包裹在熱騰騰的蛋皮內,太白粉芡順口不馬虎,醬汁的甜辣比例亦掌握得恰到好處!

這家的蚵仔煎質感柔軟香Q,蚵仔數量多之外,味道更是鮮香甜美!另外,店內的米糕、蚵仔湯和蒜泥乾蚵都十分有名,值得一併嘗試!

 

📍圓環邊蚵仔煎

地址:台北市大同區寧夏路46號

電話:+886-2-2558-0198

時間:1200-1430、1630-0200

休息:無休息日

2.麵線

一條條像是天使都般幼而滑的麵條,配上以柴魚、大骨熬製再勾芡的湯底,佐以蚵仔、大腸和肉羹作配料同吃,台式麵線和蚵仔煎一樣是經典台式小吃,由於配料豐富因此飽足感非常高,而且味道香鮮,當作正餐吃亦不為過!

推薦店家:阿川蚵仔麵線

同樣是位於寧夏夜市的店家,「阿川蚵仔麵線」卻只在早上至黃昏營業,營業近十年一直深受台灣人喜愛,原因無他,全因店家堅持只用粒粒肥美新鮮蚵仔、清洗得乾淨無異味的大腸入饌,整碗麵線鮮甜順喉,味道有驚喜!

麵線的勾芡是濃濃的滷蒜味道,非常惹味,另可加辣椒或烏醋自行調味,不過還是建議大家先一試原味,品嘗店家湯底原有的香味!

 

📍阿川蚵仔麵線

地址:台北市大同區民生西路198-17號

電話:+886-2-2552-3962

時間:0700-1700

休息:周日及不定休

3.蔥油餅

雖然只是揉合麵粉、油、鹽和蔥花再下油鑊煎至金黃酥脆的簡單小吃,卻是非常美味的comfort food!特別是冬天凍冰冰的時候手握一份剛煎香、暖烘烘的蔥油餅實在是一份難以言語形容的小確幸!來到台北,蔥油餅更出現了多種變奏版,如以油炸化替煎製,或是在內夾以煎蛋和香葉等,花款多多,滋味不變!

推薦店家:郭家蔥油餅

「郭家蔥油餅」藏身在遊客必到的士林夜市內,其蔥油餅以炸代煎,當麵團從滾油中浮起來時,老闆便會快快手再把一隻雞蛋投進油鑊,數秒後再把餅皮與「炸蛋」合起來,製作出香鬆酥脆的特色蔥油餅!雖然確實是有點油膩,不過餅皮入口酥脆又煙韌,香氣撲鼻,超級誘人!

這家的蚵仔煎質感柔軟香Q,蚵仔數量多之外,味道更是鮮香甜美!另外,店內的米糕、蚵仔湯和蒜泥乾蚵都十分有名,值得一併嘗試!

 

📍郭家蔥油餅

地址:台北市士林區文林路113號

電話:+886-9-3633-4575

時間:1500-0100

休息:無休息日

4.台式剉冰

台式剉冰的冰粒比一般日式刨冰的冰較為粗大,咬起來比起綿密,形容為爽脆更為貼切。在顆顆通透的碎冰上加上水果、紅豆、珍珠等配料,近年亦流行加入燒麻糬、芋泥等,款式多變選擇豐富,夏天呷一口立即透心涼!

推薦店家:邱太太甜品坊、金雞母

讓記者回味不已的招牌芋泥冰只能在「邱太太甜品坊」吃得到!澆在剉冰上的手工芋泥有如熔岩漿般包裹著整碗冰,芋泥的口感綿密細膩,香濃味美!值得一提的是店內多款配料如燒仙草和雙色芋圓都是由小店自家手工製作,誠意滿分味道一流!

芋泥以大甲芋頭製成,香軟清甜,入口即化的口感叫人一試難忘!

 

另一家推薦店家則時台日混血冰店「金雞母」!店內剉冰的口感偏向日式的綿密感,最讓人喜出望外的是店內的炙燒冰品,店家會在剉冰上澆上燉蛋奶醬,上桌後再由店員以火槍輕輕燒焦表皮,形成像焦糖燉蛋般的脆皮外層!

又暖又軟滑的燉蛋配搭冰涼爽脆的剉冰及滿滿的醬汁同吃非常美味,口感新奇有趣!

 

📍邱太太甜品坊

地址:台北市中山區龍江路382號

電話:+886-2-2508-0920

時間:1200-2200

休息:周三

 

📍金雞母

地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36巷

電話:+886-9-0823-2108

時間:周二至六1200-2000;周日1200-1900

休息:周一

5.涼麵

雖然涼麵在芸芸銅板美食中討論度較低,但卻是記者的私心最愛!別以為就只是一碗麵有甚麼好大驚小怪,麵條的柔韌度、醬汁的調味、濃厚程度、多與少⋯⋯中只要有一者做得稍為失色,整碗麵就不會再好吃!簡單的東西向來都最難做得好,一碗美味的麵條加上一份蔥煎蛋絕對會讓你會心微笑。

推薦店家:劉媽媽涼麵

「劉媽媽涼麵」是台北人的夜宵好去處,人流非常旺,店家特調的麻醬香滑蒜味濃郁,掛滿醬汁的麵條爽口彈牙,配上清爽青瓜絲同吃,食材簡單卻是實實在在的美味,讓人不禁一口接一口!

招牌涼麵分有大和小的分量可供選擇,碗碗都超足料,絕不會有沾不到醬汁的麵條!而且小店雖為街邊店,不過環境乾淨,讓人可安心享用美食。

 

📍劉媽媽涼麵

地址:台北市松山區市民大道五段37號

電話:+886-2-8787-2093

時間:周二至日2130-翌日0900;周一2130-翌日0500

休息:每天售完即關門