名人私廚秘方炮製台灣牛肉麵 – 總裁牛肉麵

如今台灣的牛肉麵館愈開愈堂皇,名為「總裁牛肉麵」的店家,單看名稱已甚為霸氣,確實創辨人也大有來頭,是中租企業團總裁辜仲立,對吃甚有要求的他,與私廚唐文浚師傅 精心研究出多款特色的牛肉麵。單是湯底, 便以牛骨、豬骨、雞骨等28種食材熬8小時而成,分量十足。

台灣的在地食材牛軋糖 把一座島裝進一顆糖 – 櫻桃爺爺

去台灣買手信,又怎能錯過牛軋糖?櫻桃爺爺的牛軋糖使用紐西蘭奶粉及加州杏仁粒製成,粒粒都有濃郁的奶香,好吃不黏牙。同 時爺爺每年都會四出尋找台灣的在地食材加入牛軋糖裡,被媒體喻為「將一座島裝進一顆糖」,對品質的堅持令他們在台灣伴手禮大賽上獲獎連連。在曬乾的柿餅裡加入地瓜、 栗子、紅豆泥與黑糖麻糬的創意甜點柿果燒,冰涼滋味,只有來台灣才吃得到。

遊台必吃黃金湯頭牛肉麵 ,正宗台式傳統味道。

牛肉麵可說是台灣道地美食代表之一,想吃最正宗的味道,就非去天下三絕不可。創辦人吳贊浩以三十多年入廚經驗,研究出突破傳統的烹調方式,更曾於牛肉麵節榮獲獎項。招牌黃金湯頭以番茄、洋蔥、牛肋排肉、牛大骨等新鮮食材, 慢火燉煮8小時而成,用料十足,配搭上等澳洲牛花腱肉和彈牙麵條, 吃過的人都說齒頰留香。

具有藝術特色的麻辣火鍋 純手工製作火鍋料 完全顛覆對麻辣鍋的印象

寬巷子火鍋是具有藝術特色的麻辣火鍋,每道菜都滿足食客的五感(視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺)。寬巷子在士林起家,憑富有藝術感又有質素的火鍋菜式跑出,如捲成玫瑰花的松阪豬肉,盆裁造型的小菜,讓食客驚艷,火鍋料都是手工製作,絕不假手於機器大量生產,手工貴不過真的物有所值。另有新生店和微風信義店,位置更方便。陳設菜譜三店大同小異,都有散枱以及包廂,適合與家人朋友聚會。

秋天就是吃螃蟹的日子 吃螃蟹去這裡就對了 這裡有各國海鮮料理任你選

特別是秋冬一定要去吃豐FOOD海陸百匯,因為秋天開始就是吃螃蟹的日子,想吃螃蟹吃爽爽,去這裡就對了~這裡有中式、西式、日式和義泰式等螃蟹料理!種類多到去一次都吃不完啦!

沒吃過這幾家燒烤店等於沒去過台北 7間CP值超高燒肉店

去台北除了一定要吃火鍋,燒肉也是必吃的喔!但是台北的燒肉店很多,不知道該怎麼選擇要怎麼辦呢?小編貼心爲各位精選了7家必吃的燒肉店。每一間的特色都不一樣,看完會覺得缺一都不可以,要通通吃過才甘願呢!