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Chun純薏仁。甜點。

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和風薏米新「煮」意
Chun純薏仁。甜點。
by skyyer Tung

 【台南>台南市】古早味甜品在台南市內從未落伍,由一對年輕夫婦開設Chun純薏仁,將傳統材料薏米加入和風創意,每天花上好長的時間與工夫才能熬煮出黏稠的薏仁湯,濃稠有如白粥,配搭京都抹茶,清香而不太甜。雖然店內只賣3款美食——薏仁茶、冰淇淋薏仁以及白玉紅豆薏仁,但門庭若市,下午通常大排長龍,建議選人流較少的中午時段來碰碰運氣!

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招牌白玉紅豆薏仁採用京都百年老店一保堂的茶粉,抹茶即叫即手打,與溫潤順口的薏仁相輔相成。NT80

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另一款明治冰淇淋薏仁是薏仁配上抹茶雪糕,另附上抹茶凍與紅豆。NT80

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小店售賣的美食種類不多,卻極具特色,成為市場內人氣最為旺盛的店鋪之一。

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