雞全部都係雞

「華味鳥」是一間擁有百多年歴史專食雞的老店。他有自家的養殖場,雞的品質一定有保證,不單嫩滑可口,更可令我安心又放心地品嚐。為什麼?基因為在香港很怕食到激素雞。不過,來到九州便可放心了,聽說日本人會給最好的留給自己民族,所以我就試試這裏的國產雞吧!

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食法其實就是香港的打邊爐,開始時,真的不明白為何服務生建議先喝一口雞湯,再放生雞肉。後來,卻恍然大悟,滾過雞肉和雞皮後的湯,滿佈油脂,飲完有一種被K.O的感覺。原來一開始時的湯底是用雞骨熬製 5 小時而成,這個時候的雞湯鮮甜而不油膩,是最適合飲用的。最後,把米飯放進有甘香雞油的湯裡,飯頓時就變了軟綿綿的稀飯,加上青蔥一起食,把雞湯內的精華完完全全的放到肚子𥚃,是一大滿足!(*‾︶‾*)

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華味鳥除日本很多地區都設有分店外,星加坡和台灣也有分店,快安排時間去試一試啦!

華味鳥詳細分店資料:http://www.hanamidori.net/

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