京都

關西終極覓食秘笈 Part 2

關西終極覓食秘笈 Part 2


京阪神這個超熱門旅遊地,除了靚景之外,美食之多,令人的選擇困難症不時發作!尤其關西橫跨了好幾個區,幅員之大、食店之多,想要在有限的時間之內吃遍最經典、最人氣、最美味的食店,不妨參考這篇終極覓食秘笈,讓你盡情朝拜最熱門食店盡情打卡!

金城武都讚 – ビフテキのカワムラ三宮本店

人們常常說「神戶牛」,其實並沒有所謂的一隻牛種叫神戶牛。神戶牛是指一致被推舉為日本最高級的牛肉,神戶牛肉實質上都是源於在兵庫縣出產的「但馬牛」。カワムラ所採用的是但馬牛中被分為最高級A5級的牛肉,再配上特製醬汁,味道一流。烹調時只用鹽和胡椒粉調味,師傅熟練的手勢令牛肉生熟控制得剛剛好,外脆內軟完全把肉汁和肉的鮮味保留住,令如此上品的牛肉得到最大的發揮。

入口即化,肉汁豐富,餐廳絕對把神戶牛的優點發揮到極致。

雪花均勻極致的頂級神戶牛肉。

第一代老闆兼大廚。

還有提供各種新鮮蔬菜鐵板燒。

該店獲得由「神戶牛肉流通推進考商會」頒發證書。

餐廳吸引到不少日本及世界各國的名人慕名而來一試。

地址:神戸市中央区加納町4-5-13
快速尋找:各線「三宮」駅徒步5分鐘。
電話:+81-7-8335-0399
營業時間:1130-1500(最後點餐1500),1700-2230(最後點餐2130)
休息:不定休
網址:www.bifteck.co.jp


地膽大讚洋食屋 – 洋食の朝日

稍為遠離元町中心、隱匿於民居之間的「洋食の朝日」,深得當地人大讚,值得特意撥冗來吃!極力推薦炸牛扒套餐,炸牛扒的外衣又薄又脆,切面還是帶著微紅medium-rare狀態;咬一口即時為之傾倒,牛扒軟嫩、絲毫不韌口,配上濃稠醬汁更能帶出牛肉的味道,不愧是神戸元町洋食的no.1名店!

來朝日必點的炸牛扒套餐,看着微紅的剖面才能感受到那細緻的功夫!ビフカツ¥1,380

店內還有其他炸物菜單。炸蝦配漢堡扒再加沙律,極好下飯!エビフライ¥1,080

座位不多,而且不會安排併桌(當然一人有機會例外),要有心理準備入座速度不算快。

洋食の朝日在民居之間毫不起眼,只可單憑門外入口辨認。

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通8-7-7
電話:+81-78-341-5117
營業時間:平日1100-1500
休息:周六至日、假期及不定休
網址:沒有提供


綠茶專家 – 茶寮都路里

全京都最出色的綠茶店兼綠茶食品店「衹園辻利」,在日本全國都享負盛名。 而位於祇園辻利樓上的茶寮都路里,是由祇園辻利經營的茶居。樓高兩層,出售各款綠茶甜品,除了最具代表性的綠茶蛋糕外,還有綠茶雪糕、綠茶布甸、綠茶啫喱等,全都甜而不膩,還有抹茶矜貴的甘香餘韻。

都里路あんみつ,加入時令水果、抹茶雪糕和丸子等,消暑之選。¥981

給客人試喝服務,圖為薑汁綠茶,冷熱飲皆宜。

室內是日式傳統設計,實而不華。

地址:京都府京都市東山区四条通 祇園町南側573-3 2-3F
電話:+81-7-5551-1122
營業時間:1000-2200
休息:不定休
網址:www.giontsujiri.co.jp


抹茶一哥總壇朝聖 – 中村藤吉本店

雖然中村藤吉已在香港開設分店,但亦無阻大家前往一哥本店朝聖的決心!本店開設在JR宇治駅附近,店鋪保留舊日本舊建築的風格,非常有特色;分茗茶賣場及茶室,當中的茶室以輕食為主,但款式之多,令人眼花繚亂,建議可選小食配飲品的套餐。在古色古香的建築內品嘗地道抹茶的甘美,抹茶控一定不能錯過!

夏季限定的蕎麥麵,麵身帶淡淡茶香,再配以腐皮、梅子、蔥及鰹魚片,清爽透心涼。連飲品套餐¥1,350

抹茶黑蜜蕨餅口感煙韌,而且茶香超濃,配上甜甜的黑蜜也不會過膩。¥790

若不想久候,建議賣場10時營業時先進店留名,待11時左右茶室快營業時再返回店面,等候時間便短得多!

地址:京都府宇治市宇治壱番10
快速尋找:JR「宇治」駅1號出口出,一直走約3分鐘即達。
電話:+81-774-22-7800
營業時間:賣場1000-1800;茶室1100-1800(最後點餐1700)
休息:無休息日
網址:www.tokichi.jp/chinese_traditional


嘗一口鬆餅小確幸 – 幸せのパンケーキ

日本的鬆餅攻防戰愈演愈烈,名店多不勝數,最近由幸福鬆餅(幸せのパンケーキ)這隻黑馬跑出!店鋪於2016年8月更進駐京都,嚴選從紐西蘭及北海道引入的食材,炮製的鬆餅蛋香味濃,每一口都充滿幸福感,依舊水準超班!因此贏得tabelog「Japan Sweets Award」頭50名的殊榮,絕對不是浪得虛名!

111首推原味,質地鬆軟滲透著濃厚的蛋香,入口即溶,令人驚艷!幸せのパンケーキ¥1,100

京都店限定的抹茶鬆餅,加上紅豆蓉及黑蜜,瞬間充滿古都風味。抹茶の小倉パンケーキ¥1,280

雖設於一幢毫不起眼的大廈2樓,但依舊現人龍,不能小覷小店人氣!

地址:京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師上る伊勢屋町354-1 伽羅ビル2F
快速尋找:於阪急京都線「河原町」駅徒步約5分鐘;或於京都地下鐵東西線「京都市役所前」駅徒步約10分鐘可至,寺町通後一條街。
電話:+81-75-257-7777
營業時間:1000-2030(最後點餐1940)
網址:magia.tokyo/kyoto
註:平日1000-1930可致電訂位


限量鬆軟Pancake – gram

日本的pancake潮流不斷,成行成市仍影響不了人氣甜品店gram,最新京都店繼續以店內限時限量推出的premium pancake作招徠,三層厚厚的班戟香滑鬆軟,加上淡淡的忌廉及雪糕,梳乎口感入口即溶,不至於太甜,一個女生吃剛好,而且不同季節會有特色班戟推介!

人氣premium pancake雖限量,不妨向店員查詢一下碰碰運氣是否還有售。¥950。

淡淡清香的果茶可中和甜膩感。

gram於京都河原町設店,隱藏在大廈的2樓,認準綠色招牌便不怕錯過!

地址:京都府京都市中京区河原町通蛸薬師下る奈良屋町302東側 幸楽ビル2F
電話:+81-75-229-8800
營業時間:1100-2100
休息:不定休
網址:www.cafe-gram.com

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