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西班牙的最傳統 – 老店的La Bola小甕燉肉湯

西班牙的最傳統 – 老店的La Bola小甕燉肉湯


西班牙馬德里之行中,最令我懷念的一頓飯可以說是這個了!!! 在飛過來之前,小妹孤陋寡聞從未聽過西班牙式燉肉湯,只聽到西班牙海鮮飯 Paella 和 小吃 Tapas,到底這是什麼???!!?

來到La Bola Taberna的門前,一襲美麗鮮艷的外牆吸引我的眼睛,一定不會錯過,就是在Calle De La Bola的街上。1870年開業至今,又一家老店的表表者。

一進去,就已經嗅得出古色古香的氣味,也是我最愛的氛圍。

打開菜單,不便宜。對面桌坐著另一批亞洲人,那麼受外國人歡迎那自然價格也相對會貴啦…

先點了一客菜: Vegetable Ratatouille

有點像糊仔的菜,沒什麼口感,回到荷蘭Smash everything的時光,不太討好。味道還可以。

主菜: cocido Madrileño

無可挑剔。對於愛清淡口味的朋友,這更加是Bonus Dish! 先來一碟配料 — 口味隨便調控。

侍應生會在碟上放上幾大匙的粉麵。

甕煲到了! 全日精華~~餐廳官網稱這是由Oak Charcoal (橡樹木炭) 及甕煲餚製而成的,是罕有地保留傳統風格而炮製的。

侍應生首先在粉上倒上甕煲裡餚製的肉湯,光是喝湯已經很不錯。

我們再自行在甕煲挑自己喜歡的食材,肉腸、五花腩、豆等等。

可別小看小小一個甕煲,裝滿的配料為兩人份 (十分飽的程度)。所以,點一客就可以。

源源不絕!!!!!

難得來到,我們還是點了一客甜品試試: Apple Crumble with Vanilla Ice Cream

Apple Crumble太甜了,我吃了一半便放棄~

10分為滿分的話:

味道: 9分

衛生: 9分

服務: 8分 – 和你開玩笑的侍應生

份量: 8分

上菜速度: 8分

價錢: 20-25Euro一個人

性價比: 8分 – 一分錢一分貨

試食指數: 一定要試,這是人家的傳統啊!!

Encore指數: 很想再吃~!!!


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風信子 - 人馬座準中女,現於日本工作假期,2017才回香港。喜愛風沙蓋面的顛簸流浪,也喜歡呆坐海邊把酒觀星。酒店管理系畢業,從旅遊業走到旅行寫作,現踏上全職旅人之路。自19歲離鄉工作,一試愛上出走。旅行就是我的生命,亦是人生中最有意思的一堂課。 www.facebook.com/a.life.traveler instagram.com/lifetravelogue www.youtube.com/user/hyacinthk/featured mslifetraveler.blogspot.com