東京

秘製醬汁燒出炭香鰻魚 – 初小川

秘製醬汁燒出炭香鰻魚 – 初小川


【東京>淺草】位於淺草的鰻魚老店,自1907年創業,主打傳承四代的鰻魚料理,烹煮手法百年不變,連店內也充滿濃濃昭和時期氣氛。餐廳全部鰻魚料理都是現烤現做,新鮮鰻魚塗上百年秘製醬料再炭烤,一打開餐盒,即散發出濃濃炭香,外表油亮的鰻魚極之肥美軟腍,跟甜甜鹹鹹的醬汁完美結合,連沾了醬汁的飯粒也美味無窮!除了鰻魚飯,亦可以單點白燒或蒲燒鰻魚,最適合胃口不大又想嘗鮮的遊客!

比其他鰻魚飯,這裡味道較為淡,而且炭燒味重。鰻重中¥2,900、上¥3,900燒鰻魚即不淋上任何醬料,最能品嘗到鰻魚的原汁原味。白燒中¥2,900、上¥3,900店內充滿古早氣氛,甚至可以在圍爐旁品嘗鰻魚飯。店內只有約15個座位,經常爆滿。淺草區內有多間知名鰻魚店,初小川便是其中之一。


初小川
地址:東京都台東区雷門2-8-4
電話:+81-3-3844-2723
營業時間:1200-1330,1700-1930
休息:不定休
網址:s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003702


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