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激旨燒き鳥


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一串入魂
激旨燒き鳥
by skyyer Tung

 【台中>台中市】由路邊攤起家,做到現在是逢甲商圈內最爆紅的店,靠的就是多達120種選擇的串燒。食材不止選用由美國進口的牛肉、現宰雞肉,還會將台灣特色如糯米腸、麻糬等當內餡,大膽的創意讓人食指大動。除了食物質素高,連醬料都是師承日本師傅,令食客完全體驗日式風味串燒。不過由於食材是按季節選用,所以當中只有3成口味會穩定提供,但這樣也無意間為食客每次光顧都帶來新鮮感。

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即使下雨天食客依然未有減退,但想免卻排隊之苦建議可晚上10點後去。

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每周二、四、五、六和日晚間7點至9點都有歌手駐唱。

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食客拿夾和盤到凍櫃自選串燒後交給店員結帳。

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焦香的牛肉薄片包著沾滿肉汁的香蔥,口感飽滿。NT45

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彩椒時蔬燒得外脆多汁,可中和肉類串燒的油膩。NT30

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每日現熬雞湯免費提供,不油膩,冬天在戶外用餐更是窩心。

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現時雖搬到商場中庭,但仍以路邊攤方式經營,甚有日式氣氛。

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超人氣推薦的五花肉麻糬,外層香脆多汁,中間的麻糬入口爆漿。NT45

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