跟著走,旅途博客

沒有為宇治抹茶排過隊就不算去過日本 就算已有海外分店還是無法抗拒!

沒有為宇治抹茶排過隊就不算去過日本 就算已有海外分店還是無法抗拒!


「抹茶」是日本宇治最有名的特產,它也被稱為碾茶,在新芽生長期間覆蓋遮陽而培育,採摘後用茶臼碾磨成細粉的茶。基本上價格越高的茶葉越甘甜,苦澀越少,香味越濃,茶色也越鮮綠。雖然宇治不是日本生產最多抹茶的地方,但它卻是最靚抺茶的聖地。而說到宇治抹茶名店,「中村藤吉」絕對表表者。第一次探訪為於宇治市的中村藤吉平等院店,一到門口,已經有很多人在等待,心裏不禁想:其實真的值得等嗎?
「中村藤吉平等院店」地址:

既然是出名,我們還是繼續等吧,等了1小時多,終於可以入座了。不理三七二十一,即刻落單要王牌的抹茶冷麵,可是我對這個冷麵卻有點失望,青青的綠茶冷麵配上醬油,的確很好吃,可是同一般蕎麥麵差不多,參透不了他箇中的特色。之後我們再來一碗抹茶湯甜品,這回真的令我重回信心。「抹茶湯」聽起來也覺得很特別,加上他的配料(煙韌的湯圓和紅豆蓉)令到整個湯的口感非常豐富,抹茶湯我愛死你了。出了門口還有綠茶雪糕,又是配上煙韌的湯圓和紅豆蓉,哈哈^_^ 都幾好味。
 
另外,香港也有中村藤吉分店,如果懷念抺茶的味道,有時間也可以去回味一番p(^_^)q實在太好了!
【香港店】

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旅濤裕快
旅濤裕快 Author

旅濤裕快在今年3月正式面世。濤和裕是我和我老公的名字,希望把我們遇到的新奇事分享給身邊的朋友。另外,我相信「讀萬卷書不如行萬里路」,因此我希望我的文章𥚃能夠帶出一些知識,讓讀者們的腦袋有一份充實感。 www.facebook.com/wondertrip