【沖繩>那霸】ぶくぶく(Buku Buku)為日語中的擬聲詞,是往水裡呼氣產生氣泡時的聲音,所以沖繩的ぶくぶく茶就可叫作「泡泡茶」;而茶屋泡泡茶上的泡沫,就是以玄米茶粉和含較多鈣質的硬水打成,老闆平均打好一杯需約5分鐘,是臂力的考驗。茶屋另設gallery可購買不同琉球陶器及沖繩古著古董等珍貴商品,喝完茶不妨逛逛。


泡沫沒有太重的玄米味,老闆說正確的喝法是以雙手捧著茶碗,泡連茶一併喝下,喝到嘴邊都是泡才是最正宗。



雖然未能親手打泡泡,不過看著老闆用心地為自己準備泡泡茶,也是一種樂趣。ぶくぶく茶¥1,080


泡泡茶再配上花生餡薰餅和金楚糕同吃,十分滋味。


另有提供有機咖啡,加點沖繩黑糖可中和苦味。¥540

Uchina茶屋Bukubuku (うちなー茶屋 ぶくぶく)
地址:沖縄県那覇市壺屋1-22-35
電話:+81-98-943-4811
營業時間:1000-1900
休息:不定休
網址:www.yachimun.jp
Facebook:@bukubuku.okinawa