已有逾60年歷史的太陽堂老店傳承三代,憑藉自家改良過的太陽餅揚名台灣。內餡嚴選食材,如手工麥芽糖以海藻糖入饌,減少糖分,健康之餘口感依舊皮薄酥香餡軟。更提供DIY課程,可在官網預約, 親手製作屬於自己的太陽餅,每位NT$250元(含導覽、DIY製作、試吃品嘗),課程全程約1小時30分左右,作為手信更顯心意。

相信大家對太陽餅也不陌生,太陽餅是從酥餅演變而來,將傳統酥餅中的豬油餡心改為以麥芽糖及奶油為主的糖餡,因此又稱「麥芽餅」,傳統酥餅是以前作為提親及婚嫁喜慶的囍餅,後來也常用來款待訪客的點心,因此變為台灣必買伴手禮選擇之一。

傳統太陽餅有大盒環保裝10入、20入和30入,5個一袋,也有獨立包裝,送禮必備。太陽餅內餡加入海藻糖,減糖更健康, 餅皮亦酥香金黃,水準一流。有黑糖、咖啡、胚芽、蜂蜜、傳統等口味。

蜂蜜太陽餅以獨家祕方特製的純麥芽,融合頂級蜂蜜,一口咬下,唇齒留香。

養生小太陽餅內餡加入海藻糖,比一般的太陽餅小,很適合不能吃太多甜食的朋友。也是有黑糖、咖啡、胚芽、蜂蜜、傳統等口味。

黑糖太陽餅的內餡,是將黑糖熬煮後加入海藻糖,減糖無負擔。


店裡也有各種台灣傳統餅,當然少不了鳳梨酥、奶油酥餅和紫香酥啦!

紫香酥精心巧製的餅皮香酥薄脆,上等芋頭製成內餡,質地細緻,口感綿密。


太陽堂老店2樓 – 太陽餅文化館

太陽堂老店2樓是太陽餅文化館,融合參觀、DIY教學等,把太陽餅歷史詮釋出來。自己的太陽餅自己做,讓客人親自動手做太陽餅,課程中有導覽人員解說,也能品嘗到美味糕餅,NT$250/人。(需事先預約)

預約網站:http://www.sunbooth.com.tw/CakeDIY/Reservation


太陽堂老店25號 

地址:台中市中區自由路2段25號
營業時間:0800-2200
電話號碼:+886-4-2220-0012
官網:http://www.sunbooth.com.tw/Home

 

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