【香港>銅鑼灣】來自東京的日本首家米芝蓮一星拉麵店於2017年5月進駐香港,鋒頭一時無兩,晚飯時間動輒要排上兩三小時才能入座。主打醬油及鹽味拉麵,比起其他豚骨拉麵口味較為清新不油膩。醬油拉麵加入特色松露醬,令湯底更富層次,而鹽味拉麵則用上清新橄欖醬,將以往對拉麵的油膩感覺一掃而空。

醬油味玉拉麵(HK$113)帶淡淡松露香,分量不算多,加配惹味的灸燒骰子丼(HK$35)就剛剛好。


廚房採用開放式設計,可以一睹師傅煮麵功架。


店內以吧枱座位為主,比一般拉麵店寬敞。


Tsuta 蔦
地址:香港銅鑼灣登龍街18號V-Point地下2號鋪
電話:+852-3188-2639
營業時間:1130-2300
休息:無休息日
網址:沒有提供
Facebook:@TsutaHongKong


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