想吃,就吃

新的一年立志要吃得健康 偶爾來頓素食料理 營造異國自然美

新的一年立志要吃得健康 偶爾來頓素食料理 營造異國自然美


剛過跨年的大家是不是吃得爽爽的呢,之後就到新年,又是狂吃的好時機了,來來來,低頭摸摸自己的良心,呀!是肚子,是不是胖了許多呢~可是出國旅行就是想要吃好吃的呀,小編聽到你的呼喚了,手刀為大家推薦台、日、韓的好吃素食料理吧,2017 年請健康的開始~

(圖片來源:enfanchen)


素食者的天堂 韓國 五世界香

說到韓國就會想到烤肉、海鮮鍋、人蔘雞,還真是一個不重口味就不吃,不大份就不叫美食的世界。素食的話,你是不是也只想到吃烤肉用的包菜,還有醃製的泡菜呢?小編這次要介紹的,是位於仁寺洞的「五世界香」,裡面的餐點種類非常多,而且一般都會有有五辛/無五辛兩種供選擇,(五辛是指大蒜、蔥、薤(藠頭、小蒜)、韭菜、興渠,五種帶有辛味的蔬菜,部分吃素的人不會進食)讓吃素的人有更明確的選擇。

(圖片來源:fifiwu1021)

(圖片來源:relax_wowgd)

很多素食都會採用蒸煮的料理方法,而顯得較為清淡乏味,五世界香的料理是則是有很多的花樣!小編超推的第一項是炸餃子,裡面有蔬菜、韓式泡菜,冬粉以及大豆蛋白等,外脆內軟的相當惹味。裡面的芝麻湯麵也是出乎意料的好吃,湯頭非常濃郁香醇,滿滿的芝麻香氣一直在嘴裡纏綿不散,反正是素食,多吃幾碗不會胖吧~

(圖片來源:mlle_daph)

店名:五世界香

地址:首爾市鍾路區仁寺洞12街14-5


高貴價不貴 台灣 舒果新米蘭蔬食

台灣的舒果新米蘭蔬食是王品集團旗下的餐廳,整個走的是高貴但不貴的路線,而且在台北、台中、台南都有分店,相當的易找~小編最愛它的地方是很常換Menu,而且料理變化很多擺盤也是超漂亮的,拍照的話也很漂亮哦,是一個又健康又適合打卡自拍的餐廳。

(圖片來源:food.tw)

(圖片來源:fifiwu1021 )

(圖片來源:jessie_1218)

前菜一上整個就漂亮到小編馬上驚呼了,藍莓山藥、彩椒水蓮、蒟蒻番茄,單是搭配已經令人驚艷了,吃起來酸酸甜甜的很開胃哦~主菜也是花樣十足,像是米蘭芝心Pizza,上面鋪了滿滿的海苔以及杏鮑菇,再加上芥末醬,超!級!好!吃!的!而意式牛肉丸佐口袋餅,當然就不是真的「牛肉丸」啦,但吃下去真的非常開胃及惹味!想要沒那麼heavy 的話,也是有輕盈一點的牛肝菌意式辣椒麵或南瓜天使麵等,小編還是第一次覺得,素食也能這麼狂呀

(圖片來源:minenlee_sw0408)

店名:舒果新米蘭蔬食

地址:台北市中山區八德路二段330號


百變素食料理 日本 T’s たんたん

去到日本沒吃過麵類就感覺好像缺少了甚麼,那小編就來推薦一下好吃的湯麵店 T’s たんたん吧,「たんたん」就是擔擔麵的意思,但跟我們平常吃的擔擔麵感覺很不一樣哦~原味擔擔麵中間有一團豆肉,攪拌後一種滷過的香氣四散,湯頭更是濃郁得不得了!如果愛吃辣的話,也可以試試它的綠たんたん(中辛)/白たんたん(大辛),它的辣是屬於愈吃愈辣的,超級過癮!

(圖片來源:gregholden)

(圖片來源:fifiwu1021)

愛吃飯的話也有素肉蓋飯、五彩野菜微笑咖哩等供應,延續日本咖哩超濃稠的Style, T’s たんたん 的咖哩飯也會偏甜一點點,非常好下飯哦!喜歡更多花樣的話,就可以去它的姐妹店T’sレストラン,裡面居然還有「漢堡排」供應!單聞的話感覺真的很像是漢堡排,但仔細吃的話就會吃出香菇的質感,加上很香的蘑菇奶油醬,完全不覺得自己是在吃素!它的甜點也是可愛又特別,醃製過的櫻桃加豆奶慕斯,濃、滑、酸、甜,老闆我可以再encore 嗎~~

(圖片來源:tsrestaurant_jp)

(圖片來源:vegantokyo)

店名:T’s たんたん

地址:日本東京都千代田区丸の内1-9-1


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