想吃,就吃

延續月廬滋味 – 月之廬食堂

延續月廬滋味 – 月之廬食堂

【台東>花蓮】月之廬食堂是當地有名餐廳——月廬的延續,自月廬老闆把店關閉去環遊世界後,原本的主廚自己出來開店,並採用以前月廬的廚房團隊,與花蓮縣壽豐鄉當地農會合作,獲取新鮮食材,炮製一系列客家菜。招牌同樣是受大眾喜歡的炭烤梅子桶雞,把醃好的梅子釀進雞肚,用炭火烤會令雞肉更鮮嫩,肉質不會乾。也因為工序很多,需要預約才吃得到。

月之廬食堂生意很好,建議預先訂座,以免撲空!


金沙豆腐使用炸過的玉子豆腐以鹹蛋黃快炒,看似簡單其實花功夫。NT220


鎮店之寶炭烤梅子桶雞(NT680,須預訂),上菜時服務生會附上一對手套,客人親自撕開原隻雞,香味十足。


雙色飯混合白米和五穀紫米,健康美味。NT15


餐廳的海藍色牆壁吸引年輕客人和觀光客拍照打卡。

地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號
電話:+886-3865-0588
營業時間:1100-1430,1700-2100
休息日:無休息日
Facebook:www.facebook.com/1531574433574471

Vivian Wai Editor