山水間嘗阿咕豬 – 大家

【沖繩>名護】由百年大宅改建的大家(Ufuya),餐廳後方就是小型瀑布,食客可以聽著淙淙流水聲品嘗阿咕豬,名氣之大成為每位遊客指定到訪的餐廳。
店內標榜使用獲得認證的「山原阿咕豬」,保證100%純正血統,比一般阿咕豬更美味。每份套餐都會提供里脊肉、五花肉,一次品嘗兩種口感,直接放在清湯內輕灼數分鐘,就能感受到豬肉的香腴鮮甜。


阿咕豬涮涮鍋是店內招牌,晚上只提供套餐,內含肉片、阿咕豬水餃、蔬菜併盤及前菜。¥3,980/位(2位起)


另外亦有提供陶板阿咕豬,火燙的陶板將肉汁鎖起,外層乾爽,咬起來卻充滿肉汁。¥2,300


店內也有提供石垣牛涮涮鍋,每日限量20份。¥8,800/1人份(兩人起)


店內保留古色古香的建築風格,其中以靠近瀑布的座位最為搶手,建議提早預約。


大家位於山上,雖然沒有公共交通工具直接前往,但不論午、晚餐時段都擠滿遊客。

大家
地址:沖縄県名護市中山90
電話:+81-98-053-0280
營業時間:1100-1700(最後點餐1630)、1800-2200(最後點餐2100)
休息:無休息日
網址:ufuya.com(可網上預約,如3日內前往須致電預約)
Facebook:@OkinawaUfuya
MAPCODE:206 745 056

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