想吃,就吃

名人私廚秘方炮製台灣牛肉麵 – 總裁牛肉麵

名人私廚秘方炮製台灣牛肉麵 – 總裁牛肉麵

如今台灣的牛肉麵館愈開愈堂皇,名為「總裁牛肉麵」的店家,單看名稱已甚為霸氣,確實創辨人也大有來頭,是中租企業團總裁辜仲立,對吃甚有要求的他,與私廚唐文浚師傅 精心研究出多款特色的牛肉麵。單是湯底, 便以牛骨、豬骨、雞骨等28種食材熬8小時而成,分量十足,牛肉也是精挑細選自澳洲的牛腱心,配上獨門配方炮製成軟腍入味的牛肉塊,加上自選粗幼的Q彈麵條,令人不禁一口接一口。

這間牛肉麵有一個特色,就是店員會讓客人感受到溫暖而又貼心的酒店式服務,讓客人感到賓至如歸。

懷舊外婆燒肉飯,老闆拿出家傳配方製成,以懷念外婆用心為家人烹調的味道。

總裁五寶牛肉麵,使用天然日曬法製成的手工關廟麵,隨餐附紅葡萄酒乙杯、三款自製小菜。

滷味拼盤十分入味,看到照片都流口水。

隨季節轉換的餐前小菜同樣出色,新穎的食材配搭如南瓜配乳酪、水果配泡菜等充滿新鮮感,十分開胃。

店內色調以大地色系為主,長桌象徵北方漢子的霸氣和氣場, 造了一種氣勢。

吃不夠的朋友更可以在這裡買到自家出品的即食的冷凍牛肉麵,作為手信送人也不錯。

總裁牛肉麵

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號1樓
電話:+886-2-2706-1626
營業時間:1130-1430,1730-2100
休息日:無休息日
網址:www.ceobeefnoodle.com/zh-TW
FB:@C.E.O.BeefNoodle

Vivian Wai Editor