想吃,就吃

台灣7大最強小籠包,愛怎麼吃就怎麼吃

台灣7大最強小籠包,愛怎麼吃就怎麼吃


看到渡辺直美小籠包造型,突然很想吃小籠包,台北好吃的小籠包不止鼎泰豐而已,還有很多樣化的小籠包店喔!很多人問我小籠包怎麼吃才是正確的吃法。首先先把小籠包用湯匙接著,把肉汁喝完…再吃小籠包!其實吃小籠包喜歡怎麼吃就怎麼吃,好吃的東西用什麼方法吃還是很好吃。台灣7大最強小籠包,喜歡怎麼吃就怎麼吃!像之前日劇天王木村拓哉拍台灣觀光廣告,他也吞了不少小籠包啊!

(圖片來源:網路)

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1.道地江浙菜點水樓

2012年全台人氣小籠包評比點水樓是第一名。店內的裝潢古色古香,像是在古裝劇裡的客棧酒樓裡吃飯。點水樓賣的是道地江浙料理,小籠包內餡飽滿味足,皮薄汁多肉細緻、湯鮮不膩口,堅持完美十九摺,一口咬下湯汁便滿溢出,可配點薑醋解膩。

(圖片來源:an_0723)

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(圖片來源:_moshimoshi_)

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(圖片來源:hkfoodsnob)

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地址: 台北市南京東路四段61號

電話: 02 8712 6689

營業時間: 11:00-14:30 ; 1730-22:00


2.小籠包的代名詞鼎泰豐

小籠包皮很Q且不會覺得都是麵粉,堅持完美十八摺,讓鮮味完美包裏不流失,湯汁都鎖住在裡面,搭配飽滿的肉,真的是完美。另外一定一點的是雞湯,雞湯清爽而且雞肉不會老,很好吃。

(圖片來源:zanberlin)

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(圖片來源:sakiiihoou__)

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(圖片來源:_jiejiejie_)

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地址: 台北市信義路二段194號

電話: 02 2321 8928

營業時間: 星期一至五 10:00-21:00; 星期六、日 09:00-21:00


3.三星蔥是主角正好鮮肉小籠包

宜蘭最有名的是三星蔥,正好鮮肉小籠包是「蔥香」最濃最正最香的「小籠包」,肉餡反而是配角,三星蔥和豬肉混合的鮮甜內餡,擁有豐富的湯汁讓每粒小籠包送入嘴裡都還是那麼飽滿。

(圖片來源:hotinglee)

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(圖片來源:dream75810)

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(圖片來源:xuuuu7)

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地址: 宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號

電話: 03 932 5641

營業時間: 星期二至日 08:00–12:30, 15:00–19:00


4.多種選擇杭州小籠湯包

品質高價格平實,皮薄紮實、肉瘦多汁不會覺得油膩,麵皮厚薄適中,沒有多餘的麵粉味,湯包、蒸餃類的選擇很多不同的口味感覺當然也不一樣。

(圖片來源:網路)

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地址: 台北市大安區杭州南路二段19

電話: 02 2393 1757

營業時間: 星期日至四 11:00-22:00 星期五、六 11:00-23:00


5.日本雜誌最愛明月湯包

30年廚藝實力厚實和廚藝真功夫,是日本雜誌爭相採訪的店家,小籠湯包一口整個吃下去感受湯包在嘴裡噴汁,皮薄湯多!不用加任何醬料的原味就很美味。

(圖片來源:網路)

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地址: 台北市大安區基隆路二段162-4

電話: 02 2736 7192

營業時間: 星期二至日 11:00–14:00, 17:00–21:00   星期一公休


6.日本旅遊情報廣告王京鼎樓

各種日文介紹台灣觀光情報的旅遊雜誌幾乎都會看到「京鼎樓」的廣告,所以這家店裡的日本客人也非常多。京鼎樓的小籠包湯汁都很多,皮真的都很薄,聽說京鼎樓每顆小籠包都控制外皮只能佔5公克左右重,但肉的味道很新鮮。另外甜點「芋泥小包」和「豆沙小包」也是必點菜之一喔!

(圖片來源:網路)

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地址: 台北市中山區長春路47號

電話: 02 2523 6639

營業時間: 星期一至日 11:00–14:30, 17:00–23:30


7.會爆漿的盛園絲瓜小籠湯包

絲瓜小籠湯包是招牌必點的料理,吃的時候一定要小心!因為台灣人都稱他為爆漿小籠湯包,就是一咬下去真的會燙到,超薄的皮配上豐盛的內餡。不吃絲瓜的朋友,可以選擇上海小籠湯包,肉的味道比較濃一點點,也是一樣爆漿喔。

(圖片來源:jennylin3030)

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(圖片來源:pei_yu1007)

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(圖片來源:jewelspink)

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地址: 106台北市大安區杭州南路二段25巷1號1樓

電話: 02 2358 2253

營業時間: 星期一至日 11:00–21:30


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Vivian Wai Editor