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台北人不想你知道的庶民美食

台北人不想你知道的庶民美食

遊台北,吃是重要一環,由淑女下午茶到主題餐廳都不缺乏,有當地人帶路,平靚正台式美食亦「口」到拿來。以下介紹四間小食店,價廉物美,位置方便,遊台北不妨一試。

隱世擔擔麵 龍門美景川味

在頂好名店城地庫,主打麵食餃子,必吃紅油抄手(NT$65),餡多皮滑,辣油汁特別調配,花椒香辣味分明;擔擔乾麵(NT$65)用上的花生麻醬自家調配,微辣醒胃,麵的質感厚實掛汁。午飯時間和周末隨時要排2個小時,建議平日下午3時後光顧。休周日一。

招牌紅油抄手,分大中小碗,粒粒皮薄餡多。NT$65

龍門美景川味位於頂好名店城地庫,台北人才知道的隱世店。

地址:台北市大安區忠孝東路四段97


雙蛋美點 三重蛋餅大王

開在台北橋捷運站的樓梯底早餐店,招牌雙蛋蛋餅(NT$40)不是煎的而是用油炸,先將混了蛋的麵餅丟到大鑊炸,半熟之時再俐落的下第二顆蛋,灑了葱花酥脆熱辣上碟,配醬汁和豆瓣醬即場堂食味道最佳。不定時休業,想吃到要靠一些運氣。

老闆娘將捍好的蛋餅麵糰放落油鑊炸,中途再加蛋,落位準確。

雙蛋蛋餅,酥脆大碟。NT$40

地址:新北市三重區正義南路369


松山無名店 三民路口麵線

每天下午37時,松山民生社區街坊就會聚在這小店前,靜靜排隊吃這碗蚵仔豬腸麵線。以柴魚做湯底,手工麵入口分明不會糊成一團,蚵仔用嘉義正貨,白烚豬腸乾乾淨淨,花枝肉也很多,幾乎料多過麵。

蚵仔豬腸花枝麵線,麵線條條分明,料多過麵。NT$60

店內外最多坐10個人,坐在你左右的隨時是明星富商。

地 台北市松山區民生東路5184-10


原汁杏味 永昌傳統豆花

位於大稻程城隍廟後街,招牌不起眼,但超多日本人光顧。必試限量杏仁茶豆花,豆腐順滑,與米漿同煮的杏仁茶,帶淡淡香氣,以冰糖稍為調味,吃完口腔不會甜到發酸;夏季還有杏仁豆腐、刨冰和綠豆薏仁湯。周日休。

杏仁豆花,杏仁茶以冰糖調味,香香的不會太甜。NT$40

食材在工場每日現煮,再帶到店裏賣,售完即止。

地址:台灣台北市大同區永昌街21

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