想吃,就吃

去台北吃牛肉麵才是正經事!沒吃過這10家,到底算不算去過台北?

去台北吃牛肉麵才是正經事!沒吃過這10家,到底算不算去過台北?


冬天除了吃火鍋很溫暖外,吃一碗熱騰騰的湯麵就最好不過了!去台北不吃不行的湯麵當然是牛肉麵,畢竟吃牛肉麵才是去台北的正事。每次吃台灣牛肉麵都一定要把湯喝完才罷休!

1.很多人慕名而去的小陳牛肉麵

牛腱肉切的很大塊,滷的很嫩,肉塊本身厚實有嚼勁兒,而且一碗內有5-6塊牛肉,吃肉的爽度滿分。排隊的人不間斷,有住在附近的熟客和慕名而來的客人。

(圖片來源:Fat_duncan)


地址:台北市信義區虎林街
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期日、一公休)


2.觀光客最愛林東芳牛肉麵

牛肉麵榜單上的常勝將軍林東芳牛肉麵,店面小小的不顯眼,但用餐時間時就會人潮湧現,Q彈偏硬的麵條與齒頰留香的湯頭再加上比例完美的半筋半肉與牛腱,口味偏重或是愛吃辣的則是一定要來上一匙牛油,清香甘甜的湯頭瞬間濃厚甘醇起來。

(圖片來源:網路)

(圖片來源:網路)

地址:台北市中山區八德路二段274號
電話:02 2752 2556
營業時間:11:00-04:00 (星期日公休)


3.湯一定要喝完93番茄牛肉麵

這家牛肉麵的重點在湯底,吃過這家牛肉麵之後,就會發現原來牛肉跟番茄真的很搭,而且麵條是刀削麵,小編吃過一次後對這家店有種一吃難忘的感覺。

(圖片來源:heheheherry)

(圖片來源:sieweit)

地址:台北市中正區青島東路3-2號
電話:02 2391 0367


4.富宏牛肉麵24小時都有

富宏牛肉麵,每天營業24個小時,而且是每個小時都人潮不間斷的。小編個人很喜歡他的麵條,有分粗麵和細麵,不管是哪一種麵條都很Q。牛肉也很大一塊!湯頭不會太濃太重鹹。如果覺得味道不夠還可以自己額外加調味。只要有點麵食,飲料是喝到飽的喔!

(圖片來源:網路)

(圖片來源:網路)

地址:台北市萬華區洛陽街69號
電話:02 2371 2388
營業時間:24小時


5.高級牛肉麵店天下三絕

這碗牛肉麵裡有著牛腱頭、牛腱、牛筋、牛尾,一碗吃完就會有吃完整隻牛的感覺,而湯頭是採用四種甜度不同的番茄,還有兩種洋蔥熬煮八小時而成,所以喝起來特別的順口,如果覺得口味太淡或太重,店家也可以幫你客製湯頭喔!

(圖片來源:網路)

(圖片來源:網路)

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號
電話:02 2741 6299
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00


6.國產肉品專賣店御牛殿

全台第1家通過CAS認證的國產牛肉,也是弟1家自產自銷、產銷合一的國產牛品牌,而且每隻牛都有「產銷履歷驗證」。牛肉麵是生牛肉上桌再加熱高湯進去,有點像越南生牛肉河粉的方式一樣唷!


地址:台灣台北市中正區臨沂街70號
電話:02 2356 3468
營業時間:09:00-20:00


7.兩種湯頭都很好喝的清真中國牛肉麵館

牛肉麵都有提供兩種湯頭哦:清燉、紅燒,如果平常口味比較淡但是又想要感受湯頭的口感就可以選擇清燉。也是看個人口味而選擇囉!


地址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號
電話:02 2721 4771
營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:00


8.無人不知的永康牛肉麵

永康牛肉麵館的牛肉麵,價格不菲,但是他們的牛肉,可真是沒話說。熬煮至軟嫩的牛肉,其中牛筋部分膠質釋出,產生點黏性,一塊牛肉具有多元口感。更重要的是,牛肉很大一塊,可以讓人吃得非常滿足。


地址:台北市大安區金山南路二段31巷17號
電話:02 2351 1051
營業時間:11:00-21:00


9.喝牛骨湯去七十二牛肉麵

兩度入選亞洲最佳101餐廳的七十二牛肉麵,光是湯頭就需經過72小時的連續熬制,將一斤半的牛骨熬成一碗濃湯,各種精華融入湯中,香醇濃郁的乳白色湯頭令人回味無窮。軟嫩的牛花腱肉與筋道的麵條營造豐富口感,再配上牛鹵花干或幾碟眷村小菜,真是一頓豐盛美味的佳肴。

(圖片來源:網路)

(圖片來源:網路)

地址:台北市中正區濟南路二段71號
電話:02 2393 4095
營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00


10.地點很好的牛店牛肉麵

牛店牛肉麵的地點很好,就在西門町裡。每次去西門都看到有很多人在排隊,網友特別推薦的有:滿漢牛肉麵、椒麻拌麵、清燉牛肉麵。選擇還滿多的。喜歡吃不一樣口味的牛肉麵可以選這家喔!


地址: 台北市萬華區昆明街91號
電話: 02 2389 5577
營業時間:11:30–14:00, 16:30–19:30 (星期一公休)


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Vivian Wai Editor