鳥取

入口即融鳥取和牛 – 和顏

入口即融鳥取和牛 – 和顏

【鳥取縣>米子市】鳥取和牛雖然不常聽見,但實力絕不亞於其他和牛。位於米子市的和顏由古民家建築改建而成,是鳥取和牛的shabu shabu及壽喜燒專門店。提供的A5和牛皆由縣內指定農家生產,不時更有數量稀少的得獎名牛如「大山黑牛」及「油酸55」。採訪當日有幸嘗到大山黑牛壽喜燒,肉身軟腍,脂肪分布完美,每一口都充滿甘香油脂。即使醬油味道較濃,都完全無法掩藏和牛的濃郁香味。以如此高質素的牛來說,可謂性價比超高!

大山黑牛壽喜燒套餐(1人份¥7,000),由於供應不多,建議先行致電預約。

先放牛肉,加入醬油輕煎至半熟後,再蘸蛋汁吃,一流!

由有120年歷史的「善五郎蔵」翻新而成,內裡裝潢新簇,有個室亦有吧枱位,坐得舒適。


和顏
地址:鳥取県米子市法勝寺町22善五郎蔵
電話:+81-859-33-3834
營業時間:1130-1400,1730-2200
休息:周日
網址:s.tabelog.com/tottori/A3103/A310301/31002413


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