曼谷

【Food And Fusion】曼谷新派料理集中地,快約朋友一起去喲。

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Siam Paragon匯集超過300個國際和本地品牌,衣食住行集於一身,難怪開業多年人氣仍數一數二高。除各個品牌旗艦店外更有自家百貨Paragon Department Store、水族館Sea Life,兒童親身體驗各種職業的主題樂園KidZania,以及翻新後新增的美食花園Gourmet Garden,不論食玩買都選擇繁多,一天也逛不完!以下馬上為大家重點推介。




KidZania

佔地逾10萬平方呎,共有醫院、法庭、餐廳等60多個園區,讓小朋友透過角色扮演了解社會運作。小朋友進場時會收到道具支票,先要到銀行開設戶口,才能進行各種工作賺取模擬貨幣,在園區內購買零食或付費進修,仿如現實社會。




Sea Life

全亞洲水容量最大的族館,分有多個區域,有鯊魚、魔鬼魚的深海區,蜘蛛蟹和各種魚類的淺水區,企鵝的南極區等,還有食人魚、海馬、海星、珊瑚、水母、水獺等逾400種海洋生物,很適合親子同玩。




Mugendai Steakhouse

Siam Paragon店以牛扒館為題,主打新派和牛和海鮮鐵板燒料理,選用日本、澳洲、美國和西班牙A5和牛,配上黑松露等傳統高級西餐材料,水準絕對有保證。除燒大蝦和北海道鮑魚等傳統菜色外,更有和牛沙律、卡邦尼釜飯等新派日本菜,充分糅合傳統日本菜和西餐意念。




La Creperie

平常提到法國菜,大家可能會覺得很複雜。La Creperie主廚Josef為一改大眾印象,決定從各地引入新鮮食材,炮製各種法式薄餅和家常法國菜。法式薄餅以蕎麥製成,口感不變之餘亦可讓對麩質敏感人士安心享用。甜品採用的巧克力和鮮奶油均從法國入口,此外更有法式蝸牛和烤雞等傳統法國菜,保證充滿法國家庭味道。




Vivarium by chef ministry

新開業的Vivarium by chef ministry,是泰國電視節目《料理鐵人》的其中兩位人氣廚神主理,擅長新派菜,勇於創新和嘗試,成功將泰國、日本和意大利菜的特點融合,配搭出不同菜色,如芝士三文魚子薄餅、魚露生蝦刺身等,喜歡嘗新的朋友一定如獲至寶。




Café Chilli

要在曼谷吃到正宗泰北菜,那Café Chilli肯定是必去名單首三位。請來經驗豐富的北方廚師,炮製出一道道傳統的泰北料理,同時為了更吸引,研發出很多具創意的新派菜,例如在菜色底加入乾冰,出來時再淋上熱水,瞬間煙霧湧出,浪漫又吸晴。




Another Hound Café

Greyhound Cafe之名,相信來過泰國的都會知道,不過原來還有一間進階版,是在Siam Paragon的Another Hound Cafe,不論是環境及食物質素,都更上一層樓,保留一些Greyhound的名菜之餘,亦研製出更多新的泰國和意大利菜,保證不會有相似感。

Information

地址:991 Rama I Road, Pathumwan

電話:+66-2-610-8000

營業時間:1000-2200(不同商鋪各異)

休息:無休息日

網址:www.siamparagon.co.th

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