世界那麼大,可有不少人都偏愛東南亞,馬來西亞可以說是東南亞的代表了,不管是自然也好,人文也好,都具有濃濃的東南亞風情,其中特別喜歡檳城所代表的大馬美食,酸酸甜甜還帶有讓人愈吃愈過癮的辣勁,即便是為了美食,去檳城幾百次都不為過!

1.生猛游水海鮮
巴厘海鮮市場

這間坐落於新關仔角海邊的餐廳,是一間很有名的海鮮酒家,規模很大,提供龍蝦、蜆及石斑等超過100種海鮮。食客可以從裡面挑選游水海鮮,即撈即煮。如果多人前來的話,不妨試試這一帶有名的蜘蛛蟹,體形巨大,足夠多人分享。

▲坐在海濱路上的這些小草屋中吃海鮮,風味十足。

▲金香炒甲巴,即炒蜆,香辣開胃。

▲名叫「三大美人」的招牌炒菜,即馬拉盞炒臭豆、蓮藕和四邊豆,味道濃烈惹味。

 

地址:90, 90A-D, Persiaran Gurney, Penang
電話:+60-4-228-8272
時間:點心0600-1400;午餐1130-1430;海鮮夜市1700-2400
休息:無休息日
網址:www.balihaiseafood.com

2.最紅美食坊
紅園美食坊

檳城的美食中心很多,總有一個在左近。在喬治市中心就有一個紅園美食坊,年資較淺,規模較小,但也應有盡有,傳統新潮美食一應俱存,而且位置與夜店區相若,夜晚相當熱鬧。

▲美食坊內有十多間食檔,有海鮮有地道菜,保證能滿足一眾食家的味蕾。

▲燒雞翼香味四溢,單看已令人垂涎欲滴!

▲地方相對檳城其他美食中心小一點,中間有一個舞台,晚上會有live band表演。

地址:No. 20, Leith Street, Penang
電話:+60-12-421-6767
時間:1730-0130
休息:無休息日
網址:www.redgarden-food.com

3.人氣煎蕊店藏身地
景貴街

景貴街是一條小型食街,由數間地鋪及小販檔組成,當中街角的車仔檔「檳城馳名潮州煎蕊・紅豆霜」最為知名,煎蕊(Cendol)由攤主自製,加上椰糖、椰奶和紅豆,味道經典地道,客人圍著車仔檔等候美食的情況經常出現,足見其受歡迎程度!街上另有售賣Rojak沙律、亞參叻沙、炒粿條等鹹食,短短一條街即可吃遍檳城地道美食!

▲小攤檔位處的建築外牆上繪畫了一幅巨型的壁畫,是一位小孩在吃煎蕊,和街上吃煎蕊的人相映成趣。

▲煎蕊是甜的米苔目,吃起來冰爽甜美,炎炎夏日吃一碗實在非常解暑。RM2.6

▲jak醬吃起來鹹鹹鮮鮮,沙律配料有豆卜、菠蘿和青瓜等等。

地址:Lebuh Keng Kwee, Off Penang Road, Penang
電話:沒有提供
時間:1100-1900(不同店鋪各異)
休息:不定休
網址:沒有提供

 

4.一次食盡檳城美食
新關仔角(Gurney Drive)

檳城美食最出名,因為移民眾多,令這裡的飲食文化多姿多彩。新關仔角是檳城最有名的美食夜市,每日傍晚5點左右開始營業至午夜,有超過100個檔位,處處飄著食物香氣,當中有特產如炒粿條、莫莫查查、亞參叻沙、囉吔、福建蝦麵、炸雞及魷魚甕菜皮蛋等,幾乎所有檳城和馬來西亞其他地方的美食都可以在這裡吃得到!

▲回教食物區的印度穆斯林小食,味道不錯。

▲老遠就被烤魷魚乾的香氣吸引過來,原來是很有名的夜來香燒魷魚乾。每塊RM5。

▲香噴噴的沙嗲,看來很鮮嫩多汁,惹味十足。

地址:423 Jalan Pangkor, Penang
電話:沒有提供
時間:1700-2400,不同商鋪各異
休息:不同商鋪各異
網址:沒有提供

5.風味小食檔
諾登美食坊(Northam Beach Café)

在新關仔角附近一帶,還有另一個有名的美食廣場。諾登美食坊的小食檔也是在晚上營業,檔口雖然比新關仔角少,不過食物種類也很齊全,除了中菜和馬拉菜外,還有意大利、菲律賓及印尼等地的美食。

▲到攤檔點菜前,記得先留意自己桌上的號碼,方便告訴店員送上食物。

地址:58, Jalan Sultan Ahmad Shah, Penang
電話:+60-4-229-0362
時間:1800-2300
休息:周四
網址:沒有提供

6.24小時營業 正宗扁擔飯
Restoran Kapitan

扁擔飯是檳城著名的菜式一種,因從前的印度裔小販提著「扁擔」沿街販賣而得名。扁擔前端擔著白飯而後端則擔著各款咖喱和配菜,例如炸雞、魚、牛肉及炒蝦等等,顧客可以自由選擇配搭,模式類似香港的車仔麵。其中Restoran Kapitan是檳城最大間的扁擔飯餐館,味道正宗之餘,更是24小時營業,半夜肚餓也有地方「醫肚」!

▲餐廳位於街角,「紅噹噹」的外牆非常搶眼!

▲Lassi(印度酸奶)本身酸味濃烈,喝不慣的話建議選比較貼近華人口味的Sweet Lassi。

▲雖然沒有扁擔,不過陳列在廚櫃內的食物一樣會讓你花多眼亂。選好飯和配料後可到收銀處結帳。

 

地址:93 Lebuh Chulia, George Town, Penang
電話:+60-4250-4316
時間:24小時
休息日:無休息日
網址:www.kapitan.com.my

7.人氣拋餅
Roti Canai無名小檔

這個小檔位於Argyll街,專賣馬來特色印度拋餅Roti Canai。雖然小檔連名字都沒有,卻非常出名,連街名也被當地人稱為Roti Canai Argyll Road,可見名氣爆燈。

▲連大馬其他城市的人到檳城旅遊時也會專程前往這一檔吃Roti Canai。

▲Roti Canai烤得香軟彈牙又不油膩,配上咖喱汁來吃味道更佳。

▲黃薑雞飯(Chicken Briyani)是很經典的印度菜,配上青瓜、洋蔥及菠蘿等等。

地址:Jalan Argyll, Penang
電話:沒有提供
時間:0530-1230
休息:無休息日
網址:沒有提供

8.船艙主題餐廳
The Ship

在Batu Ferringhi海灘附近,會見到一艘懷舊大木船,裡面是被稱為「The Best Steak in Town」的The Ship餐廳,已開業逾30年,名氣極響,每晚船外都堆滿了排隊的人龍,現時在檳城有2間分店。船內裝修得像船艙一樣,有船舵、救生圈等設施,餐牌上還有船隊各職位的制服介紹。菜式也挺有綽頭,像招牌菜美酒火燄牛扒,侍應會在你面前以白蘭地將牛扒燃點起來,可謂味道與娛樂性並重!

▲大木船位於Batu Ferringhi岸邊,非常搶眼。

▲招牌菜美酒火燄牛扒配磨菇汁,侍應會在客人面前以白蘭地把牛扒燃點起來。

 

▲船艙般的裝潢甚具看頭,一定要邊吃邊打卡!

 

地址:69B Jalan Batu Ferringhi, Penang
電話:+60-4-881-2370
時間:1200-0100
休息:無休息日
網址:www.theship.com.my

9.百年英式古宅餐廳
Thirty Two

這棟2層高的意式大宅原是一名華人富商的住宅,已有逾百年歷史,現被政府列為受保護歷史建築。大宅後來被改建為西餐廳,環境優雅,充滿古典氣息,屋頂掛了縷縷輕紗和燈飾,外面是雅致的庭園,非常有格調。食物方面水準也不錯,曾連續5年奪得《Malaysia Tatler》的Malaysia’s Best Restaurant獎項,重點是價錢不算貴,想舒舒服服地品嘗美食的話可以一到。

▲古宅已有逾百年歷史,現在屬於受保護文物建築。

▲餐廳內環境雅致有情調,保留著昔日大宅的感覺。

▲香蔥薄荷烤羊架,用上多種香草製成醬汁,很美味。

地址:32 Jalan Sultan Ahmad, Penang
電話:+60-4-262-2232
時間:1200-1500,1900-2300
休息:無休息日
網址:32mansion.com.my