【香港走走】日本牛丼連鎖店SUKIYAすき家 香港店正式開幕!

萬眾期待!日本人氣第一的牛丼連鎖店SUKIYA食其家(すき家) 在台灣、泰國等地都設有海外店,常常去日本都會感歎點解仲未嚟到?而今年終於終於落實打入香港市場,而第一間香港店正開設於旺角朗豪坊附近,勢成香港人新選擇兼常顧店!

香港新店的餐牌基本上跟日本分別不大,換言之選擇非常多!主要可分為「牛丼」、「燒肉丼」、「日式咖喱丼」、「日式烤雞丼」、「鰻魚丼」及「雙拼丼」,亦有壽喜燒鍋、炸雞和溫泉蛋等小食。而每款丼飯有經典肉丼,亦有滋味倍增的香蔥溫泉蛋、三式芝士、泡菜、蕃茄忌廉芝士等口味,相信大家都會心大心細!而配合不同食量的食客,跟日本店一樣丼飯分設小、中、 大甚至大大的不同份量,價錢由二十多至六十多,抵食!

最經典牛肉丼若配一隻溫泉蛋不夠,就加夠兩隻吧!所以這款雙蛋牛丼成為人氣之選也不出奇!
溫泉蛋全採用日本雞蛋,獨有蛋香濃郁不腥,蛋黃汁滿溢又嫩滑,與牛肉丼真是絕配!

遠道而來到香港開店,又讓一眾粉絲等候已久,當然有香港特定的款式。「雙拼丼」正是專為香港店新增設的選擇,經典可選牛肉及燒肉雙拼,而牛肉及炸雞雙拼就是其中最推薦的款,炸雞又香又嫩,加上牛肉汁的鮮鹹香,配搭得宜!

牛肉烤雞雙拼丼M$63、L$66份量十足,當中的小唐菜突顯「港味」濃,似乎有向港式叉燒飯借鑑!
平日光顧牛丼店,覺得咖喱丼飯有被忽視的感覺,其實點叫的人也不少,而且這裡的咖喱充滿日式風味,甜口微辛,醬汁滿滿,加分!牛肉咖喱丼S$44、M$48、L$58
無論選擇再多,最基本又經典的牛丼也必要一試,採用100%日本越光米,暖暖的米飯一啖入口,已試出與其他大牌連鎖店有差別!S$25、M$29、L$39、LL$45

說到小編最愛,必數推介的壽喜燒鍋或香辣惹味火鍋!一人份的壽喜燒鍋一鍋有齊牛肉(或豚肉)、豆腐炸魚球、蟹柳、鮮菜物、烏冬,還另加設一份白飯,亦可付費追加食材,一鍋超足夠飽肚,只需HK$60,每日下午3點後至凌晨12點供應,晚市又多一個好選擇!

尾段留些許湯汁,把白飯下鍋再滾兩滾,這個社長推介的終極食法,超滋味!

除了食物,最有驚喜可算是堂食的飲品!罐裝飲品外,店裡即叫即製的特飲以「宇治牛奶抹茶 」 、「牛奶紅茶」、士多啤梨或朱古力特飲,跟一般日本餐廳較淡味的牛奶飲品不同,這些特飲充滿濃濃奶香,又不會過甜,其中抹茶和紅茶系到最出色,食碗牛肉丼,再加杯邪惡珍奶,日式台式兼得!

而今次香港店於12月12日開幕,來自日本的總經理西川洋司先生專程來港視察,由早上開店開始都駐場,除了業務,亦親身告答謝香港一眾紛絲不惜大排長龍品嘗原汁原味的牛丼。雖然目前處於觀察階段,未有落實加開分店的運劃,但反應如此好,相信香港人都會支持愈開愈多,令大家食飯都多個選擇。

新開幕當日人流超多,人龍愈排愈有,最長聽見食客排了2.5小時,認真誇張!而SUKIYA 24小時營業,而且店員快手,要試真。日本牛肉飯也不算難。

SUKIYA すき家
亞皆老街31號地舖
24小時營業
https://www.facebook.com/sukiya.hongkong/