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【食記】新北板橋|捷運新埔站的人氣日式小食堂|勇氣食堂|CP值超高日式家常料理推薦

【食記】新北板橋|捷運新埔站的人氣日式小食堂|勇氣食堂|CP值超高日式家常料理推薦


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在一個很想要大吃肉的假日裡,想到口袋名單裡有這家評價很好的「勇氣食堂」,剛好第一次自己去餐廳吃飯真的是勇氣十足(疑?位於板橋區的文化路上,就在捷運新埔站附近,雖然隱藏在小巷弄之中,但是人氣卻居高不下,為的就是想品嘗到這家勇氣食堂的特殊料理

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可能因為都是木製的裝潢,讓整家店散發著一種居家舒適的感覺

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因為勇氣食堂是不能提前訂位的,所以如果看到現場是客滿的話,需要到櫃台登記候位,人到齊會優先入座唷~

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在店門口就有各式料理的圖案可以參考,我覺得這點非常貼心,就不會像一般我們可能還要先上網估狗看看菜色長怎樣

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空間不大,大概只能容納25位以內的客人,環境很明亮又乾淨,非常有日式風格的清新感

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有兩個區域是可以給單人來用餐的客人入座的,面對著牆壁也不會特別感到尷尬,像這次我就是一個人前來用餐,覺得有吧台區的位置超棒的~

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▲菜單,有分丼飯及定食,丼飯最多人點的是炸雞愛泡菜,定食則是和風照燒雞腿,價格落在$180~320,不收服務費但是店員會一值幫忙加水,很加分!另外可以加$80元升級套餐附蒸蛋及小菜。

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▲炸雞愛泡菜$180

賣相超誘人!單一顏色乾乾淨淨的的盤子及擺盤,充滿日式風格,炸雞給的完全不手軟,目測大約有6-7塊不等,還很貼心地給了空盤,可以把炸雞先放到盤子上方便開始大口扒飯XDD,另外還有附湯及醃製物。

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這個肉汁不是我在浮誇,照片會說話啊!一口咬下時會感覺肉汁在口中爆開,肉質也很軟嫩,配上炸得酥脆的外皮,外酥內嫩的口感,沒錯!在勇氣食堂就能吃到這樣讓人感到驚艷的炸雞,而且不收服務費二百元有找!本來以為會有很多骨頭要啃食,結果根本沒硬骨,頂多是軟骨的部分,可以完整地吃到一大塊的肉,真的超幸福的

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▲滿滿的炸雞下面鋪的是泡菜,還有丼飯都會有的洋蔥及蛋,吃起來有層次感,外酥內嫩的龍田揚炸雞配上人氣泡菜,意外地形成了黃金組合,讓人不知不覺的一口炸雞一口飯一口泡菜不停地往嘴裡塞

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▲柚子醃蘿蔔

很好吃的醃漬物!因為店家炸雞真的給超多,所以吃到後面難免會覺得有點油膩,這時可以一邊搭配旁邊的醃蘿蔔,醃蘿蔔吃起來香甜可口很涮嘴,超清爽的超級解膩,如果有單賣這個柚子醃蘿蔔,應該銷量也會很好(自己在幻想XD)

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吃到後面我真的投降了,這個飯量根本是XL的範圍阿!看照片就知道碗有多深,飯就快跟他一樣深不見谷了,如果是男性朋友一定覺得這頓很超值,礙於之後還要出去閒晃沒有要立刻回家,所以就沒有請店員打包了,就只有盡力的把炸雞們吃完。

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之前勇氣食堂的附湯是味增湯,今年三四月開始就改成店家自己熬煮的柴魚高湯,加上菇類以及在日本靜岡縣出產的海苔用餐前不妨先品嘗高湯的味道及香氣,用這清爽的湯頭溫暖準備大開朵頤一番的胃吧

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醬醬牛小排丼,是勇氣食堂新出的菜色,結合日式與法式的技法,把日式醬油加入紅酒,烘托出牛肉的香甜,喜歡吃牛的朋友可以品嚐看看唷。

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勇氣食堂除了在料理上有著在其他地方吃不到的獨特性以外,用餐空間也營造出日本家庭食堂的溫馨感,就連價錢也是相當親民,

其實吃日本料理也不一定要花大錢,在勇氣食堂就可以吃到物超所值的料理,超級推薦唷!下次路過別錯過~

美味:.5

交通:

價位:.5

環境:

 

 


勇氣食堂

電話: 02 2254 3579

時間:12:00~14:30、17:30~21:00(周日公休)

交通:捷運新埔站2號出口

地址:新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓

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地圖:


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哶龍米粒Double M
哶龍米粒Double M Author

由兩個小女生 哶(咩)龍&米粒一起經營的Double M,我們分享生活中的食記/遊記,一起來交流吧:)