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【食記】台北大安|The Scent 餐酒館|在英式復古的宵夜酒吧享受無國界料理以及特調饗宴|近捷運六張犁

【食記】台北大安|The Scent 餐酒館|在英式復古的宵夜酒吧享受無國界料理以及特調饗宴|近捷運六張犁


The scent餐酒館,位於捷運六張犁附近,是我一直很想去品嚐的一家餐酒館,剛好上網找有氣氛餐廳,發現這一家網路上的評價都很好,於是動心的前來用餐。從下酒小菜到大份量餐點、精緻西式 排餐、炸物、燉飯、義大利麵等等都有供應,超多元化的選擇。The Scent 料理長針對不同性質與喜好,推出各種無國界料理 ,讓來吃的朋友感受到最獨特的享受。

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紅磚牆上印著The Scent,店面低調簡單卻別有一番風味,沒想到有如此好吃的美味料理竟然隱藏在這裡,因為太過低調,如果沒有注意看,一個不小心還有可能走過頭啊~

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一進入後,左手邊為沙發區,很適合多人聚會的區域,每次人一多的聚會都會想要找這種沙發區,格外舒適,且圍成一圈更顯得和樂融融,彼此講話也可以聽得很清楚,不用互相蛤來蛤去XD

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The Scent 以兩種特色風格做為餐廳設計主軸


L 區-以源自紐約的 Loft 風格為設計主軸,利用紐約舊廠房現有的磚、水泥、金屬、舊管路與木頭等元素作為重點,並搭配復古配件,粗礦中流露出人文氣息與氛圍。

R 區-為英式復古與英式搖滾的搭配,用皮椅沙發、檯燈、及吊燈,散落在不同區塊,使傢俱與燈光自然融合於密閉空間,營造出高雅又慵懶的氣息。

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MENU大大地寫在黑牆上,更顯得引人注意,為店裡增添一絲活潑感

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*酒後不開車,安全有保障

櫃子有各式各樣的酒類,The scent裡面的調酒是無菜單,調酒師可以依照客人的需求調出專屬的口味。

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櫃上還陳列很多種玻璃杯,每一款酒搭配的是不同的杯子,專業度立馬提升!

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可以看到吧台區非常有感覺,就算一個人前來,坐在這裡也絲毫不會覺得尷尬難為,另外雖然有許多酒精性飲料可以選擇,但是不喝酒的朋友也不用擔心,還是有販賣一般無酒精飲料唷~

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*酒後不開車,安全有保障

吧檯旁這個保存紅酒的櫃子可是大有來頭!The Scent 特別重金引進來自溫哥華的紅酒保鮮機,使用高純度惰性氣體隔絕空氣,以保存酒體的丹寧與果香。來這邊不只可以喝調酒,還可以喝到高品質紅酒,真的太適合來小酌一番了。

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原本以為只有一樓的用餐空間,沒想到竟然別有洞天!The scent還有地下室~

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復古的沙發皮椅,木頭桌子、木頭桌子、還有電視!

超大的獨立空間,適合舉辦生日派對,或是朋友、公司聚餐

全部的空間都是屬於你們的,一種包場的概念,在裡面怎麼吵鬧都不怕打擾到其他用餐的客人

 

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每一桌桌上還有這個絲絨燈,跟男朋友來吃格外有氣氛呢

 

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*酒後不開車,安全有保障

▲花季

這一杯花季超級少女心的,雪白的表面撒上排列整齊的花瓣,讓少女怎麼不為之驚嘆(尖叫喝起來是很清爽的口感,讓人一口接著一口,只有些微的酒味,絕對是女生會大愛的那一種調酒唷!

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*酒後不開車,安全有保障

這一杯花季主要是用白葡萄酒、清酒、現榨檸檬汁以及接骨木糖漿所調配而成的。因為加了接骨木糖漿(接骨木為花的一種),所以喝起來有淡淡的花香甜味。另外滿好奇上面一層雪白色是怎麼來的,其實是因為蛋白的關係呢,是不是很特別!

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*酒後不開車,安全有保障

▲法國連結

又是一款美到讓人驚艷的調酒!漸層的紅白藍是不是真的跟法國國旗有幾分相似呢~喝起來酸酸甜甜又帶一絲絲酒精苦味,彷彿喝到初戀的滋味般讓人難忘。這杯特調的層次感豐富,每一口都會產生不同的感受,是一款會讓人細細品味的特調。

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*酒後不開車,安全有保障

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比起花季,這一杯酒精濃度相對較高,酒量不好的我抿了一口覺得喉嚨有在燒喔!絢麗的外表下沒想到喝起來是如此強烈的口感,適合給男性品嚐!

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The scent的調酒師不只能調製出經典雞尾酒,更能依照季節季節巧妙利用當季的食材與水果,創造出獨具一格的水果特調唷!下次還要來試試看。

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▲招牌炒滷味

在這麼有氣氛的餐酒館真的很難想像會有如此跳tone的台式料理可以品嚐呢。用十年的老滷汁滷出來的滷料,包含黑毛豬的大腸頭,口感絕佳的小牛腱,軟嫩適中的海帶和滷的氣孔滿佈的大豆干!配上店家用鬼椒、朝天椒和雞心椒秘製的辣椒醬。如果喜歡吃辣的朋友可以跟店家告知加多一點唷!

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滷得十分入味,重口味卻不死鹹,每一口都吃得出滷汁爆香後的香氣,不誇張每一樣我都很喜歡,想外帶一份走的那種。這道可以當作佐餐配菜或是佐酒的配菜,沒有任何違和感,不愧是The scent特色餐點中的人氣王。

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▲北海道特級干貝墨魚燉飯

賣像看起來十分高級啊,光看到那兩顆大干貝,口水先垂延三尺了,還有這麼多海鮮配料,店家完全不手軟,新鮮美味呼之欲出。

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嚴選北海道的鮮甜大干貝,肉質肥嫩搭配外層微焦的表層,一口咬下新鮮到會覺得自己身在海中央XD

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滿滿的海鮮下佈滿的是墨魚燉飯,燉飯裡面有許多小小的海鮮配料,每一口都可以吃到驚喜。算是重口味的燉飯,吃到後面會覺得有點小鹹,不過整體來說表現得很棒!

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這一款燉飯的海鮮,新鮮吃得到,燉飯的飯粒軟硬適中,表現算是中上

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▲黑松露無骨牛小排寬扁麵

六塊熱騰騰剛煎好的牛小排圍繞成一個圈,看起來多麼得和諧

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輕輕的在半熟蛋上畫上一痕,讓蛋液均勻的混合在麵中,整體的味道、香氣會更加迷人。每次覺得把蛋黃戳破的瞬間真的好療癒啊~

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牛小排的口感吃起來紮實Q彈,熟度處理得很剛好,也不會過於油膩

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寬扁麵比起一般細麵來說較有嚼勁一些,且每一條麵都吸附著黑松露以及半熟蛋黃攪拌過後的濃郁醬汁,使得麵條滑潤順口,配上牛小排一起入口,讓口感增添了許多不同的層次,吃的每一口都是滿滿的幸福~

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如果想要找特色小酒吧或是餐酒館,The scent絕對是一大選擇唷,會愛上他們的調酒以及美味料理。不管是情侶約會(超有氣氛)、朋友聚會及同事小酌都是一個讓人放鬆的好地點,另外他們還有提供商業午餐唷,價格很優惠呢<,近上班族有福了~記得要先預訂!

這麼優質的餐酒館一定要推薦給大家!

 


The scent

交通:捷運六張犁

電話: 02 2377 1229

時間:週一至週日:18:00~02:00(週五週六至03:00)

粉絲團:點我

地址:台北市大安區樂利路37號

地圖:

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哶龍米粒Double M Author

由兩個小女生 哶(咩)龍&米粒一起經營的Double M,我們分享生活中的食記/遊記,一起來交流吧:)