來韓國必吃自然是烤肉,畢竟韓式烤肉風味獨特,加上自助式的燒烤樂趣多多,在國內吃韓燒價格幾乎是韓國本地的3倍,且不如本地正宗,所以到了首爾更是要把握時機吃個夠!小編親測韓國5家頂級烤肉,好吃到要上天!

1.一次嘗盡8味烤肉
八色腩肉(팔색삼겹살)

名叫「八色腩肉」當然有齊8種不同味道的燒肉,最適合有選擇困難症的你。味道包括大醬、大蒜、松葉、紅酒、香草等,不要少看每種口味只有數件,全部加起來已經多達二十多件!建議可以用生菜包裹豬肉和醬汁一起吃,減低油膩感。店員還會幫忙烤肉及切肉,確保烤肉時間最準確。套餐還附送海鮮鍋,4人分享就剛剛好。

▲八款味道的豬肉一字排開上桌,非常壯觀。

▲燒好的豬肉顏色都很相似,排得整齊一點就不怕自己分辨不到不同的味道。

▲八色腩肉有多家分店,這一家就是弘大1號店。

中文地址:首爾市麻浦區臥牛山路19街5
韓文地址:서울시 마포구 와우산로19길 5
電話:+82-2-333-1183
營業時間:1100-0000
休息日:無休息日
網址:www.palsaik.com

2.石頭烤肉
小豬存錢筒(돼지저금통)

在韓國吃烤肉,大多以鐵板形式將肉烤熟,不過弘大的小豬存錢筒卻以燒紅的石頭取代鐵板而聞名。據說石頭比鐵板更能把肉汁鎖住,而且熱力比較均勻,肉吃起來口感會更嫩,難怪經常人頭湧湧。要留意只有牛肋(소갈비살)及鹽燒豬肉(사돌박이)才會用石頭烤,想試試這與眾不同的滋味的話就不要點錯了!

▲店家會先把豬肉弄至半熟才放在燒紅的石頭上烤,靠石頭的熱力把肉烤至全熟,這樣肉會特別多汁美味! ▲牆上掛滿了小豬存錢筒作裝飾。 ▲店鋪面對著弘大壁畫廣場,晚上坐在室外可以看到年輕人在街頭的表演,十分熱鬧!

 

 

中文地址:首爾市麻浦區諧和廣場路146-1
韓文地址:서울시 마포구 어울마당로 146-1
電話:+82-2-323-6292
營業時間:1630-0300
休息日:無休息日

3.超澎湃牛肉山
烤肉山 산더미(불고기)

烤肉山以一大盤牛肉山作招徠,除超澎湃的賣相吸客外,味道也非浪得虛名!店家會先把碎牛肉夾到中間的拱形銅板烤熟,再放進鍋邊的湯內烹煮,帶焦香的牛肉連湯汁及蔥花一齊吃,無論是味道或口感都令人回味無窮!湯內還可以加入韓國米粉,米粉吸滿牛肉湯汁,香濃無比!燒肉店更設有戶外座位,是晚飯消遣的好去處。

▲超澎湃的牛肉山,上面鋪滿蔥花,單是造型已值滿分! ▲店員會協助把烤好的牛肉放進鍋裡,陣陣的香氣讓旁邊的小編口水都要流出來了!

中文地址:首爾市麻浦區諧和廣場路47
韓文地址:서울시 마포구 어울마당로 47
電話:+82-2-323-8226
營業時間:24小時
休息日:無休息日

4.韓牛漢堡排自己動手燒
Fukuoka Hambageu (후쿠오카함바그)

可以自己動手燒以100%韓牛製成的漢堡,想想也覺得吸引!生漢堡會連同一磚燒得火熱的厚石頭一併上桌,只要把想吃的份量放在石頭上等候大約8秒就可以開吃,超多汁美味的韓牛漢堡果然就是不一樣!店鋪有提供即棄圍裙,不想讓油煙濺到衣服上的話就記得穿上。


▲厚石溫度夠高,漢堡很快就被烤熟。不過厚石的溫度會隨時間慢慢降低,所以店員會定時幫客人更換石頭。 ▲抽油煙機會立即把油煙吸走,所以店內空氣不會變得太混濁。

中文地址:首爾市麻浦區臥牛山路29Ma街6 2F
韓文地址:서울시 마포구 와우산로29마길 6 2층
電話:+82-2-332-3210
營業時間:1130-1500,1700-2100;周六及日1130-2100
休息日:無休息日
網址:hambageu.com

5.高質國產牛 180元任食
我們的牛肉(우리소고기)

想吃高級抵食靚韓國牛肉的話,少不了到馬場洞一趟。馬場洞是首爾最有名的畜產物市場及進口肉品集中地,來貨比街外價錢低約30%,所以比較容易吃得到高質韓牛。而這家「我們的牛肉」,就是其中一個可以吃到國產牛的地方,里脊肉、牛脊背肉、雪花牛肉、牛腹肉、牛橫隔膜肉等等,每人只需HK$180多就可以讓你吃到飽,性價比極高。

▲所有牛肉都可以無限任吃,食肉獸最開心不過!
▲這間燒肉餐廳就位於馬場洞2號出口,不難找。

中文地址:首爾市城東區馬場路39街32
韓文地址:서울특별시 성동구 마장로39가길 32
電話:+82-2-2296-8000
營業時間:1200-2300
休息日:無休息日
收費:成人₩23,800;4至7歲小童₩14,800