濟州島是韓國最人氣又繁華的一個外島,面積大概是兩個香港的香港島之大,而且四面環海無方際海景盡在眼底,非常美麗!不過身為吃貨的您,這個時候一定洞察到什麼,沒錯!濟州島的海鮮是必吃的,新鮮不在話下,更有一些別處吃不到的種類,去這幾間人氣海鮮餐廳就行!

1.濟州獨有! 鮮甜折尾蝦刺身
暖男刺身店 (훈남횟집)

蝦刺身常常吃,不過折尾蝦刺身應該無吃過吧?那是因為折尾蝦(別稱紅蝦),是濟州島的獨有品種,被稱為濟州蝦,首爾人也會專程飛來品嘗!一般食店也會把折尾蝦放進辣海鮮鍋熬煮,城山附近一間由年輕暖男開設的海鮮店,反而主打折尾蝦刺身,處理成刺身的蝦身晶瑩剔透,非常甜鮮美味,喜歡嘗鮮的話必試這間新店!

一盤刺身足足有20隻折尾蝦,足夠2至3人淺嘗分享!딱새우회₩30,000 之所以名為折尾蝦,因為蝦身呈一節節,及至尾部呈扇狀散開來,濟州島獨有,與賴尿蝦屬同科。

地:濟州西歸浦市城山邑城山中央路25號12
韓:제주 서귀포시 성산읍 성산중앙로25번길 12
電:+82-64-783-0083
時:1200-2300
休:不定休
網:www.instagram.com/hoon_nam_jeju

2.超足料海鮮鍋
大元家 대원가

濟州海鮮尤其貝類及甲殼類如鮑魚、蝦蟹等產量特別豐富!足料海鮮鍋誘人程度極高,一端出來便令人傻眼,鋪滿一鍋的海鮮活生生為你呈現什麼是新鮮,整隻的章魚大哥按捺不住在鍋上到處爬,活鮑魚的每一下扭動都似乎在雀躍期待你把牠們一一送進口裡品嘗,食指大動之餘相機也拍個不停!

中size都如此重料,光是鮑魚都有十餘隻,3至4人份也有餘,50,000。 漸漸熟透的海鮮鍋可見有上十款海鮮,非常入味,愈滾愈辣但十分惹味。

地址:濟州市道南洞62-1
韓文地址:제주시 도남동 62-1
電話:+82-64-753-3030
時間:0930-2230
休息:無休息日
網址:www.xn--o39at6k00r.kr

3.石斑魚別有吃法
어등포해녀촌

必點菜式是石斑魚套餐,阿珠媽拿起整條石斑一下扭開,一撕一扯便把骨肉瞬間分離,便可以開始進食,看似紅紅的油油的,還以為是一貫辣得讓人卻步的韓式作風,誰知入口滿是蒜香,也帶點甜甜酸酸的香味,而且炸得十分香脆,魚肉連骨可整個吃下,特別適合不愛吐骨的人,非常惹味香口,完全是濟州驚喜菜式!

外表和味道都像極糖醋魚,想不過這條是進階版的好吃,套餐24,000! 「咔,咔」幾聲過後便成功把石斑拆肉,真的把不能吃的骨全部拆走。

地址:濟州市舊左邑杏源里575-15
韓文地址:제주시 구좌읍 행원리 575-15
電話:+82-64-782-7500
營業時間:1000-2100
休息:無休息日
網址:沒有提供

4.鮑魚盛產地
명진전복  明珍鮑魚

濟州最多的可算是鮑魚了,海女捕捉淺水生長的鮑魚特別容易,鮑魚料理自然也很多,單單賣鮑魚一種食材都可以成為濟州最有名餐廳之一,極受韓國人歡迎,所以想吃濟州鮑魚就來對了!這裡的餐牌很簡潔,就是鮑魚粥、鮑魚鍋飯、烤鮑魚和鮑魚刺身,4種食法各有捧場客,但都帶出鮑魚的甜味,若是選擇困難症發作的話,就乾脆每款一客吧!

鮑魚刺身在韓國以外比較少有,所以是必點菜之一,口感十分爽脆,不過本身味道不濃,可沾醬包菜吃較豐富,30,000。

烤鮑魚是這店一大特色,即使烤過也不覺乾身,口感反而更軟腍,30,000。 先把飯炒過再蓋上鮑魚蒸熟,便可吃到原汁原味的鮑魚,一人份的鮑魚石頭鍋飯較充肚,15,000。

地址:濟州市舊左邑坪岱里515-28
韓文地址:제주시 구좌읍 평대리515-28
電話:+82-64-782-9944
開放時間:0930-2100,1500-1600小休
休息:不定休
網址:沒有提供

5.日出峰美食 海鮮本是鮮
해오름

濟州海鮮新鮮又甜美,大部分餐廳的餐牌都差不多,不是海鮮鍋就是刺身,這間家庭料理在日出峰觀光區內,相比起附近幾家有名大餐館而言,小店較為平淡樸實,烹飪不多添調味,著重食材本身的味道,把海鮮填滿一鍋加入湯水蒸煮,就這樣,到處都可以吃到的海鮮鍋料理,卻嘗得出最豐富的鮮甜,原來嘗鮮就是這樣簡單!

一個小小的鍋內有這麼多的海鮮,又蝦又蟹,小編盛起一勺立即傻了眼! 時令海鮮鍋跟白飯享用,一口飯一口鮮甜又香濃又海鮮湯,好吃!12,000。

地址:西歸浦市城山邑日出路260
韓文地址:서귀포시 성산읍 일출로260
電話:+82-64-782-2256
開放時間:0800-2000
休息:不定休
網址:沒有提供