【越南走走】不止粉色咖啡公寓!越南文青景點遊(上)

文青一詞聽起來不太符合我們對越南的印象。不過別忘了,越南的咖啡相當有名,而愛喝咖啡仿彿是文青的特徵之一;再者越南還有舊樓,不用用濾鏡亦不用瘋狂修圖就能拍出一幅幅復古味濃的照片。胡志明市正正結合了這兩項文青元素,值得你前往細味品嘗。

1.百逛不厭的「咖啡公寓」 – The Cafe Apartment

文青似乎與咖啡掛勾,他們愛待在咖啡店,外遊時自然都會把當地特色咖啡店納入行程之中。來到胡志明市,文青們不用費心,只需踏進這幢舊公寓就行了!這幢屬20世紀中期的舊建築物原為公務員及軍事人員的住宅,近年被翻新後現已改成商業用途,陸陸續續有近50間獨立咖啡廳進駐:10層樓的單位差不多全都是風格各異的咖啡廳,因此有「咖啡公寓」的稱號。樓內古舊的樓宇格局、樓梯、電線等,帶點蒼涼復古感,反而更引人入勝,成為文青聚腳點!喜歡cafe的文青們隨便挑一間都能滿足地待上大半天,去一趟肯定不夠!
咖啡公寓正正位於阮惠步行街,老舊和格仔鋪的格局很搶眼!
每一間咖啡廳都有自已的小陽台,圖為TheLetterCoffee.Clothing的清新型格陽台。(圖片來自店家Facebook @The LetterCoffee.Clothing)
5樓的Saigon Ơi以小清新裝潢打響名堂,適合喜歡明亮感的文青。(圖片來自店家Facebook @saigonoicafe)
地址:42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
開放時間:約0800-2200,不同商鋪各異
休息日:不同商鋪各異

2.特色周末市集 – Hello Weekend Market

胡志明市有大大小小、各有特色的市集,當中最受年輕人歡迎的必定是Hello Weekend Market,市集最大特色是場內有近百個來自當地人氣的online shop的攤檔,當中不乏服裝、自家設計手作小品、流行玩意等高質雜貨。市集現時人氣高企,有時更會請來網絡紅人坐陣,即使不大認識越南網紅,都可跟隨音樂節拍輕鬆一下,品嘗派對小食,定必會投入其中!Hello Weekend Market每逢周末多在歷史博物館附近的露天廣場舉行,但有時會移師至AEON MALL等地。
充滿東南亞地區特色的藤袋還加上花朵刺繡裝飾,極受少女歡迎,不少遊客也成為捧場客。
位於Hoa Lư Stadium的露天廣場是市集最常使用的場地,周末有市集舉行定必人頭湧湧。
流行女裝為數最多,很多攤檔都是平日在經營ig shop,適逢市集擺檔方便客人親身選購。 
地址:Sân vận động Hoa Lư, 2 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話:+84-28-6291-3612
時間:周六及日約1000-2100(或部分周五)
休息日:周一至五

3.潮人必到休閒地 – L’Usine

L’Usine法文意指工廠,由加拿大籍越南裔人Tib和幾名拍擋開設,隱藏在一座歷史悠久的法式舊建築內,經歷過兩次戰爭洗禮,之後曾被用作宴會廳、酒店、百貨公司及政府辦公室,現已搖身一變成為間具30年代製衣廠風格的Cafe及選物店,售賣家品、衣服、鞋子、文具等。店鋪內有英國、瑞士的品牌,當中亦不乏在越南當地設計生產的商品。Gallery每月均有展出不同的畫作、照片及時裝等主題展覽,並不時有樂隊表演,是在越南難得一見的小型藝墟。Cafe供應的自家製小食甜點亦十分高質,尤其是每天新鮮焗製的餡餅,皮香餡軟,味道濃郁,咖啡亦甚有水準,此處實在是歇息閒聊的首選。
裝潢簡單而有特色,跟建築物本身的歐式大窗十分配合。
由於是古建築,樓底極高,加了多把大吊扇也無阻其空間感。
cup cake賣相精緻,有多種味道,很受歡迎。
地址:151/5 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話: Store +84-28-6674-3565/Cafe +84-28-6674-9565
時間:0700-2230
休息:無休息日
網址:www.lusinespace.com
如何前往:在151 Dong Khoi這裡進去,在L.V.隔幾家店的樓上。

4.咖啡控朝聖地 – The Workshop Coffee

越南是世界第二大咖啡出口國,在法殖時期引入歐陸式咖啡文化,當中以胡志明市的咖啡文化底蘊最深厚,大街小巷盡是咖啡店,而這間藏在舊樓內的The Workshop,更被譽為咖啡愛好者非到不可的朝聖地!大部分咖啡豆來自本地,店鋪以手沖咖啡為主打,由專業咖啡師在開放式廚房即場沖製,技術從濃縮、滴濾、濾壓、浸泡到冰滴等一應俱全,屬高水準的咖啡體驗。店鋪由舊樓翻新而成,裝潢略帶工業設計風,相信除了咖啡控,文青們都一定大讚!
面積寬敞,而高挑的窗戶大大提高採光度,令室內空間明亮,難怪很多自由工作者都愛在這邊工作!
咖啡師經過專業訓練,每次沖泡都非常用心,相中所用的是Chemex手沖壺,屬滴濾式咖啡中技巧較高,所沖的咖啡分量會較多。
單是滴濾式咖啡都有5種手沖壺可選,當中有V60、Kone、Chemex、Kalita Wave和Woodneck,十分專業!
地址:3F, 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話:+84-28-3824-6801
時間:0800-2100
休息日:無休息日

5.Vintage小市集 – Saigon Flea Market

這個西貢跳蚤市場名氣雖不及Hello Weekend Market,卻是胡志明市市集界的始祖。成立於2011年,創辦人Moon Doan為當地年輕女設計師,遊覽多國眼見各地的跳蚤市場盛行,相反越南尚未發展出這種買賣形式,便決定在胡志明市舉行小型賣物會。得到當地潮人支持後規模漸大,無論攤檔或遊人等皆愈來愈多。市集定期於周日舉行,主要以販賣復古服飾為主,也有創意畫作和小手作等。
越南的陽光很猛烈,當地的女生出門都愛戴藤帽,帶點設計感更佳!
很多檔都是走時尚復古路線,喜歡fashion,愛配搭的女生不要錯過。
市集於第7郡的一間半露天餐廳舉行。雖然偏離遊客觀光區,車程只需約半小時,有興趣不妨一到。
地址:1F, 107 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
電話:+84-93-313-6690
時間:約0800-2200,不同商鋪各異
休息:周一至六
網址:saigonfleamarket.com

6.老舊公寓淘雜貨 – DUY TAN Saigon Artisan

推薦大家到濱城市場附近的黎利街(Lê Lợi),街上整排都是前鋪後居的老公寓,充滿越南建築特色。幸好沒有被拆掉,反而是翻新成為個性小店,整體感覺復古自然,沒有刻意裝潢,看似是古董的木家具作貨架用,而油畫、陶瓷餐具、小布包到明信片等各式各樣的單品都以舊越南為主題,愛淘小物的文青們一定有收穫!
充滿復古品味的木櫃放兩旁,貨品看似雜亂,其實擺放井然,方便選購。
光是看到綠植環繞的門口,就覺濃濃的文化氣息。
店家最主要的產品是自家製作的陶瓷和以舊米袋製作的環保袋子。
地址:76A Lê Lợi, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話:+84-28-3824-4860
時間:約0800-2100
休息:假日不定休
網址:www.saigonartisan.com
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