【沖繩】沒吃過絕對會後悔!沖繩精選美食清單 咸食到甜點全攻略

沖繩的在地名物眾多,無論是蔬果、肉食或是海鮮都讓人驚豔。美食太多,胃卻只得一個,想把沖繩必吃美食逐項重點擊破的話,就要留意以下的精選美食清單,讓你輕輕鬆鬆嘗盡沖繩地道滋味!

正宗沖繩牛燒肉
燒肉 琉球之牛(焼肉 琉球の牛)

享負盛名的正宗燒肉店琉球之牛主打優質沖繩縣產和牛,和牛飼養於遼闊的大自然下,牛肉油花分布均勻,而且肉汁豐富、嫩而不膩。將牛肉慢慢細烤迫出多餘油脂後,牛肉味道倍見濃郁美味,教人回味無窮!餐廳特意採用無煙燒烤,為食客提供舒適的用餐環境。特別推介西冷牛排燒肉套餐及特選炙壽司等和牛美食,包你捧腹而回!

極受歡迎的沖繩縣產和牛西冷排油脂分布平均,乃此店必食推介。¥4,680
炙壽司以優質和牛炮製,新鮮肥美。¥380/件

地址:沖縄県那覇市牧志3-2-3 Hachimine Crystal 3F
電話:+81-98-987-6150
營業時間:1100-1630(最後點餐1530), 1700-2330(最後點餐2300)
休息:無休息日
網址:www.u-shi.net/yakiniku_chinese.html

美景伴法菜
L lota(エルロタ)

2015年底開幕的L lota坐擁無敵海景,加上主打少見的法國菜,氣氛chill得很,馬上成為了古宇利島上美景餐廳新貴。 大廚出身自東京銀座的知名餐廳,將法式家常菜帶入沖繩,有別於步驟繁複的傳統菜式,以簡單、直接的烹調手法讓一眾食客品嘗到食材本來的鮮甜美味,例如招牌菜馬賽魚湯用沖繩產的鯛魚、赤蝦、青口及蛤蜊熬足數小時,毋須過多調味料,就能吃出當地的海鮮精華。

馬賽魚湯(ブイヤベース)味道鮮甜,依照傳統「料比湯多」的做法,配麵包一流。連麵包及飲品¥2,700
坐在店內就可以眺望古宇利大橋,另外也有露台及天台座位,賞景最佳點。

地址:沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利466-1
電話:+81-98-051-5031
營業時間:1100-1700,1900-2200
休息:不定休
網址:https://www.llota.okinawa.jp/

自己動手燒海鮮
節子鮮魚店

想吃海鮮,不一定只有刺身選擇,還有其他嘗鮮的吃法!初次來到節子鮮魚店,準會被店內每枱客人桌上的炭火爐所吸引,食客可在旁邊親自動手,將新鮮貝類海產、蝦、蟹,放上炭火爐上現燒,香氣非常誘人。這裡的貝類海產極為新鮮,將海瓜子連殼放在爐上,燒至硬殼自行張開,新鮮的汁液仍保留在殼內燒至沸騰,味道香甜,好吃得連蜆汁也一滴不留!

每枱用上傳統燒烤爐「七輪」,利用木炭慢烤,甚有庶民風情。店內大部分海產都不過¥1,000,而最貴的鮑魚也只約¥2,000至¥3,000,絕對是抵食之選。
雖然裝潢簡陋,不過氣氛輕鬆熱鬧,飲酒聊天最開心。

地址:沖縄県那覇市松尾2-8-44
電話:+81-98-863-2404
營業時間:1200-2100(最後點餐2030)
休息:周四
網址:沒有提供

山水間嘗阿咕豬
大家

由百年大宅改建的大家(Ufuya),餐廳後方就是小型瀑布,食客可以聽著淙淙流水聲品嘗阿咕豬,名氣之大成為每位遊客指定到訪的餐廳。
店內標榜使用獲得認證的「山原阿咕豬」,保證100%純正血統,比一般阿咕豬更美味。每份套餐都會提供里脊肉、五花肉,一次品嘗兩種口感,直接放在清湯內輕灼數分鐘,就能感受到豬肉的香腴鮮甜。

阿咕豬涮涮鍋是店內招牌,晚上只提供套餐,內含肉片、阿咕豬水餃、蔬菜併盤及前菜。¥3,980/位(2位起)
店內保留古色古香的建築風格,其中以靠近瀑布的座位最為搶手,建議提早預約。

地址:沖縄県名護市中山90
電話:+81-98-053-0280
營業時間:1100-1700,1800-2200
休息:不定休
網址:http://ufuya.com/

情迷水果撻
oHacorté

提到港川外人住宅內人氣第一的店家,一定非專賣水果撻及雜貨的oHacorté莫屬,玻璃櫥窗內放滿各種鮮艷欲滴的水果撻,不但吸引無數日本少女前來朝聖,也是不少旅客的打卡點。水果撻每日限量供應,用上本地新鮮水果,又酥又香的餅皮裡更塞滿濃郁的吉士醬,難怪到了下午就幾乎賣光。此外,戶外用餐區有可愛白色小屋作背景,感覺幸福溫馨,難怪吸引客人專程來拜訪!

果撻每季不同,清爽酸甜的莓果撻閃閃發亮,美得像珠寶盒一樣,撻皮不會一咬即碎。
店內除了手工甜點、餅乾和果醬之外,也販賣各式各樣的雜貨、文具小物。
滿園翠綠中有一間白色小木屋,室內外座位都經常爆滿,實在是一位難求。

地址:沖縄県港川2-17-1 #18
電話:+81-98-875-2129
營業時間:1130-1900
休息:不定休
網址:www.ohacorte.com