極速月光少女。

【徳善院蕎麦 極意@長野戸隠】百年建築內歎超爽口蕎麥麵

【徳善院蕎麦 極意@長野戸隠】百年建築內歎超爽口蕎麥麵

原來戸隠除了忍者出名,另一款名物就是蕎麥麵了!位於戸隠中社附近,有間名為「うずら家」的蕎麥麵店家是當地人異口同聲推介的名店,據說假期時不等上一會兒連門口也進不到。

當天月光妹滿心歡喜的爬完奧社的參道後到訪,到達時居然沒有人龍,起初還滿心歡喜居然沒有旁人一起爭吃美食!⋯⋯結果是大家看到門口的看板嗎⋯⋯門口那個「定休日」的看板⋯⋯是的⋯⋯月光妹到訪當天撞正定休日(周三),只好含淚跟「うずら家」說句「またね!(再見啦!)」不過怒吃好西的心情只燒得更旺,最後月光妹經路人叔叔指點到附近一家蕎麥麵店家大吃特吃!

剛好在店家對面不遠處就有另一間蕎麥麵店「徳善院蕎麦 極意」,當月光妹在門口猶豫未定的時候,門口的叔叔食客就大讚店內蕎麥麵不輸「うずら家」,聽畢就下定決心進店填肚子了! 「極意」名氣雖不及「うずら家」,不過建築超過500年以上,原是供善信住宿的宿坊,來頭一點也不小。

邊吃著微甜的蕎麥脆條,再呷茶,剛剛爬山的辛勞都全消失了~

 

主角蕎麥麵上桌!月光妹覺得份量也算多,口感超清爽,蘸上醬汁很美味,忍不住一口接一口!

月光妹點了「海老天ざる蕎麦」套餐,蕎麥麵清爽彈牙,配上蘸汁非常好吃!吃畢記得把蕎麥湯倒進蘸汁內品嘗,月光妹這次的戸隠之旅雖有小遺憾但仍感滿足,決心下次再戰「うずら家」!

500年歷史的宿坊,單看建築已覺歷史悠久。

對面便是長野朋友推介的名店,下回再來挑戰!

「徳善院蕎麦 極意」
記帳本:天婦羅蕎麥麵套餐¥1,480
👉🏻長野県長野市戸隠中社3354
👉🏻11:45~售完為止


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極速月光少女。 Author

又名#月光妹。喜愛遊走於大街小巷吃好西、買好物,深明「及時行樂」之真理,一秒散財卻又自得其樂,努力分享作敗家記錄,與其他月光族人們開心share! *取名靈感來自#ゲスの極み乙女。 *熱愛長野縣及其吉祥物アルクマ,自稱「非官方長野觀光推進部」首席會員

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