上田太太 上甜生活

【岡山倉敷旅遊】躲在美觀地區巷內裡最好吃的鰻魚飯-看美景吃美食「うな寿」當地人私藏名店

【岡山倉敷旅遊】躲在美觀地區巷內裡最好吃的鰻魚飯-看美景吃美食「うな寿」當地人私藏名店


胎:曾經住了5年的倉敷,在我們搬回廣島又回台灣環島後,突然變的想念,這次托阿桃「某個原因⬇️⬇️」的福,我們再次重遊最懷念的美觀地區。

桃:私たちは久しぶりに倉敷に帰って来ました、というか、「倉敷にお〜いしい鰻屋さんがある」と聞いて、いても立ってもいられず車を飛ばして帰って来ました!!
(中譯:哇~~好久沒有回來倉敷了。不~應該是說,一聽到當地朋友的情報,「倉敷有間新開又很好吃的鰻魚飯」,讓我朝思暮想的飆車直奔來到啦~!)

胎:美觀地區是倉敷最有名的歷史聖地,不必刻意做什麼,所有的場景自然就美的像幅畫,畫中看得到日本傳統歷史,搭木船體驗,更是非常受遊客喜歡的一項選擇,幸運的話還能看到新嫁娘穿著白無垢和服在這船上舉行婚禮儀式唷。

桃:今日はとってもいい天気でした。可愛いパラソルのお店はアイスクリーム屋さんです。
(中譯:今天天氣很好。那個可愛太陽傘是在賣冰淇淋的小攤喔。)

桃:仲良し夫婦とカメラマンのおじさんとの記念撮影♪笑
(中譯:來一張感情很好夫妻與……一心想拍好美景的歐基桑們…..的合照😂)

胎:倉敷的特色建築莫過於「白璧建築」啦!每間長的像牛奶盒的造型,其實是有原因的,它們的確是古代商人們用來貯存貨物的倉庫喲~街景小巷都充滿著濃濃的復古味對吧~❤️

桃:美観地区は有名な白壁を今も大切に保存しています。
(中譯:美觀地區很用心在維持守護著白壁建築喔。)

胎:走著走著,阿桃的家到了…! 啊~不是!原來是桃太郎博物館呀~ 裡面很傳奇感,附上連結給想去的朋友們參考看看🍑

點我看>>桃太郎のからくり博物館<<

桃:観光客が多くてなかなか撮れないけど、やっと写真が撮れました。
(中譯:観光客真的很多很多;;終於有機會搶先拍張獨照了;;)

胎:阿桃我覺得你更像觀光客~((而且一臉太圓了吧…😂😂

胎:美觀地區的街景,怎麼拍怎麼美,當地不只是觀光區,更是許多居民的生活住所,所以氛圍中散發出濃厚的生活感,算是很特別的一個部分🍚🚲

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胎:到了中午吃飯時間,就要來進行阿桃的「正事」啦~他認真地找到朋友們口耳相傳的美味鰻魚店「うな寿」,招牌其實小小的很低調,我們通過那條路兩次,第三次才發現XDDDDD 阿桃差點沒得吃~

桃:ごめんくださ〜い。
(中譯:不好意思~!)

胎:一找到後馬上奔進去,看一下這愛吃鬼的背影😂 雖說店家有點不夠醒目,但門外放的旗子仔細看,還真寫著一堆資訊,像是可以外帶鰻魚飯到美觀地區最美的橋邊,欣賞風景吃美食,也是一種享受😄❤️

胎:阿桃一進到店裡馬上做好~看菜單簡直比讀書還認真~😂

胎:在看菜單之前,其實我是被這個「鰻魚漢堡」給吸引的❤️🍔 重點是很便宜~480日幣可以吃到鰻魚耶!!!卻沒想到太有人氣,中午過後去已經完售😢 整個捶心肝呀~

胎:阿桃菜單看了老半天,每樣都想點,店長拿出了「秘笈菜單」,每一道都手寫,寫得很隨性,價錢跟¥記號都黏在一起,800日円的東西,猛看還以為要1800日円~😂其實根本是誤會人家了~至於阿桃點了哪些?為了不先嚇壞你們,我們繼續看下去~

桃:店内はとても落ち着く雰囲気です。
(中譯:店內的氛圍讓人非常放鬆~)

胎:2樓可以坐在窗邊看外面的復古街景,也有常在日劇看到的那種居酒屋包廂式,整體裝潢質感還不錯❤️

胎:店內掛滿「うな寿」的燈籠,果真有日式的港結(感覺)呢~

胎:不愧是鰻魚飯的美味名店,每串鰻魚都是職人用手慢慢烤,用紙扇慢慢煽,才可以控制火候,重複沾取「密傳醬汁」,不過多不過少,讓鰻魚原先的甘美發揮得淋漓盡致。((職人說手非常的燙~只是都忍著不能說😂

桃:味に深みと甘みがあるタレを焼き上げるから、自然と香ばしい香りが立ち上がります。この香りとご飯だけで満足できます!笑
(中譯:在鰻魚身上沾滿甘甜的醬汁再繼續烤,讓鰻魚更加散發香氣~光是這個香味我就可以直接配飯吃了~😂)

桃;どんなうなぎなのか、楽しみ=♪
(中譯:嘿嘿~到底打開會是什麼呢~期待耶🎵)

桃:ジャーーーーン🚥🔥⚠️
(中譯:登登~)

胎:阿桃打開那瞬間,坐在他對面的我,都聞到鰻魚及醬汁的香味了(換我吸口水~

桃:なんと、ボリューム満点!!
(中譯:竟然~這麼紮實!!!)

胎:近看真的會受不了~~(嘴角顫動) 難怪日本人都那麼愛吃鰻魚飯,甜美的醬汁,搭配外酥脆內軟嫩,烤的剛剛好的鰻魚,一口接一口真的停不下來呀~

桃:え!?めちゃうま〜〜。先ほどの香ばしいタレとパリッとした食感の皮、口の中で溶ける中身♪これはご飯が止まりません!!!
(中譯:哇嗚~~超級好吃!!!外表脆脆的鰻魚與剛剛聞到的香噴噴醬汁一起送進嘴裡,瞬間在口中化開🎵 這種美味,想停都停不下來呀!!!)

胎:啊~~~你們要不要也來一口呀~~((阿桃先塞進口中👿

桃:うなぎの後はさっぱりサラダ♪ルッコラや赤カブなど和食では出てこないような野菜を使った創作サラダです。
僕のお気に入りは、サラダにかかっているドレッシング!
(中譯:吃完鰻魚飯之後就該來點清爽的沙拉~🎵新鮮生菜搭配紅色小蘿蔔,軟硬適中的雞肉,一般在和食料理店不會出現的食材,在這邊的創作料理都吃得到,我最喜歡的是店長自己做的清爽和風沙拉醬!!! )

胎:阿桃真的整碗給我端過去耶~~~(跺腳叉腰)但說真的,看到他的吃相,就會讓人有種療癒的感覺😂這是愛吃鬼與生俱來的天份嗎?XDDD

桃:これもまた、僕が好きな大根ステーキと焼き鰆。大根はただ焼き入れをしただけでなく、極上の出汁を染み込ませて焼いているので、中までジューシー!それに身がふわふわの鰆がなんとも言えません。

(中譯:這個這個!這也是我喜歡的烤白蘿蔔排與烤鰆魚,白蘿蔔不是只有簡單的煎烤過而已,而是店家用心的醃過特製醬汁,再反覆烤過,所以內部超多汁唷!跟它搭配的鰆魚更是入口即化的美味讓我無話可說呀~)

桃:鰆ちゃん、どうしてそんなに俺を悩ませるの?
(中譯:小鰆魚~你為何這樣迷惑著我呢~😂)

胎:(在一旁看這胖哥表演內心戲,我白眼都快翻過後腦勺了,不管怎樣,記得留一點給我呀~)

胎:看似點了很多,但你們以為阿桃吃那幾樣就可以飽了嗎?NONONO~ 不管到哪都必點的「唐揚炸雞」更是無法錯過!剛炸好熱騰騰的炸雞一定都是鮮嫩多汁,但這邊特別大耶~((我們好像很常跟超大唐揚炸雞相遇💗是阿桃的愛吃吸引力法則嗎?😂))

胎:大人小孩都喜歡的炸雞,搭配旁邊特製的美乃滋醬,是我最愛~炸雞不會讓人失望,有達到好吃的水準喔❤️很推薦點來共享~

只是阿桃吃得比我還認真是怎樣?!每次跟他吃東西真的都要用搶的,不然他都端在自己手上,瞬間就消失了((只差盤子沒吞掉😂

胎:雖然是和食料理店,但是剛剛的隱藏菜單及洋食生菜沙拉,就可知道店長是個很喜歡挑戰創作料理的人,這樣也好,我們可以趁機吃點平常沒看過的美食呀~ 這道「洋式鯛魚盤」真的出乎我意料,沒想到鯛魚除了沾醬油哇沙咪食用之外,還可以吃得這麼時尚😂 上頭的醬汁是最大關鍵,酸酸甜甜的滋味,即使對生魚片不擅長的朋友也可以輕鬆入口唷~店長說這道很受女性客人的歡迎,果然點對了!

胎:但在我家,不管什麼料理都很受這胖傢伙歡迎😂 高級鯛魚請慢慢吃呀~(心在漟血

胎:幾乎都被阿桃吃光了,我依然不放棄菜單,竟發現有一道特別料理「鰻魚肉粽」~!!! 喔買尬!!! 對於肉粽文化最熟悉的台灣人怎麼可以錯過呢?加上鰻魚口味的還是第一次聽到,二話不說馬上自己舉手加點!!!

胎:外型長得跟我們肉粽不一樣耶~整片平平三角形這樣~但依舊抵擋不了我想試試看的決心❤️ 看著米飯的表面光澤,就知道飯一定蒸的超入味~

胎:這個真的很推薦大家點!!(雙手大拇指比讚!) 飯好QQQQ~而且還吃得到整塊的鰻魚肉!!! 而且味道就很像鰻魚飯那樣,價錢又便宜,不誇張,我真的可以連續吃3個(趕緊再外帶兩個回家) 有來的朋友一定要吃看看啊(還在推😂

胎:老店長看我們每點一道料理就一直拍,又一直說喔伊細~喔伊細~ 終於受不了的跳出來,跟我們講解每一道菜他的用心(我也順便問了他好多作法與秘訣😂) 我告訴他,我們會將吃過覺得很好吃的店家寫到網路上跟大家分享,不知道他是否願意? 他可開心的呢~超可愛的還說要招待我們一道內行老饕才會點的特別料理👇👇👇

胎:「鰻魚山藥排」❤️❤️❤️ 看~那個生雞蛋是我們最愛的耶~白色的是山藥泥,喜歡吃黏黏料理的朋友一定會大愛!

胎:山藥泥與蛋黃讓鰻魚的肉質更加柔軟,口感也變得更圓滑濃厚,底下的鰻魚也不馬乎,一樣是職人反覆沾淋醬汁,用炭火慢慢手烤的,小小一碗,大大用心啊!

胎:在吃之前,店長會淋上類似像羹狀的湯汁,也是不同風味,而我們急著吃,來不及拍到湯汁有點可恨呀~謝謝店長推薦的小品經典料理,讓我們吃到不同的鰻魚風味💗

胎:另外,愛喝酒的朋友有福囉~這裡有「三酒比較set」,有三種店家推薦的日本酒,一套三杯才日幣880+稅,各種酒精濃度都不同,此外酒的成分及介紹都詳細的被介紹,我們兩個也是酒鬼,二話不說~店長~來一組!

桃:うなぎ料理に日本酒は会います!ぜひ頼んでみてください!

(中譯:一口日本酒~再配上鰻魚料理,絕對是超適合的呀~大家記得要點酒呀~)

胎:這位先生,你吃的是鰆魚~難不成已經醉了嗎?XD 不過說真的,我們今天點的這些料理都很適合搭配日本酒呀~

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胎:聽朋友的介紹,果真沒錯,這次來的這家店不是地雷~反倒是在我們之後想再光顧的名店清單裡❤️

雖然這次誇張的點了有點多((但我家外食下來每次真的都很花錢呀~誰叫家裡有個大食怪😢))不過這錢花得值得,因為每道料理都深得我們心~((再提一次那個鰻魚肉粽😂

這裡跟大家說一下,怎麼找到店家位置,只要有來美觀地區的朋友,應該都會到「鬼太郎紀念館」,沒錯~就是阿桃現在站的地方後面那間,有隻鬼太郎大模型!順著鬼太郎旁邊那條路(綠箭頭)往下直直走~

胎:走一會兒後,就會看見「うな寿」出現在左手邊囉! 店家對面是一家紙膠帶專賣店,隨時都很多人,所以特別好找😂
再來~一樣附上店家資訊給大家囉~有去的朋友一定要記得去搶個鰻魚漢堡吃吃看呀~((沒吃到飲恨中XDDD

【うな寿 美観地区店】
地址 :〒710-0054 岡山県倉敷市本町6-17
電話 :+81-50-3461-3244
營業時間 : 午餐 11:00~14:00 晚餐 17:00~22:30
網址:https://r.gnavi.co.jp/mn92m7740000/

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〖後記心得〗:

桃:久しぶりに訪れた美観地区は町並みは全く変わっていませんでしたが、僕が住んでいた時と少し表情が違って見えました。みんな昔懐かしい日本の風景を求めて来て、徐々にこの街に癒されていました。先進的な都会もいいですが、たまに美観地区を思い出してもらえると嬉しいな、と思います。
(中譯:久違的美觀地區雖然沒有什麼大改變、但跟以前住在這邊時的感覺還是有點不同,大家都是為了想體會日本的傳統風景而來到這邊,被這美如畫般的街景給療癒著,先進的都市也是很棒,但偶爾來美觀地區這樣的地方,真的會讓人煥然一新啊~)

胎:但我看你的重點最大還是在剛剛的鰻魚飯吧?😂
的確,我們有段時間沒回來這邊,倒是真的很想念,看見這熟悉的一切卻不再唾手可得,想來就來~便覺得有種莫名的感傷(泣)~ 於是我們約定好,下次還要再回來這邊看看,就是像來探望久違的朋友般的那樣懷念,親切😊

希望你們會喜歡今天的美景美食介紹喔~期待下回見~

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上田太太 現職日本人妻,擅長日式創作料理。 活躍於日本各地景點與文化介紹活動, 分享台日小夫妻的酸甜苦辣大小事。 愛料理網站人氣作者。 愛料理生活誌專欄作家。 國際時尚雜誌ELLE Taiwan專欄作家。 親子網站媽媽經/媽咪愛駐站作家。 香港新假期雜誌線上專欄作家。 受過亞洲最大設計網站Pinkoi,ETtoday,FashionGuide、妞新聞流行網站等專欄報導。 網站:http://www.mrsueda-frenchbull-sinba.com/ fb專頁:https://www.facebook.com/frenchbullsinba/