【台灣走走】這次不能再錯過!台北必吃銅板小吃10選 (下)

和香港只有一小時多飛行距離的台北素來都是港人外遊熱門目的地之一!提到「吃」的話,台式火鍋、夜市掃街、超抵吃自助餐這些經典覓食地大家固然不會錯過!但到底甚麼是銅板小吃?其實所謂的「銅板小吃」,即是以數十元就能買得到的高CP值美食,想手握幾個銅板就能換取驚豔的美味小吃?續上文,立即看看餘下5大記者編輯最愛小吃及推薦店家!

傳送門:這次不能再錯過!台北必吃銅板小吃10選 (上)

6.魷魚羹

炒至爽脆卻能保持彈牙肉質的魷魚,配上椰菜絲、荀和酸辣帶微甜的湯底,和香港的碗仔翅有異曲同工之妙!

推薦店家:高記生炒魷魚

位於板橋區黃石市場內的「高記生炒魷魚」門前長期都擠滿人!排隊時看見店員熟手地即場炒製魷魚片、嗅著在空氣中彌漫的魷魚香氣已叫人口水直流!店家的招牌魷魚羮碗碗都用上超多魷魚,啖啖爽口彈牙的魷魚配上開胃酸辣湯味道極佳,就算在炎炎夏日都不消一回就吃畢全碗!

店家落料闊綽,一整碗湯羮都是是肉質豐厚卻十分彈牙易咬的魷魚!

同場加映記者私心推介的蘿蔔糕配米腸!不同於我們平時上茶樓吃的臘味蘿蔔糕,高記的蘿蔔糕內沒有餡料,口感紮實 綿密,外皮經過油炸後金黃香脆,外脆內滑超美味!而加上粒粒蔥頭的糯米腸同樣皮脆內軟,跟微辣的醬油膏同吃非常惹味,必試!

 

📍高記生炒魷魚

地址:新北市板橋區宮口街28號 (別被「新北市」嚇怕!其實坐捷運板南線就可以直達板橋站,記者亦推薦位於板橋站周邊、售賣超濃厚豆漿和豆花的「初豆製漿所」!)

電話:+886-2-2960-3503

時間:0800-1700

休息:周一

7.魯肉飯

經典台式銅板comfort food,以咸甜醬汁把豬肉煮至入口即化,再細細切成肉碎澆在米飯上,材料和烹調方法看似簡單,卻極考店家如何把醬汁和肉的比例控制得宜!

推薦店家:金峰魯肉飯

設店於中正紀念堂站附近的「金峰魯肉飯」已在區內屹立20年,多年以來堅持以超相宜價錢供應一碗碗香氣四溢的魯肉飯,不少名人如名模林志玲小姐都是座上客,可見小店名氣之大!店內的魯肉飯香氣濃郁,雖然肉質油潤不過佐以醃黃瓜同吃即可減低肥膩感,重點是其特調滷汁咸甜比例恰好好處,拌著魯肉和米飯同吃十分惹味。

金峰魯肉飯的魯肉不乾不柴,肉質又嫩又軟而且煮至入味,下飯一流!店內的肉羮湯亦非常有名,一場來到當然要一試!

 

📍金峰魯肉飯

地址:台北市中正區羅斯福路一段10號

電話:+886-2-2396-0808

時間:0800-0100

休息:無休息日

8.蛋餅

煎至微焦酥脆的餅皮,包裹著一層軟嫩雞蛋皮,再裹上肉鬆、火腿、芝士、鮪魚等不同配料,捲成卷狀上桌的便是台灣早餐點常見的蛋餅!一份烘烤至香酥熱辣辣的蛋餅配上一杯米漿,就是專屬台灣早晨的滋味。

推薦店家:陳根找茶

雖然隱身於象山親山步道附近住宅小區之中,「陳根找茶」卻甚麼時候都人頭湧湧,非常熱鬧。店內蛋餅的外皮比一般早餐店的更為酥脆可口,內餡足料豐富,誠意十足!店內不論法式多士、蛋餅,還是吐司蛋都是以5種材料組合而成,款式雖為基極款,卻做得十分出色!

招牌蛋餅入口香酥不油膩,餅皮甚有咬勁不會太薄,咬下去外脆內軟,簡單不花巧卻讓人回味無窮!

 

📍陳根找茶

地址:台北市信義區莊敬路391巷7號

電話:+886-2-2725-3696

時間:周二至五0600-1230;周六及日0630-1300

休息:周一

9.粉圓

粉圓其實是手搖飲品中常見的珍珠,以太白粉、蓮藕粉等澱粉製成,除了加在奶茶中當配角,亦可單吃或是配愛玉、芋圓等同吃,是傳統台式甜點的代表!

推薦店家:東區粉圓

「東區粉圓」自開業以來經常獲各地媒體報導,店內外長期擠滿人,除了因為捧場客眾多之外,便是因為可供選擇的配料實在太多太多了,令人無法不駐足思考良久!

可配剉冰甜湯同吃的配料如珍珠粉圓、綠豆、粉粿等多達30款,單單是「紅豆」都有好幾款不同大小、甜度的款式可選,全部由店家現做現煮,不加防腐劑亦絕不放過夜,新鮮又美味!

凍冰冰的粉圓非常消暑,客人更可自行加冰,冬天來的話同樣有熱甜湯可選!一碗粉圓只不過NT$60起,份量超多好抵食!

 

📍東區粉圓

地址:台北市忠孝東路4段216巷38號

電話:+886-2-2777-2057

時間:1100-2300

休息:不定休

10.牛肉麵

一提起台式食品很多人都會第一時間想起「牛肉麵」吧!煮至軟腍、入口即化的鮮牛肉,配搭彈牙麵條和以花椒、八角等香料熬煮的香濃湯底,味道濃郁。

推薦店家:劉山東牛肉麵、大師兄銷魂麵鋪

藏於小巷中的「劉山東牛肉麵」50年以來專心只賣牛肉麵,食客可選擇店家私房研發熬煮的「紅燒湯」或「清燉湯」,前者加入了黑糖和醬油煮製,味甜且濃郁;後者則以牛大骨和查塊台灣溫體牛肉熬製,牛味香濃,非常清甜!

牛肉煮至入味,口感軟嫩,十分美味。店家更自創出獨門食法:咬正口豆豉,再咬三口牛肉,再喝一口清燉湯,讓你吃到最鮮美的牛肉麵滋味!

一改傳統牛肉麵店的平實路邊攤格局,「大師兄銷魂麵鋪」竟走文青路線,就連麵條的上桌風格都來個大創新:牛肉及麵分開上,麵為沾麵,牛肉則和濃湯(可選麻辣或清燉)一起泡在另一個碗內,讓人耳目一新!

記者特別推薦大家一試麻辣湯底,在湯底中拌上以新鮮牛大骨、頂級辣椒和多種中藥材煮成的獨門「銷魂辣油」更為美味,味道像極了麻辣火鍋!加上店家用料十分足,燉得軟嫩的牛筋和牛肉幾近入口即溶!

 

📍劉山東牛肉麵

地址:台北市中正區開封街一段14巷2號

電話:+886-2-2311-3581

時間:0800-2000

休息:周日及不定休

 

📍大師兄銷魂麵鋪

地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號

電話:+886-2-2711-6806

時間:1130-1430,1730-2100(周五至日延至2130)

休息:假期不定休

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