大阪

【健吾去日本】豆腐有豆腐味 – 豆富

【健吾去日本】豆腐有豆腐味 – 豆富


如果你早上有洗澡的習慣,也有一些人會想去澡堂先泡個澡才去血拼的。新世界Spa World就不介紹啦。反正有很多人都知道。但有點想介紹的,是這一家在新世界附近的「早餐店」。這店位於一家老人家的療養院的地下。有很多老人家會來吃飯。但他們早上,會做自家製豆腐及煎蛋。 不過最奇怪的,是這家店雖然是療養院地下的食堂,卻是室內可以抽煙的餐廳。也許,你很久沒有試過在香港的室內抽煙了吧?我去吃的時候,卻有一個老伯,未點早餐,就來一瓶啤酒。平日,大白天,由早喝到晚。這種風景,也很有可能只在關西地區才會見到。 早餐有好幾款,日式的西式的都有。日式的有飯、煎蛋、西京燒白身魚。西式的有蛋三文治、炒蛋多士等等,大概在400至650日圓左右。如果你11點後才出現,也有約12款的午餐,價錢由750日圓到2000日圓不等。而所有的套餐,都一定有「手製豆腐」。料理的整體味道,一點也不像「療養院的餐廳」。當你以為為了配合老人家的口味,應是很淡的時候,每項料理味道也很夠,很好下飯。 日本人很在乎早餐,因為他們很早就起來。早上吃不飽,一整天都不精神。打工族們晚上也要喝酒,如果早上不吃多一點不行。最基本的日本人早餐,就是白飯、煎蛋、麵豉湯。而點題的豆腐,當然都是自家製,是基本的豆腐味道,豆香,濃,滑。 看起來,是不是很廢話?對,只要你吃過這家豆腐,你就會知道「豆腐有豆腐味」這句說話,一點也不是廢話。

店名叫「豆富」,很直接,也只陳述事實。豆是富的。對老人家而言,易食、易消化、營養好。

地址:大阪府大阪市西成区山王1-8-3 ドゥスプランドゥール 1F
快速尋找:「動物園」駅出了,向右走,沿車路一直走,走大概5分鐘就到。但真心,因為是住宅區,有兩毫子好難搵,用google map啦。
電話:+81-6-6649-6332
營業時間:0800-1630(最後點餐1600)
休息:周六、日及假期
網址:s.tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27076639

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健吾
健吾 Author

2007年加入商業電台時事評論節目《光明頂》出任主持,2008年起於香港中文大學日本研究學系擔任講師。 文章專欄:日經新聞網、新假期網、新Monday網、am730、明報、CUP Magazine、日本集合、Skyyer等各大報章雜誌網站。 電台節目:商業電台雷霆881星期一至五黃昏六點半至八點《人民大道中》,叱咤903星期日晚上九點至十一點,《903國民教育》。