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【健吾去日本】紐約早餐女王的店 – Sarabeth’s

【健吾去日本】紐約早餐女王的店 – Sarabeth’s


文:健吾

這家被稱為紐約早餐女王開的早餐店,整天都是賣早餐。介紹給電台的同事,眾口皆碑。對我來說,在日本最吸引的東西,不是魚生、刺身,甚至壽司。他們是發明這些料理的人,做得好,是應份的。正如,你會預計香港的咕嚕肉應是地球上最好吃的咕嚕肉,你在日本吃到好吃的壽司有什麼值得驚訝?但,在日本,粉物(日語的粉もの/ Kona-mono)不是他們的傳統,而他們可以把西方的東西做得那麼樣好吃,就真的應該給她一個機會吧? 班戟:不用問。這東西是我吃過的班戟之中,最好吃的,沒有之一。

Egg Benedict

他的班迪蛋有兩款,三文魚的,和火腿的。這張圖,是我點了兩個,然後跟朋友一人分一個。日本的雞蛋質素之高,是你不能想像的。而且,沙律菜也高質得很,是一種在香港很難找到的口感。

咖啡是非常一般的。如果不是早上想喝咖啡,我會選擇點這個cocktail,叫四時花酒。

現在,Sarabeth’s有每月精選,有綠茶鬆餅、自家製玉米片西多士,幾乎每一次的每月精選都是讓我心思思要回去的原因。 一個地方,景色再美,看一次都會膩。但好吃的東西,有心機做的食物,就一定會一去再去。再回頭,才是重點。

只是,這餐廳等位有點麻煩。

等位的藝術

9時開門的時候,Lumine 2還沒有開門,所以要從新宿南口的入口中找電梯上去等位。多數,9時多去的時候,已經有人龍。

而如果你是通宵機到達,酒店還未能check in,現在已有很多台灣及香港遊客會先在這兒吃早餐,再等百貨公司開店買一點東西再去酒店check in。

所以,有時門口都有香港遊客的行李箱陣。之後,你就要等。大概45分鐘左右。如果你11點到達,你就肯定只可以吃下午茶。

很可惜的是,他們雖然沒有明言,但在5次等位的觀察中,他們是有分種族排位的。如果你是歐美人,白色皮膚金髮的,有時候就會排前一點。如果你是亞洲人,就只可以用亞洲的quota。這樣算不算不公平?沒什麼的。他們打開門口做生意,他們有自己的規矩。

我只是靜靜的告訴你,我觀察的時候就看到這點。

幸好,香港人仍是跟日本人一樣,排同一條隊。某程度上,都算公平吧? 所以,我建議,如果你真的是通宵機到來,而不太累,就可以先去拿票子,之後再去附近的雜貨攤看看精品。要是天氣很冷,就可以去旁邊的soup factory喝一個小湯。坐一坐,看看書,打點一下行程,之後再去吃。

至於大概多少錢呢?每次去,喝飲料、吃一個早餐,1400日圓左右。值不值得?去吃一次,自己決定。

他的班迪蛋有兩款,三文魚的,和火腿的。這張圖,是我點了兩個,然後跟朋友一人分一個。日本的雞蛋質素之高,是你不能想像的。而且,沙律菜也高質得很,是一種在香港很難找到的口感。

他的班迪蛋有兩款,三文魚的,和火腿的。這張圖,是我點了兩個,然後跟朋友一人分一個。日本的雞蛋質素之高,是你不能想像的。而且,沙律菜也高質得很,是一種在香港很難找到的口感。

自家製玉米片西多士。

自家製玉米片西多士。

排隊,也要看你有沒有運氣。如果那天很多白種人,他們有機會會比你快一點入場的。

排隊,也要看你有沒有運氣。如果那天很多白種人,他們有機會會比你快一點入場的。

地址:新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿ルミネ2 2F
快速尋找:新宿站,南口,Lumine2條電梯上。9點鐘想食,就8點去排隊啦。
電話:+81-3-5357-7535
營業時間:0900-2200
休息:無休息日
網址:sarabethsrestaurants.jp

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健吾
健吾 Author

2007年加入商業電台時事評論節目《光明頂》出任主持,2008年起於香港中文大學日本研究學系擔任講師。 文章專欄:日經新聞網、新假期網、新Monday網、am730、明報、CUP Magazine、日本集合、Skyyer等各大報章雜誌網站。 電台節目:商業電台雷霆881星期一至五黃昏六點半至八點《人民大道中》,叱咤903星期日晚上九點至十一點,《903國民教育》。