大阪

【健吾去日本】早上壽司 – 中央市場 ゑんどう

【健吾去日本】早上壽司 – 中央市場 ゑんどう


坐凌晨機的人可以做什麼? 對,我這種人,工作忙,去日本都是「偷跳」。星期五早上去,星期日晚上返的人。這樣子的日本,一定要每一分每一秒都把握到盡。所以,如果你坐凌晨一點的那一班機到大阪,到機場的時候大概就只是六點多,順利出閘,拿行李,8點左右,這個時候,你可以做什麼? 慢着,我比大家會多偷有一小時。我去的時候行李不會寄艙,我出差的時候也會用Fast Pass。所以,當我6點15分左右踏在關西的地上,我7點已可以去到買Rapi:t的車票。大概7點50分,就可以到難波站。這時候當然不能check-in,那去做什麼? 去日本當然是吃東西呀,不然要幹嗎。 這麼早,又可以吃什麼呢? 當然有。

我的朋友都覺得我很奇怪,在日本不太吃壽司。其實,我只是比較揀擇。要吃,就要吃好吃的。要不,山長水遠飛到日本為什麼吃跟在香港吃到差不多的東西? 這一家老鋪「中央市場 ゑんどう」沒有中文名字,但進去,已有很多台灣及南亞遊客光顧。他幾乎是全關西唯一一家在漁市場只做早午市的壽司店。座落於漁市場旁邊,好吃是當然的。而最近,他就被一套漫畫《總有一天要到蒂凡尼吃早餐》選中,成為了故事女配角跟她的大阪男朋友約會的地方。 點餐的形式,是四選一,一碟1000日圓左右。一碟5件。如果你想吃特別的魚料,如海膽或三文魚子這種在日本相對比較高級的魚貨,只要向店員開聲就可以。他們已做慣遊客生意。1000日圓一碟5件的壽司,即是200日圓一件。在外面的迴轉壽司吃,已經是天價。只是,這兒的魚料肯定是日本貨,而且師傅手藝好,200日圓一件是物有所值的。只是,只是如果你真的很肚餓,吃上5碟,就有點不值得。 所以,到這兒大多只是吃兩碟,看看周圍的魚市場就好。(當然,到今天我也不覺得去魚市場是一件很有趣的事⋯⋯)

壽司做早餐。真的,偶一為之就好。

不過這三文魚子壽司,也是值得吃的。

店內有很多明星的簽名,都是一些搞笑藝人或老牌歌手。聽說台灣有很多節目都有做過這家店,不是什麼新東西。只是他們手藝真的OK,魚貨新鮮,也可以一試。

其實,他們早就用英文的餐牌,店內也有很多遊客。只是他真的開得早,就可以一戰吧?

地址:大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場
快速尋找:由大阪地下鐵千日前線「玉川」駅出,之後走到中央市場,穿過中央市場的乾貨店就會見到了。
電話:+81-664-697-108
營業時間:0500-1400
休息:周日及假日
網址:www.endo-sushi.com

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健吾
健吾 Author

2007年加入商業電台時事評論節目《光明頂》出任主持,2008年起於香港中文大學日本研究學系擔任講師。 文章專欄:日經新聞網、新假期網、新Monday網、am730、明報、CUP Magazine、日本集合、Skyyer等各大報章雜誌網站。 電台節目:商業電台雷霆881星期一至五黃昏六點半至八點《人民大道中》,叱咤903星期日晚上九點至十一點,《903國民教育》。